Filety rybne w cieście

Wszyscy wiemy, że termin „dzień ryby”. Dietetycy zalecają spożywanie ryb przynajmniej raz w tygodniu. Rzadko kto przestrzegać tej reguły, aw głowie trochę, że pochodzi oprócz rybne i zupa. Jednak to ma wiele różnych i smaczne przepisy kulinarne, takie jak filety rybne w cieście.

Bardzo dobra smażenia w cieście tłuste ryby – nadaje się karp, tilapia. Jest on oczyszczony z kości i pokroić na kawałki średnich. W głębokim danie rybne pieprz, sól, a następnie dodać zioła i umieścić w lodówce. A teraz przystępujemy do farszu. Ciasto – to ciasto półpłynne pokarmy dla zanurzenie przed smażeniem. Ilość ciasta zależy od wielkości ryby.

Jeśli jest wystarczająco duża, trzeba wziąć trzy jajka i ubij je solą, następnie dodać trochę więcej mąki, aby uzyskać trochę vyazkovataya cieczy. To ciasto będziemy smażyć nasze ryby na patelni. Smażyć filety rybne w cieście trzeba dużej ilości oleju. Każdy kawałek starannie zawinięte w ciasto i pominąć patelni. Lepiej smażyć powoli, w małych porcjach, tak że kawałki nie sklejają się. Fry potrzeba około pięciu minut z każdej strony. Dekorować może być dowolny. Osobiście podoba mi się połączenie ryby i ryżu, ale to smak każda.

Istnieje kilka rodzajów ciasta. Mogą być wykonane z różnych rodzajów mąki – pszenica, żyto, ziemniaki, ryż, a nawet skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej, z jajami i bez nich, woda i piwo, ser i zioła i tak dalej. filet z ryby smażony w cieście jest zazwyczaj smażone. W tej metodzie gotowania ryb pojawia się ostry, dzięki czemu pozostaje soczyste.

Filety rybne w cieście jest bardzo popularny w krajach śródziemnomorskich. I nie lubią gotować kawałki kilku rodzajów ryb i owoców morza. Do wytwarzania tych kawałków jest to konieczne, ze średniej wielkości sardynki, krewetek Sole kalmary, kraby z miękką powłoką i tak dalej.

Brytyjski ulubionym daniem jest głęboko smażone ziemniaki, ryba w cieście. Nazywa się płyta Fish & Chips. Otrzymywany jest z białej ryby – dorsza, flądry. Zamiast frytek, można użyć zwykłych żetonów. Proponujemy kolejny pyszny przepis na filety rybne w piekarniku. Pieczona ryba w ten sposób okazuje się nie tylko smaczne, ale również bardzo soczysty. Aby przygotować to danie, musimy: Morszczuk filety – trzy kawałki, dwa duże pomidory, pół cytryny, jedna duża cebula, majonez dwieście gramów sera (najlepiej stałej), olej roślinny.

Filet trzeba rozmrażać. pieczenia muszą być naoliwione i umieścić z powrotem ryb. Gotowania warzyw – pokroić na połówki pierścieni pomidory i cebula, cytryna podzielić na ćwiartki. Teraz smaruje majonezem i ryb określone warstwy pomidorów i cebuli. Cytryny umieścić w ostatni zakręt i posypać na wierzchu wszystkich posiekanymi ziołami. Następnie, pieprz, sól i posypać startym serem. Piec w nagrzanym do dwustu stopni piekarniku, aż gotowane. Sok z ryb nie wyparował, „płaszcz”, aby zrobić grubsze.

Można gotować filety rybne w śmietanie. Sprawiają, że bardzo prosty: wyciąć filety rybne na porcje, pieprzem i rolki w mące. Następnie podgrzać na patelni i smażone plastry w oleju roślinnym. Osobno podsmażyć pokrojone plasterki ziemniaków i cebuli. Można podsmażyć drobno posiekane grzyby – są doskonale nadaje się do tego dania. Gdy wszystkie składniki są rumiane, wziąć dużej patelni, położyć warstwę ryb na każdym kawałku ryby trzeba umieścić kawałek gotowanego jajka i łyżkę grzybów, a następnie wypełnienie pustych miejsc ziemniaków. Wszystko to jest wypełniona kwaśnej śmietanie.

Zrób to tak: krem jest ogrzewany, dodać mąkę, masło, sól i gotować przez dwie minuty. Danie posypać tartym serem i umieścić w piekarniku przez pięć minut. Cieszyć się posiłkiem!