Wątroba. Przepisy dla wszystkich smaków

Mogę gotować każdy dzień jest inny, ale niedrogi posiłek, który ponadto będzie się różnić nierówną smak? Oczywiście. To wystarczy, aby nauczyć się gotować, na przykład potrawy z wątroby. Łatwo dostępne produktem bogatym w witaminy, żelazo, wapń, aminokwasy. Przysmaki, które można wymyślać od niego, do listy prostu nie do pomyślenia. Więc przygotować wątrobę.

Przepis jest prosty, to znaczy, że produkty wymagają najbardziej trywialny: cebula, marchew, pieczarki, przyprawy, śmietana, majonez.

wątroba ptaka. pasztety receptur

Aby przygotować foie wątróbki drobiowej trzeba wziąć 100 gramów świeżych okazały się okruchów trzymać. Wymieszać je szkła dobrej rosołu, mieszając, utrzymywać się dopóki gęstej masy homogenicznej.

Kurczaka lub wątroby kaczki oczyszczona z plenochek przy użyciu miksera lub młynka zgnieciony do uzyskania jednorodnej masy, którą następnie miesza się z makaronem ziarna. Zacząć ostrożnie śmigać w blenderze lub mikserem, stopniowo dodając sól, pieprz, jedną czwartą szklanki śmietany kremówki najbardziej, tyle koniak. Ubitej masy rozłożone w postaci tomyat w piecu przez około godzinę.

Ważne: pasztet powinny być szczelnie osłonięte, tak aby nie zmieniły kolor z różowego na szary. danie Ostuzhennoy umieścić w lodówce, aby to „dojrzały”.

Dla mniej wyrafinowanym pasty jest wystarczający do podjęcia cebuli, marchwi, wątrobę. Przepis wytwarzania jest prosty: najpierw wszystkie gotowane do miękkości, a następnie przeniesiono przy użyciu mieszadła, z dodatkiem masła, soli i pieprzu.

Jeśli nie masz czasu na długi czas, aby majstrować z przygotowaniem kompleksowego pasty można zrobić łatwiej. Do tej potrawy przyznać dowolny przepis cookie: wieprzowina, kurczak, wołowina … W misce pierwszy smażone cebulę i grzyby, a drugi – produktów ubocznych. Gdy zawartość obydwu patelni są gotowe, są one połączone, po umożliwieniu olej spłynie. Dodaj śmietanę, pieprz, czosnek, przyprawy do smaku. Aby przygotować to danie zajmie nie więcej niż godzinę.

Miłośnicy niezwykłych smaków może polecić słodkie ciastka. Przepisy gotowania zawierać różne dodatki, ale metoda jest taka sama. Wątroba jest dobrze smażone na maśle, rozłożone w głębokim pojemniku. W ten sam olej słodkich szybkości oziębiania dodatku 1 część na 2 części produktu. Może to być słodkie rodzynki, jabłka, winogrona, śliwki, morele, wiśnie, albo non-kwaśne. Duszone owoce posypane wątroby, sól, dodać pieprz. Jako dodatek do tego dania najbardziej odpowiednie ziemniakami lub ryżem. Słodkie herbatniki, których receptury prosty i nieskomplikowany, ma przyjemny smak słodko-kwaśny, oryginalne smaki owocowe.

Trochę już przygotowuje wątrobę jagnięcinę. Przepisy dla wszystkich gospodyń domowych są różne, ale zazwyczaj są zjednoczeni przez jedno: produkt przed smażeniem należy toczyć w mące, zmieszane z dużą ilością przypraw. Mąka, po pierwsze, tworzy skorupę, która nie wyschnie wątrobę. Po drugie, zmieszane z sosem, który będzie służył do przygotowania potrawy, sprawiają, że grubsze, smaczniejsze.

Tak, mąka jest mieszana z pieprzem, solą, Zira, kminek, lub innych ulubionych przypraw. Smażone kawałki na brązowy na dużym ogniu. Idealnie w środku wątroby powinna być różowy.

Na sos pozostały z tłuszczu do smażenia wciera lub bita w blenderze z niewielką ilością orzechów włoskich, brandy łyżka, papryka, bazylia, wiśni śliwek. Smażone wątroby wlać sos. Pikantne pikantne danie może być doskonałą przekąskę.

Sos może być przygotowany na kolejny recepturą i ugasić w wątrobie.

W tłuszczu pozostałego na patelni, dodać zmieszane pomidory (sos można wymieniać „na gruziński” lub ketchup), bazylia, koper, kolendra, Tabasco sos, łyżka sosu sojowego. Sól i cukier dodaje się sos, skupiając się na smaku. Mieszaninę wylano gotowego wątroby, otrzymując wrzenia natychmiast usunąć. Sharp, smaczne, pachnące.