Jak gotować Wielkanoc, delikatny i niezwykle smaczny

Jedną z najbardziej jasnych i wielkich świąt jest Wielkanoc. Wielu ludzi przylegają do Wielkiego Postu, dlatego zostały podjęte w świętej niedzieli do nakryć do stołu, pełna wystawnych posiłków. Środek święto święto Paschy działa.

Techniki wielkanocne ciasto do pieczenia są zasadniczo takie same, ale niektóre gospodynie odwraca niezwykle smaczne. Niektóre stosowane do wytwarzania dużej liczby jaj, niektóre dodać śmietanę, niektóre poprawić smak i wygląd korzystając migdały, kandyzowane owoce, różne proszki. Powstaje pytanie: jak przygotować Paschę?

Wielkanocnych jest zasadniczo okrągły lub cylindryczny kształt. Jest ozdobiona symbolem „HV”, krzyże, gałęzie, nasiona, kwiaty wykonane z kolorowym szkliwem. Otwieranie i jesteśmy tajemnicą, jak przygotować pyszne Wielkanoc.

Co należy zrobić przed

Duża różnorodność receptur dla tego świątecznego wypieku jest niesamowite, nawet najbardziej doświadczonych gospodyń domowych. Pieczenie Wielkanoc, co do zasady, są zaangażowane we wczesnych godzinach porannych w piątek (Wielki Piątek). Ale trzeba przygotować się do tego tajemniczego procesu wyprzedzeniem. To powinno być czyste, smażyć i pokroić orzechy, mycie, wygrzewania i wysuszono rodzynek oraz suszone owoce kandyzowane skórki i pokroić biustu. W ogóle, to lepiej do zaparzenia przez pół dnia w rumu lub brandy. To daje im wspaniały aromat, smak i kruchość.

Konieczne jest także przygotowanie formy do pieczenia, wstępnego mycia i szczotkowania je olejem roślinnym. Na dole jest lepiej umieścić naoliwiony papier do pieczenia, to i ściany formy posypane drobnymi bułką tartą. Mąka na sucho powinien być dobrze i dokładnie przesiewać przez sito. Lepiej jest używać raczej niż sprężony suszonych drożdży.

Powinienem powiedzieć kilka słów na temat przygotowań do procesu pieczenia. Oczywiście, trzeba rozpocząć pracę w dobrym nastroju. Można również przeczytać modlitwę.

niezbędne składniki

Przed gotować Paschę, trzeba zaopatrzyć się w następujących produktów:

– kilo mąki

– Pięćdziesiąt gramów drożdży

– dwieście gramów masła (masło)

– od jeden do jednego i pół szklanki mleka

– 10 żółtek

– trzy białka

– dwieście pięćdziesiąt gramów cukru

– sto gramów rodzynek

– 25 g koniak i kandyzowanych

– trzy łyżeczki skórki z cytryny (można zastąpić łyżeczkę zmielonego kardamonu)

– pół łyżeczki gałki muszkatołowej (jego ruszt)

– g soli

– worek lub dwa cukru waniliowym.

Technologia wytwarzania ciasta

Teraz zastanówmy się bardziej szczegółowo na pytanie, jak przygotować Paschę. Po pierwsze, trzeba przesiać mąkę. Następnie trzeba napar.

W pierwszym etapie, biorąc pół szklanki wrzącej mleka, dodać do niej sto gramów mąki, ciągle zakłócając jej drewnianą łyżką, aby zapobiec jego ślizganiu się grudek. Mieszaninę reakcyjną utrzymuje się w niskiej temperaturze, aż do czasu, gdy nie jest on utworzony po mieszaniu elastyczną masę.

W następnym etapie rasy drożdży pół szklanki mleka nieznacznie ogrzano i dodano do 100 gramów mąki. Ponownie, wszystkie mamy wymieszać i pozostawić na dziesięć minut.

Następnie łączy się dwie mieszanki, pokrywę i umieścić na ciepło z jednego – dwie godziny tak, że mieszaninę poddaje się fermentacji w górę. Jest to pierwszy sekret, jak przygotować pyszne Wielkanoc.

Podstawowy proces dokonywania ciasta

Jeśli mówimy o tym, jak prawidłowo przygotować Paschę, należy zauważyć: należy ściśle stosować się do przepisu i sekwencji działań.

W ten sposób wstępnie zmieszać ugniatania jaja, sól i cukier w jednolitą masę, następnie ubij aż do koloru białego. Dzielić tę masę o połowę, jedną z nich był w wlać napar osob 250 gramów mąki ugniatać dokładnie, a następnie pozostawiono do podejść w ciągu godziny.

Godzinę później, dodać drugą połowę, 500 gramów mąki i zagnieść dokładnie. Ciasto nie powinno dotrzeć do rąk i trzymać się go. Następnie powoli dodaje się masło topione i chłodzi osob przyprawy i wlać brandy.

Pozostawić ciasto do „wzrostu”. Po to jest po raz drugi „dość stary”, depczą go. Następnie musimy umieścić 2/3 całkowitych rodzynek (wcześniej, że powinien to być dobry posypać mąką). Wówczas zrezygnować możliwość ponownie przetestować. Teraz już wiesz o połowę przygotowali Paschę.

Co należy zrobić bezpośrednio przed pieczeniem

Po pierwsze, należy podzielić ciasta w połowę rozkładowi do formy wypełniając je do połowy. Następnie należy wypełnić pozostałą część kandyzowanych owoców i rodzynek góry i dać podejścia testowego, dochodząc do 2/3 kształtu.

Następnie rozmaz Wyrośnięte wielkanocnych przeniesiono za pomocą widelca żółtka i przesłać w piecu (moc powinna wynosić około 150 stopni). Ważna uwaga: należy dobrze wstępnie podgrzać piekarnik. Piec przez 45 minut.

Teraz, gdy wiesz, jak przygotować Paschę, powietrze i niezwykły smak. Powodzenia i wysoki światło Wielkanocy i święta!