Placek z suszonych moreli

Ciasta piecze się żywność, która jest zwykle wykonana z ciasta z nadzieniem (napełnianie) różnych wyrobów słodkich lub słonych. Ciasto może posiadać tylko dolną skorupę oraz górną i dolną pokrywę, między którymi nadzienia. Słodkie ciasta są często pieczone ciasto, w którym vmeshena napełniania. Na słodkie nadzienia lepsze wykorzystanie składników, które nie pochodzą z ciasta podczas pieczenia. To rodzynki, suszone morele, ryż, owoce kandyzowane. Placek z suszonych moreli lub innych składników mogą być przygotowane na bazie sody lub ciasto drożdżowe.

przepis 1

Placek z suszonych moreli i rodzynek z sody przygotowuje się ciasto szybko i pozostaje świeże przez dłuższy czas. Poniżej znajdują się składniki na ciasto owocowe.

Na ciasto:

• 210 g margaryny.
• 3 jajka.
• skórka cytryny.
• 150 g cukru.
• Cienki mąki 2 szklanki.
• Pół łyżeczki łyżeczki sody (zadano kilkoma kroplami wrzącej wody).
• Mleka w celu uzyskania pożądanej konsystencji ciasta.
• bułka tarta.

Do napełniania:

• 140 g rodzynek (przemyte i wysuszone).
• 100 g suszonych moreli (po przemyciu i wysuszeniu tnie się na małe kawałki).
• 50 g startego kandyzowanych.
• Lukier jest opcjonalne.

Mieszać mieszaninę przeniesiono do trwałej piany roztopionym margaryny (trochę lewej do smarowania formy), cukru, skórkę z cytryny, dodawać stopniowo jaja, mieszając do uzyskania jednolitej masy. Wlać mąkę i dodać sody nawilżona. Miesza ciasto powinno spaść z łyżką z trudem, jeśli jest zbyt gruba, a następnie dodać mleko. Ciasto jest mieszane owoce kandyzowane, rodzynki i morele. Pieczenia margaryna posmarowaną posypane okruchów chleba, rozłożone w cieście i wypieka w temperaturze 170 ° C, 50 minut, 35 minut pierwsze drzwiczki nie otwarte. Przed podaniem placek suszonych moreli, rodzynki i cukierniczych może być pokryta polewą cukru.

przepis 2

Apricot ciasto przed pieczeniem posypać shtreyzelem, czyli słodkie okruchów. Ciasto z suszonych moreli zrobić na bazie ciasta drożdżowego.

Na ciasto:

• 3 filiżanki mąki.
• 100 g cukru.
• 30 g drożdży.
• Ź litr mleka.
• 125 g margaryny i masła.
• skórka cytryny.
• 1 jajko.
• 1 opakowanie cukru waniliowym.
• 1 szczypta soli.

Do napełniania:

• Ź litr mleka.
• 400 g suszonych moreli, przemyto i moczone w ciepłej wodzie (wodzie) w ciągu 1 godziny przed użyciem wody odprowadzonej lekko suszy połowę.
• 100 g cukru.
• 4 jajka.
• skórka cytryny.

Dla shtreyzelya:

• 100 g cukru.
• 1 łyżeczka cynamonu w proszku.
• 1,5 aspektach kubki mąki.
• 125 g masła.

Zgodnie z recepturą zrobić ciasta drożdżowego, przykryć i umieścić na 30 minut w ciepłe miejsce. Wstrząsnąć jaja, mleko, skórkę z cytryny i cukier. Przygotuj shtreyzel mąki, masła i cynamonem. Ciasto rozwałkować na kartce, smarowane, lekko unieść krawędź. Na ciasto mocno rozłożone morele, wlać mieszaninę jajku z mlekiem, posypać shtreyzelem. Piec w rozgrzanym do 200 ° C w piecu. Ciasto z morelami będzie gotowa w 40 minut.

przepis 3

Biały ryż i suszonych moreli, na podstawie grubości ciasta upieczonego ciasta z ryżu i suszonych moreli. Na 4 porcje potrzebujesz:

Na ciasto:

• 85 g margaryny.
• 2 aspektach kubki mąki.
• 1 jajko.
• Pół łyżeczki łyżeczki sody pożywienia (uprzednio zadano kilkoma kroplami wrzącej wody).
• 60 g cukru.
• Sól.
• 2 łyżki mleka.
• skórka cytryny.

Do napełniania:

• 100 g białego ryżu.
• 8 suszonych moreli.
• 50 g masła, jak również dodatkowe ilości do smarowania formy.
• 3 jajka.
• Pół litr mleka.
• cukier waniliowy.

Aby przetestować przesianej mąki i wymieszać wszystkie składniki. Podzielić ciasto na 4 kawałki i ich rozprzestrzenianie się do rolki tworzą naoliwiony make nakłuwa rozwidlenia, umieszczono w piecu nagrzanym do 170 ° C, Gdy ciasto jest gotowe, wyjąć go z formy i odstawić. Olej utonął w rondlu, dodać morele i ryż. Miesza się z drewnianą łopatką, wlać do mleka, tak że obejmuje tylko mieszaniny ryżu z suszonych moreli. Gotowano w niskiej temperaturze przy ciągłym mieszaniu, stopniowe wlewanie resztę mleka. Nadal gotować mieszając od czasu do czasu, aż ryż wchłaniane mleka. Zajmuje to około 15 minut (w zależności od jakości ryżu). Rozprzestrzenił się mieszaninę do naczynia dodać cukru i wanilii mieszane. Oddzielić białka od żółtek. Dodać żółtka jajek i cukru do ryżu z suszonych moreli, mieszaninę pozostawiono do ochłodzenia. Bita białka aż sztywną pianę stopniowo wprowadzić je do ochłodzonego nadzienia. Wypełnienie każdego napełniania cierpki i wygładzić wierzchołek nożem. Umieszczenia ciasta w piecu ogrzewanym do 180 ° C przez 20 minut gotowego ciasta podawana (na gorąco, ciepło i na zimno) świeżą moreli sos, syropu lub kremu.