Co gotować Cream „Napoleon”? Przepis na notatki

Pomimo różnych słodkich produktów w supermarketach, wciąż poszukują nowych receptur do samodzielnego przygotowania smacznych deserów. Po tym wszystkim, nic nie można porównać do domowe ciasto lub pyszny pudding wykonane przez ręce ekspertów. Na przykład, wszystkie ulubiony tort „Napoleon” – klasyczny przysmak, który podobnie jak zarówno małych i dużych.

Jednak wiele gospodyń domowych nie wiedzą o tym, jak używać kremu „Napoleon”. Przepis zostanie opisany w dzisiejszym artykule (lub nawet jednego). Na początek należy przygotować samego ciasta. W wielu książek kucharskich, stwierdzające, że ta partia jest tworzony wyłącznie z ciasta francuskiego, można obalić to twierdzenie, przygotowuje nie mniej smaczne i krucha ciasto inny sposób.

Nowy sposób na przygotowanie ciasta dla „Napoleon”. Krem przepis № 1

Potrzeba ciasta:

• 200 g masła;
• jajko;
• kremowy (50 g);
• cukru (smak);
• trochę soli;
• mąkę (500 g).

Czop olej nóż przesianej mąki (trące mogą być wykorzystywane), aż do wytworzenia tartej. Robimy w środku masy podobieństwo krateru wulkanu i wlać z powrotem bity z cukrem, śmietaną i solą jajka. Zagnieść ciasto, jeśli jest to konieczne, wlać mąkę. Podzielić masę perełek przez liczbę ciasta i pozostawić w lodówce przez 2 godziny.

W tym czasie zrobić custard dla „Napoleon”. Prosty przepis, ale konieczne jest, aby stosować się do wszystkich przepisów, więc zwrócił się gęsty i jednolity.

składniki:

• cukru (100 g);
• Mleko (500 ml);
• wanilina (1 g);
• Masło (200 g);
• przesianej mąki (20 g).

Potrzeba około 100 ml mleka i roztarto w nim mąki. Resztę mleka podpalony i dać zagotować, następnie dodać cukier waniliowy. Bates ogień i bez przerwy mieszając, wlać bardzo cienki strumień mieszaniny mąki i mleka. Masa stale mieszając, aż osiągnie konsystencję śmietany.

Po schłodzeniu masy ubij się w mieszalniku ze zmiękczonym masła. Oto jak przygotować krem „Napoleon” bez kłopotów i kosztów. Schłodzone ciasto jest wdrażany i wysłać w piecu. Każdy placek promazyvayut masę cukierka gotowanego ciasto i nadać mu warzenia 4 godziny.

Krem śmietankowy „Napoleon”: recepta na sekundę

produkty:

• Proszek cukrowe (100 g);
• Przegotowanej wody (50 ml);
• żelatyny (15 g);
• 33% śmietany (500 ml).

Żelatyna nasączone zimną wodą do spęcznienia, a następnie wysłać je w kuchence mikrofalowej przez pół minuty do rozpuszczenia całego ziarna (nie wrzenia).

Schłodzony krem trzepaczki do ciasta dalszego proszek dodano w małych porcjach, a ciepło żelatyna (bez przerwy mieszając). Niniejszym masę aż do uzyskania jednorodnej puszystej konsystencji. Okazuje się, wyrafinowany i bardzo delikatny tort „Napoleon”. Przepis jest bardzo prosty. Krem może być zamrożony – i dostać lody domowej roboty. I można go używać jako deser, posypane na wierzchu miodem czekolady lub wylewania.

Lekki krem jogurt dla „Napoleon”, trzeci przepis

składniki:

• lub śmietana (300 g);
• Klasyczny Jogurt (500 g);
• likier owocowy (20 ml);
• żelatyny (15 g);
• Wodę (50 g);
• sok cytrynowy (5 g).

Parze żelatynę (sposób opisany powyżej) i ostrożnie wylano do jogurtu – ubij miksera. Gotową mieszaninę połączyć z bitą śmietaną i likierem, dodać sok z cytryny i trochę pracy blendera. Schłodzić wynikające ciasta kremowe i smaruje je. Lekkie, przewiewne i niskokaloryczny deser – Yum! On wsiąka ciasto i sprawiają, że nawet smaczniejsze i bardziej soczyste.