Krok po kroku receptury galarecie nóżek wieprzowych na świątecznym stole

Galarecie przepis nogi wieprzowe mogą być przydatne nie tylko na obfity obiad dla rodziny, ale także dla świąteczny stół. Po tym wszystkim, to danie jest idealnym miejscem na pyszne i aromatyczne przekąskę. Należy zauważyć, że przygotowanie aspic reprezentowany przez długi czas. Ale warto. Sprawdź i widać dla siebie.

Gotowanie galarecie nogi wieprzowe na świątecznym stole

Potrzebne składniki:

• Świeże marchew duża – 1 szt;.
• szynka z kurczaka duża – 1 szt;.
• Nogi wieprzowe obrane – 2 szt;.
• cebula biała cebula duża – 1 szt;.
• Czosnek – kilka dużych ząbków;
• świeżej pietruszki – parę belek;
• sól morska, słodka papryka – dodać bulion według uznania.

przetwórstwo mięsa

Przepis galarecie mięso wieprzowe nogi wymaga użyć do przygotowania nie tylko dań nazwanych składnik, ale także składnikiem takich jak szynki drobiowej. Należy również przemyto, a następnie cały układ formy w dużym garnku. Wymaga ponadto nogi wieprzowe zanurzenia w zimnej wodzie i pozostawia w nim przez około 2 godziny. Procedura ta jest konieczna w celu zapewnienia, że produkty mięsne całkowicie stracił błoto. Następnie obrać nogi zaleca dobre szczotki drucianej złom lub ostrego noża.

przetwórstwa warzyw

Również przepis galarecie z nóg wieprzowych wiąże się z wykorzystaniem składników, takich jak pietruszka, białe cebule i dużym marchwi. Produkty te są niezbędne, aby podstawa do napełniania okazało bogactwo i aromatyczne. Tak więc, wszystkie te składniki trzeba przemyć, a następnie wyczyścić tylko jeden z marchwi skórki. Cebula zwolniony z łuski nie jest zalecane, ponieważ to daje bulionu piękny złoty odcień.

Obróbka cieplna wyrobów

Przepis nogi wieprzowe galaretki zaleca się stosowanie dużych patelni wrzenia składników z grubymi ścianami i dnem. Należy zadbać, aby wszystkie obrobione składniki, a następnie doprowadzić do wrzenia i usuwania pianki za pomocą pokrywy, odpieniacze i gotowania około 4,6-5 godzin. Dodaj przyprawy do rosołu jest zalecany na końcu, po części dlatego, że ciecz paruje i danie można dostać słony.

kursy formacyjne

Od upływu czasu, wszystkie składniki muszą być usunięte z formy, następnie ochłodzono w powietrzu. Szynki zatem oddzielone od kości i skóry, a następnie pokroić na małe kawałki, lub po prostu podzielić się z rąk. To samo należy zrobić z nogami i wieprzowiny. Ponadto, ciepły rosół jest wymagane do filtrowania, dodać starty czosnek, pieprz i sól morską do smaku. Następnie, mięso musi być rozszerzony do głębokiego miseczki, a następnie wlać zapachową brzeczki, tak aby pokryć składnik główny do 2 centymetrów. Wreszcie wypełniona forma powinna być umieszczone w chłodziarce i pozostawiano na co najmniej 6 godzin.

Jak przedstawia tabela

Pyszne galarecie nogi wieprzowe serwowane w tabeli w postaci cięcia na płaskiej płycie. Do tego dania z mrożonego danie musi być odwrócony do góry nogami i mocno wstrząsnąć. Bon appetit!