Smaczne ryby – pstrąg. przepisy kulinarne

Pstrąg – mały, ale bardzo smaczne ryby, które należy do rodziny łososia. Chcę zaoferować od A pstrąg ryb receptur, które pomogą jej się gotować i cieszyć się delikatnym smakiem.

Trout: recepty z warzywami

Aby przygotować to danie będzie trzeba około 800 gramów ryb. Oczyścić go od wagi i usunięcia wnętrzności, a następnie płukanie pod bieżącą wodą z solą. W płytkiej szalce umieścić posiekanej cebuli półpierścieni 1-2 marchew, suszone i rozdrobnione selera i pietruszki, sól, pieprz i dokładnie wymieszać. Na wierzchu powstałej masy leżał w Splicie i solone pstrąga. Wlać na patelnię szklankę białego wytrawnego wina i umieścić ją na wierzchu łyżką masła. Postawić patelnię na małym ogniu, wstępnie szczelnie zamknięty pokrywką. Po 35-40 minutach danie jest gotowe, a to może doprowadzić do stołu.

Pstrąg recepty pieczenia w piekarniku

1. Do przygotowania potraw trzeba przygotować z wyprzedzeniem. Dzień przed gotowaniem, pociętych na małe kostki 200 g wątroby gęsi, dodać sól, pieprz i wlać 5-6 łyżeczki brandy. Otrzymaną mieszaninę umieszcza się w lodówce przez noc.

Ryby muszą być oczyszczone i pozbyć się wnętrzności. Lepiej przemyć wodą w mieszaninie ocet (1 łyżka stołowa na litra wody).

50 g białego miękiszu zanurzyć w mieszaninie wina (5-6 łyżeczki) i śmietana (1,5-2 łyżki) soli. Istnieje również dodać jedno surowe jajko i posiekaną pietruszkę. Dokładnie wymieszać i dodać wątrobę zebrany wcześniej. Zwróciliśmy uwagę na farsz.

Wycinanie i solone ryby farshiruem rolki, zawinąć w folię i suszeniu w piecu w temperaturze 180 ° przez 20 minut.

2. Zapoznaj się z pstrąga myte ze zdalnym wnętrzności. Tusza natrzeć solą i świeżo zmielony pieprz, inne przyprawy mogą być do swoich potrzeb. Połączyć łyżkę soku z cytryny i oliwy z oliwek. Płaszcz ryby z otrzymanej mieszaniny. Brzuch pstrąga mogą być wypełnione siekaną pietruszką. Ozdobić zalecamy dokonać cięć w boku ryby i włożyć cytrynę polukruzhki. Następnie z pstrąga kształtnie zawinięty w folię i piec w temperaturze 180 ° C. Po 35 minutach, najsmaczniejsze ryba jest gotowa.

Jak marynowane pstrąga

Wszystko, co czasami odprężyć się przy zakupie w sklepie, to przysmak. Ale okazało się, że to w domu jest bardzo prosta. Następnie możemy powiedzieć, jak zrobić przepis Ambassador pstrąg, na podstawie norm jeden kilogram filetów rybnych.

Zapoznaj się z ryb, obrać i usunąć wnętrzności. Wypłukać pod bieżącą wodą, odcięcie płetw, ogon i głowę. Następnie delikatnie oddzielić filet z kości. W osobnym naczyniu zmieszać dwie łyżki soli i jednego cukru, uzyskaną mieszaninę starannie wtarty polędwicy ze wszystkich stron. Włożyć rybę w dużej misce, przykryć płytą, a na wierzchu położyć coś ciężkiego, całkiem odpowiedni pojemnik z wodą.

Pozostawić rybę pod jarzmem w temperaturze pokojowej przez 3-4 godziny, po czym schował się w lodówce. Po 8 godzinach, pstrąg jest gotowy do użycia.

Trout – przepisy kulinarne zupy

Rondla wlać do wody, kąpieli pocięte na ryby. Umieścić garnek na kuchence. Gdy woda zaczyna wrzeć, usuwanie pianki z brzeczki, gdy pianka przestaje być widoczne na powierzchni brzeczki, rasy wobec 10 minut. Po tym czasie połowu ryb w osobnym naczyniu, bulion i nadal gotować zupę.

Jeden szef Cebulę obrać i pokroić w pół pierścieni, marchew można pokroić na małe kawałki lub ruszt. Połowa opiekania marchwi i cebuli, dodać drugą zupy RAW. Również dodać do ziemniaków zupy, 2-3 kawałki średniej wielkości. Gdy ziemniaki są ugotowane, wycisnąć pół zupy soku z cytryny i dodać 15-20 sztuk oliwek. Kiedy stół można posypać drobno posiekane warzywa.

Bon appetit!