Zrób smaczne, lekkie i chrupiące ciasto dla kurcząt

dzisiaj kurczaka jest bardzo popularne wśród gospodyń domowych. Rzeczywiście, istnieje wiele sposobów, aby ugotować: gotować, piec, pieczeń. I można zrobić pyszne ciasto do kurczaka i zaskoczyć swoich gości niezwykłe danie wakacje. W tym artykule przyjrzymy się kilku opcji i ciasto sposób przygotowania kurczaka.

Lekkie i przewiewne ciasto dla kurcząt

Zawiera tylko dwa składniki: mąkę i piwo. Muszą być dokładnie wymieszane w proporcji pięciu łyżek mąki do jednej szklance piwa. Te gospodyń domowych, którzy nie używają alkoholu do gotowania, może zastąpić piwo bardzo gazowanej wody mineralnej. Kwota ta wystarczy na 10-12 cieście podudzia kurczaka. Tak, ciasto najlepiej nadaje się do podudzia lub skrzydełka. Ich wstępny trzeba gotować w osolonej wodzie, aż gotowane i suche. Następnie bierzemy garnek lub garnek, wlać bezwonny olej (około pół litra), odpowiednio rozgrzać i rozpocząć pieczenie. Podudzie lub Winglet zanurzone w cieście dla kurcząt, aby były równomiernie pokryte warstwą ciasta i lekko spaść w gorącym oleju. Jednocześnie olej nie powinien być dłuższy niż 3-4 sztuk. W celu jednorodnego ciasta smażenia okresowego przewrócenie kawałki kurczaka w oleju. O gotowe posiłki mogą być oceniane przez pojawienie się złotego chrupiące. Otrzymujemy produkt z oleju i rozprzestrzeniania na papierowym ręcznikiem lub serwetką, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Kalorii ciasto dla kurcząt

Ta wersja ciasto jest bardziej odpowiedni do przygotowania potraw w piekarniku. Na to potrzebne są: dwa surowe jajka, 1 łyżka majonezu, trzy łyżki mąki, 150 g sera, startego grubo. Wszystkie składniki trzeba dobrze wymieszać, aż będzie gładkie. tusze drobiowe (około 1 kg lub nieco więcej) tnie się na porcje i zalewy w mieszaninie z olejem roślinnym (pół szklanki), sole (na smaku), pieprz, czosnek (2 ząbki, przepuszczono przez chesnokodavku) i zioła około godzinę. Ostrożnie wyjąć za pomocą ręcznika papierowego z bryłek marynaty kurczaka. Piec ogrzano do 180 ° C. Części są równomiernie powlekanych cienką warstwą ciasta ze wszystkich stron i umieścić na blasze. Piecz 40-50 minut.

Chrupiąca panierka do kurczaka

Ta opcja jest bardziej odpowiedni do przygotowania panierowane piersi z kurczaka. składniki:

• 1 surowe białko jaja;
• 4-5 łyżki mąki;
• 1 łyżka skrobia ziemniaczana;
• 1 kubek wody z lodem;
• sól do smaku.

Pierwszym krokiem w białko ubij stałą pianę, dodanie soli do niego. Następnie, bez przerywania Whipper dodając mąkę, skrobię i wodę. Sutka, pocięte na cienkie paski, sól, suszone. Patelnia lub rondel wlać litra oleju roślinnego i bezwonne ciepłej prawidłowo. Paski zanurzano na ciasto piersi kurcząt i wpadają do oleju. Smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor. Gotowe paski rozprzestrzeniają się na szerokim naczyniu wyłożony ręcznikiem papierowym. Po odsączeniu nadmiaru oleju z nich, można służyć naczynie do serwowania: szeroka płyta ułożyć sałatę i miłą dla nich miejsca kurczaka.

Gotować z przyjemnością!