Pieczeń udziec jagnięcy w otworze, a inne metody przygotowania

Właściwie gotowane mięso baranie jest po prostu niesamowity smak. Szczególnie, jeśli jest przygotowanie jednego kawałka rękawa. Uratowała nie tylko jego prawdziwy smak i gust, ale również wszystkie przydatne komponenty poprzez rękawie do pieczenia. Reprezentujemy kilka receptur Baranei nogi w piekarniku. Od takiej żywności będą zachwyceni z całą rodziną i gośćmi.

Pieczeń udziec jagnięcy w otworze z ziołami i winem

Aby przygotować:

udziec jagnięcy;
czosnek;
suchego czerwonego wina – 1 filiżanka;
sól sucha rozmaryn, pieprz, gałka muszkatołowa.

Po pierwsze, trzeba wziąć nogę jagnięcia, umyć i oczyścić. Następnie zrobić z cięć nożem i smalcu z czosnkiem. Umieścić udziec jagnięcy w dużej misce i natrzeć z ziołami, solą i pieprzem. Teraz umieścić w rękawie do pieczenia i zanim przywiązać drugi koniec, trzeba wlać kieliszek wina. Następnie zamknąć drugi mankiet i odstawić na około godzinę, natomiast okresowo przewrócenia nogę jagnięcia. Następnie umieścić w piekarniku przez około godzinę, w zależności od wagi. Oczekiwać, że w 1 kg mięsa pripadaet godziny pieczenia. Okazuje się bardzo smaczne i pachnące powodu czosnkiem i ziołami jagnięcina nogi. Jak gotować go w inny sposób – o tym później.

Pieczeń udziec jagnięcy ze śliwkami w rękawie

składniki:

pestki śliwek – 0,4 kg;
jagnięcina nogi – 2 kg;
solą, ziołami prowansalskimi, pieprz, imbir suche.

Ten przepis jest dość prosty. Najważniejszą rzeczą – jest wybrać dobrą nogę jagnięcia ważący około dwóch kilogramów.

Musi najpierw mieszaniną mięso ruszt czosnku, sól, pieprz, oliwek zioła, imbir. Jesteśmy teraz szuka luk w nodze, w której można umieścić śliwek. Następnie umieścić nogę do tulei i wiążąc dobrze po obu stronach. Następnie Podgrzać piekarnik do 185 stopni i włożyć do niego mięso na patelni. Piec potrawę około pół godziny. Gdy mięso jest gotowe, należy je usunąć i czekać, aż para wychodzi na gorąco z rękawa. I dopiero wtedy, aby go z rękawa. Lamb podawane na gorąco z suszonych śliwek. Oszałamiająca mięso przetargu smak zaskoczy wszystkich gości i rodziny. Bon appetit!

Pieczeń udziec jagnięcy z dodatkami rękawie

Aby przygotować:

udziec jagnięcy – 1 szt.

Do napełniania:

smalec – około 320 g;
Cessnock – 2 głowice;
suchego rozmaryn, tymianek, sól.

Pasty:

Preetz czarny i czerwony proszek, suche czosnek, sól, rozmaryn, tymianek;
olej roślinny.

Do dekoracji:

Ziemniaki – 1,4 kg;
cebula – 320 g;
sól, pieprz;
czerwona papryka – kilka sztuk;
olej roślinny.

A nogi jagnięce powinny ochsitit filmów, a następnie spłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie gotować farsz. Aby to zrobić, pokrojone w kostkę boczek i umieścić ją w misce. To również dodać wyciśnięty czosnek, rozmaryn, sól, tymianek i wymieszać wszystko dokładnie. Następnie wykonaj nodze małe przebić nożem i wypełnić je z mieszaniny smalcu i przypraw. Następnie wycisnąć Pucharze głowę czosnkiem, posypać pieprzem, solą, dodać rozmaryn, olej roślinny, tymianek i wszystko dobrze wymieszać. Otrzymaną mieszaninę dokładnie pocierać nogi ze wszystkich stron. Teraz przykryć folią i pozostawić do marynaty na kilka godzin. Jest to najlepiej zostawić na noc, aby pieczeń nogi jagnięce w tulei okazało miękkie i pachnące.

Mimo że jagnięcina jest marynowane dekorować powinna rozpocząć gotowanie. należy najpierw wyczyścić ziemniaki i pokroić w plasterki. Następnie dodać pieprz i sól, dodać masło i parę czerwonej papryki. Danie okazało się niezbyt ostre, nie przecinać paprykę i umieścić ją w całości. Teraz vydlozhit marynowane nogawki na blasze i włóż ziemniaki dookoła. Tie po obu stronach. Następnie zrobić kilka nakłuć wykałaczką w otworze tak, że nie jest rozerwana podczas prgotovleniya. Pieczona noga z rękawami jagnięciny gotowane w temperaturze 210 stopni przez kilka godzin.

Jak widać, udziec jagnięcy, gdzie przepisy są prezentowane powyżej, jest gotowane w bardzo prosty sposób. I okazuje się, że danie jest bardzo smaczne i pożywne!