Wegetariańska zupa z soczewicy: przepis ze zdjęciem

W krajach śródziemnomorskich, soczewicy jest bardzo popularnym produktem. Ten niewielki zup, potraw z fasoli boczne, zapiekanek. Bezcenne soczewica rolę w żywieniu wegetariańskim. Po tym wszystkim, istnieje wiele złożonych węglowodanów, białek i różnych minerałów i witamin. Soczewica są w różnych kolorach: żółty, zielony, czerwony, brązowy, czarny. Wszystkie odmiany są smaczne, ale wymagają one innego czasu na gotowanie. W związku z tym, trzeba zapoznać się z instrukcją na opakowaniu. Dziś będziemy uczyć się gotować soczewicy zupy wegetariańskie. Zdjęcie dostarczone z kolekcji receptur ułatwi nam to zadanie. zupa soczewicowa – obfite, zdrowe i smaczne. Są bardziej nadaje się na zimę, kiedy do dyspozycji ma zbyt wielu świeżych warzyw. Do zup, puree zalecamy wybranie żółto-czerwonej soczewicy. Odmiany te są szybko gotowane miękkie. Soczewica zielona utrzymuje swój kształt. Najczęściej stosuje się go do sałatek.

Krem z zielonych odmian

Podobnie jak inne rośliny strączkowe, soczewica zdecydował się moczyć przez noc. Tak to jest szybciej gotować. Ale jesteśmy po prostu będzie gotować go dłużej w tym przepisie. Gotować dwa litry wody i dodać do filiżanki przemyto zielony. Odmiana ta wymaga długiego gotowania – pół godziny. Teraz, pokroić w kostkę dwa ziemniaki. Dodaj do zupy wegetariańskie soczewicy łyżka masła. Postawić patelnię na ogniu, wlać do niego dwie łyżki oleju słonecznikowego i smażyć przyprawy. Tutaj polegać wyłącznie od gustu: curry, kolendra, garam masala, chmiel-suneli – wszystkie małe uszczypnięcie. Obowiązkowe jest tylko Imbir – pół łyżeczki suszonego lub dwa utartej świeże. Rozgrzewa przyprawy, następnie dodać startą marchewkę i kawałek selera. Saute pomidorów cięte i dusić przez kilka minut pokrywą. Dodać do zupy, zdjąć z ognia. Zemleć blendera w postaci puree. Sól, dodać dwie lub trzy łyżki kwaśnej śmietany i ziół. Ponownie doprowadzić do wrzenia.

Zupa z grzankami

Sto gramów czerwonej soczewicy trzeba gotować, aż gotowane z drobno posiekaną cebulą i pięć ząbków czosnku. Następnie szczep bulionu przez gazę i grubości zacieru w rozwidleniu mush. Wlać na patelnię trochę oliwy z oliwek i passeruem na nim przez dwie lub trzy łyżki mąki. Kiedy staje się różowawy kolor, dodać czerwoną i czarny pieprz i inne przyprawy do smaku. Rozcieńczono pierwszą mąkę, niewielką ilość bulionu. Łączymy to z puree z soczewicy. Mieszać i rozłożone z powrotem do pożywki. Solim wegetariańska zupa z soczewicy, doprowadzić do wrzenia. Podawać z jajkiem na twardo i chrupiące tosty na gorąco.

Zupa z soczewicy ze szpinakiem

Aby to zrobić danie wegetariańskie musi mieć litr bulionu warzywnego. Można użyć kostki. Ten bulion doprowadzić do wrzenia i wprowadzić pół filiżanki zielonej soczewicy. Gotować na małym ogniu przez około dwadzieścia minut. Teraz do warzyw. Nashinkuem drobno cebulę, marchew ruszt będzie wyciąć kilka szpinaku i duży pomidor. Stawiamy na ogniu patelnię z niewielką ilością oleju roślinnego. Pierwsze cebule passeruem. Następnie dodać do niej marchwi i pomidorów. Dodać sól i gotować, pokryte przez kilka minut. Dodać szpinak i utrzymywano przez kolejne dwie minuty. Teraz przesunąć warzywa z patelni do garnka, w którym wegetariańskie zupy gotowanej soczewicy. Sól do smaku, dodać liść laurowy i inne przyprawy. Gotować przez kolejne pięć minut.

Czerwona soczewica zupa wegetariańska

Czterysta gramów fasoli namoczyć na noc. Zmieniać wodę i położyć się gotować, aż gotowane. Czerwona soczewica (zwane także egipski) przygotowany szybko. Byłoby jeszcze lepiej, jeśli weźmiemy obrane ziarna. Wody, w której gotowane soczewica, połączenie, a grubość zacieru w mieszalniku typu puree lub prostą wtyczkę. Teraz w tym samym czasie możemy zrobić dwie rzeczy: umieścić zagotować pół litra mleka i gotować, aż gotowane stu gramów makaronu. Umieszczenie wszystkie rzecz trzech posiłków. Dodaj stu gramów tartego sera durum, posechennye koperkiem i pietruszką. Napełnić solą i gałką muszkatołową. Rozgrzewa wegetariańska zupa z soczewicy, ale nie doprowadzić do wrzenia. Podawać z krakersami lub tosty.

Zupa z soczewicy i kalafiora na laktovegetariantsev

Aby przygotować ten naczynie najpierw spasseruem trzy łyżki olej roślinny drobno posiekanej cebuli i marchewki. Lepiej to zrobić na patelni lub patelni. Napełnić warzywa 1,5-1,7 litra wrzącej wody. Czerwone soczewicy (180 g) i przemyto pominięto zupy. Dwadzieścia minut później, wlać wrzątkiem trzystu g kalafiora i dwoma pomidorami. Pięć minut później pomidor łatwo obierać. Będzie pokroić w kostkę i dodać do zupy wegetariańskie soczewicy. Kapusta po oparzenia łatwo rozdzielić na kwiaty. Niniejszym zupy do wrzenia i gotować, aż gotowane składników. Sól, dodać swoje ulubione przyprawy i świeże zioła. Zazwyczaj, pierwsze danie egipskich soczewicy z kwaśną śmietaną. Ale jeśli nie jedzą nabiału, wlać zupę obficie sokiem z cytryny.

Wegetariańska zupa z soczewicy: przepis bułgarski

To danie nazywa leszcz Chorba. Jest przygotowany z zielonej soczewicy z dodatkiem mieszanek przyprawowych, które w Bułgarii jest nazywany „sole Sharena”. To niekoniecznie zawiera cząber, kolendrę, paprykę i kozieradka (aka kozieradki pospolitej). I, oczywiście, sama sól. Ta mieszanina może być przygotowana i sobą. Funt zielonej soczewicy moczy się przez kilka godzin. Kiedy pęcznieje, umyć. Dwa lub trzy marchew bardzo drobno posiekane (można użyć miksera). Podobnie shinkuem duże bańki i dwa papryka (wstępnego oczyszczenia ich z łodyg i nasiona). Z trzech parzonych pomidorów usunąć skórki i drobno posiekać. Dopuszczalne jest zastąpienie warzyw z dwoma łyżkami koncentratu pomidorowego. Kilka ząbki czosnku ziemi w moździerzu z solą i odrobiną oliwy z oliwek. Nadal gotować leszcz bułgarski Chorba lub zupa z soczewicy jest wegetarianinem. W garnku wlać cztery łyżki oleju roślinnego i leżał tam wszystkie warzywa z wyjątkiem pomidorów i czosnku. Smażyć przez około pięć minut, aż zbrązowieje cebuli. Następnie dodać pomidory i czosnek. Wlać szkła wrzącej wody i mieszano. Gotować na wolnym ogniu, pokryte na małym ogniu. Zgłasza opuchnięte soczewicę, wymieszać z pozostałymi warzywami. Nadal dusić pod pokrywką. Dodaj przyprawy, w szczególności, „sole Sharen”. Teraz, aby napełnić gorącą wodą, aż zupa nie dostanie pożądanej konsystencji. Ciorba – gęsta zupa. Dlatego woda nie potrzeba wiele. Chorba gotować przez kolejne dziesięć minut albo kwadrans. Kiedy służąc posypać świeżą pietruszką.

Pottage soczewicy w multivarka „Panasonic”

Szklanka fasola umyte. Umieścić miskę w Multivarki. Dodać posiekane pomidory – świeże lub w puszkach (2-3 sztuk). Na patelni z oliwek olejowych smażyć drobno posiekanej cebuli i tarty marchwi. Dodaj je do miski Multivarki. Sól, sezon kolendrą. Napełnić wrzątkiem do maksimum i umieścić potrawę na tryb „hartowanie”, nasza zupa z soczewicy (wegetariańskie). „Panasonic” multivarka trwa trzy godziny przynieść aż danie gotowe. Podawać danie, dodać łyżkę śmietany.

Zupa z dodatkiem mleka kokosowego

Bezpośrednio na patelni rozgrzać łyżkę oleju roślinnego i pripuskayut bardzo drobno posiekaną cebulę, trochę imbiru, ząbek czosnku i szczyptę nasion kozieradki. Teraz leżał szklanka czerwonej soczewicy i mielona dyni. Można też dodać posiekaną kolendrę (mała wiązki). Wlać dwie filiżanki wody, rozcieńczonego mleka kokosowego (sto mililitrów). Dodać 2 łyżki koncentratu pomidorowego. Mieszamy i ubrany z curry, ognistej czerwieni i pachnące czarnego pieprzu, gałki muszkatołowej i soli. Należy wegetariańska zupa z soczewicy do wrzenia i gotować przez kolejne pół godziny. Dyni i soczewicy, że czas powinien być miękki.