Czerwona soczewica zupa Gotowanie recepty

Pierwsze wzmianki o takim produkcie, jak soczewica, można znaleźć w Starym Testamencie. Występuje także w grobowcach faraonów. W starożytnych soczewicy Grecji była słaba dla artykułów spożywczych. Była także w Rosji. Nasz kraj aż do 20 wieku był głównym dostawcą produktu na rynku światowym. Czy próbowałeś zupę z czerwonej soczewicy? Przepis na to danie jest proste. Gotowanie zupy nie powoduje większych trudności. Rozważmy kilka popularnych przepisów.

Korzyści z soczewicy

Ten produkt jest dobry sposób, który wzmacnia układ odpornościowy i łagodzi depresję, stres i złe samopoczucie. Ponadto, soczewica pozytywny wpływ na serce. Wszakże w skład tego produktu jest dużo białka roślinnego, który jest wystarczająco szybki i jest łatwo trawione przez organizm, a także żelaza. Soczewica są koniecznością dla kobiet, zwłaszcza kobiet w ciąży. Rzeczywiście, w kompozycji ma o 90% dziennego zapotrzebowania substancji, takich jak kwas foliowy. Produkt może poprawić trawienie z powodu rozpuszczalnego błonnika.

Indyjska zupa z soczewicy: przepis

Aby przygotować ten niezwykły ale proste danie, trzeba:

1. Dwie szklanki czerwonej soczewicy.
2. 1 główka cebuli.
3. Dwa ząbki czosnku.
4. 1 strąk chili.
5. 50 g masła śmietana.
6. 3 łyżki koncentratu pomidorowego.
7. Zioła, sól, imbir i przyprawy – do smaku.

Przygotuj soczewicy

W tej chwili, stworzyliśmy wiele sposobów, aby ugotować pyszną zupę z czerwonej soczewicy. Receptura „Masurdal” przyszedł do nas z Indii. Aby przygotować tę zupę trzeba przygotować soczewicę. Trzeba wlać do naczynia, dodano wodę, a następnie ogrzewać do wrzenia przez 10 minut w niskiej temperaturze, korzystnie w pokrywie.

Po upływie określonego czasu, w soczewicy należy dodać wszystkie przyprawy, następnie gotowana. To trwa około pięciu minut. Pod koniec gotowania czerwonej soczewicy trzeba dodać sól.

Co zrobić z warzywami

Teraz można zrobić warzywa. Aby rozpocząć oczyścić, umyć i posiekać cebulę. To musi być smażone na maśle na złoty kolor.

Chili powinno również posiekać. Jeżeli istnieją przeciwwskazania lub nie lubisz ostre jedzenie, może być zastąpiony przez bułgarski. Czosnku muszą być czyszczone, a następnie przechodzą przez maszynę. korzeń imbiru trzeba zetrzeć. W głębokim pojemniku wymieszać pieprz i czosnek. Tutaj jest to konieczne, aby dodać imbir i pastę pomidorową. W lecie można umieścić w zupie i świeżymi pomidorami.

Otrzymaną masę należy przesunąć do miski z cebuli i dusić przez pięć minut, korzystnie w niskiej temperaturze.

Gotowanie zupy

Więc prawie gotowy czerwona zupa z soczewicy. Przepis, w razie potrzeby, można zmienić i przygotować dania puree. Bulion z czerwonej soczewicy trzeba wlać duszone mieszankę warzywną i ponownie doprowadzić wszystko do wrzenia. Po tym, zupa powinna stanąć na chwilę.

Podawać na gorąco potrzebę, rozlewając się na dania z karty. Aby zupa z czerwonej soczewicy bardziej apetyczny, można ozdobić go z drobno posiekanymi zieleni. Ponadto, to daje potrawie niepowtarzalny smak.

Turecki czerwona zupa z soczewicy: przepis

zupa z soczewicy jest narodową potrawą Indii. Jednak to danie stało się popularne w wielu krajach. To z tego powodu, wielu odmian zup. To danie w Turcji jest również uważany za narodowy, ale przygotowuje się trochę inaczej. Aby przygotować potrzebne są:

1. 1.5 filiżanek czerwonej soczewicy.
2. Dwie cebule.
3. 4 ziemniaki.
4. 1 marchew.
5. 2 łyżek mąki.
6. 2 łyżki koncentratu pomidorowego.
7. 8 szklanki wody.
8. Przyprawy i suszone mięta – do smaku.

prace przygotowawcze

Tak, jak ugotować zupę z czerwonej soczewicy? Receptury dań tureckich wymaga żadnych dodatkowych kosztów. Najpierw trzeba dobrze przygotować wszystkie składniki. Soczewica należy dokładnie przemyto, a następnie pozostawić w zimnej wodzie na pewien czas. Ziemniaki, cebula i marchew powinny być czyszczone. Koniecznie posiekać warzywa. Ziemniaków i cebuli można pokroić w kostkę i marchew ruszt.

Sposób wytwarzania

W głębokim zbiorniku należy wlać czerwonej soczewicy i warzyw. Wszystko to powinno dodać wodę. Gotować zupę na małym ogniu potrzebnego na godzinę. Gotowa potrawa powinna być nieco chłodny, a następnie przetrzeć przez sito. Można również użyć miksera.

Puree masa musi być zwrócony do rondla i doprowadzić do wrzenia. Przesuwać trzeba mieć dobry rozgrzać i wlać go w oleju roślinnym. Teraz zbiornik należy wlać mąkę i wlać koncentrat pomidorowy. Otrzymaną kompozycję dodać do soczewicy. Teraz trzeba naczynia wlać trochę soli, przypraw i mięty. Zupa powinna gotować przez kolejne pięć minut. To wszystko – zupa jest gotowa. Przed podaniem można ozdobić zielenią.

Zupa z pomidorami i kurczakiem

Jest to kolejny wariant przygotowania potraw. Wynikiem tego jest dobra zupa z czerwonej soczewicy. Multivarka przepis różni się od poprzednich, to każdy może nauczyć się gospodyni. Najważniejsze – aby przestrzegać pewnych zasad w gotowaniu. Potrzebne będą:

1. udko z kurczaka.
2. 1.5 filiżanek czerwonej soczewicy.
3. 1 główka cebuli.
4. 1 marchew.
5. Kilka ząbki czosnku.
6. 5 średnie ziemniaki.
7. 2 pomidory.
8. 1 łyżka koncentratu pomidorowego.
9. Sól, przyprawy – wszystko do smaku.

etapy gotowania

Na czerwony zupa z soczewicy receptury z których mięso jest opisany powyżej, okazało pachnący i apetyczny, należy starannie przygotować warzywa i wybrać odpowiedni multivarka trybu. Aby rozpocząć, należy oczyścić cebula, marchew i ziemniaki. Potem trzeba posiekać warzywa. Pomidory i ziemniaki należy pokroić w kostkę. Co do marchewki, a następnie jej lepiej ruszt. Jeśli nie lubisz gotowane cebulę, a następnie umieścić w zupie może być całkowicie żarówka. Wtedy można go łatwo usunąć, kiedy daje wszystkie smaki. Z czosnkiem, można zrobić to samo.

Przed gotowaniem z kurczaka należy umyć wodą. Po tym, wszystkie produkty powinny być przygotowane, aby umieścić w misce Multivarki. Do warzyw trzeba dodać dobrze umyte czerwone soczewica, koncentrat pomidorowy, sól, kurczaka i przyprawy. Teraz trzeba zalać wrzącą wodą do maksymalnego oznaczenia na misce. Pozostaje wybrać odpowiedni tryb. W tym przypadku można skorzystać z funkcji „zupa” lub „hartowanie”. W tym czasie zupa należy przygotować przez 1,5 godziny. Jeśli to nie wystarczy, można powtórzyć procedurę. Zupa jest gotowa, gdy soczewica i inne składniki będą miękkie.

Jak aplikować

Gotowa zupa czerwonych soczewicy należy wlać płyty. Jeśli chodzi o nogi kurczaka, to powinny być usunięte i podzielić na duże kawałki. Muszą umieścić w misce zupy. Ponadto, naczynie powinno dodać śmietanę i udekorować zieleni. To jest to – pyszne, pachnące i smaczne czerwona zupa z soczewicy jest gotowy!

Jest to najlepiej służyć tę zupę na gorąco z domowej roboty chleb zrobiony z mąki kukurydzianej. Okazuje się, bardzo smaczne!