Słodzik erytrytolu: Szkód i korzyści

O zagrożeniach cukru nie słyszałem, chyba tylko leniwy. Ten rafinowane węglowodany, które zagrażają zaburzeń metabolicznych, chorób wewnątrzwydzielniczych i otyłości. Oczywiście, tylko jeśli nadmiernego spożycia pokarmu. Dziś ludzie mają wybór, umieścić w herbacie lub dodane substytutów cukru. A większość uzna, że druga opcja byłaby bardziej zdrowe. W rzeczywistości, wiele zależy od tego, jaki środek słodzący użyć. Dziś jesteśmy zainteresowani erytrytolu słodzika. Harm i korzyści z tego dodatku i zostaną omówione w ramach naszego dzisiejszego artykułu. Należy zauważyć, że został wybrany przez przypadek, ale przyczyny tego stanie się jasne w procesie tematów informacyjnych.

Naturalne lub sztuczne

Oczywiście, jeśli chcesz bardzo przydatny produkt, konieczne jest, aby wybrać owoców lub miodu. Jednak fruktoza zawarta jest w nich, jest wysokokaloryczne pokarmy. Dlatego panie, które chcą schudnąć, to odrzucić. Zamiast tego, spróbuj znaleźć analog, który przyniesie pożądaną słodycz i będzie bezpieczna dla figury. Są liczne sztuczne słodziki, ale nie są one całkowicie bezpieczne dla naszego zdrowia. Ze względu na zapotrzebowanie na rynku, naukowcy również nie opuszczają słodzące wyszukiwania, które byłyby miłe dla zwykłego smaku i były nieszkodliwe i nie uzależnia. Jest zatem obecnie uważany za naturalny erytrytolu, szkód i korzyści, z których będziemy oceniać.

Co to jest

Uważa się, że naturalne środki słodzące są użyteczne, a sztuczny pożądane, aby ograniczyć lub wykluczyć z diety. Jednak opcja ta nie jest wystarczająca, aby w pełni ocenić wpływ na organizm. Naturalne substancje słodzące zostały wyizolowane z roślin. Należą do nich: ksylitol, fruktozę, stewiozyd i erytrytolu, szkód i korzyści, z których musimy dziś ocenić. Różnią się one od sztucznych środków słodzących kalorii i dobrej strawności. Jednocześnie są one nazywane substytutów cukru.

Nie jesteśmy na próżno wśród odmian wybrany erytrytolu. Harm i korzyści wynikające z tej substancji, naukowcy badali przez długi czas i przyszedł do jednoznacznego wniosku, że ktoś może używać go w żywności bez strachu.

produkcji erytrytolu

To w jego naturalnej postaci zawiera wiele warzyw i owoców. Nie na darmo są czasami nazywane „melon słodzik”. Jest członkiem wielowodorotlenowe alkohole cukrowe, ale nie zawiera etanol. Dziś jest produkowany z najbardziej atrakcyjnych produktów, kukurydzy i tapioki. On nie jest słodki jak cukier, ale ta wada jest łatwo kompensowane właściwości. Erytrytol ma czysty smak, który jest również dodatkowym atutem. Poniżej opiszemy parametry, poprzez które jest jakościowo różny od wszystkich innych znanych substancji słodzących. Do tej pory na świecie nie została przydzielona do innego naturalnego słodzika, które mają podobne właściwości.

Główne różnice

Co wyróżnia się w porównaniu z innymi słodzika erytrytolu? Korzyści i szkody oceniane pod względem wpływu na organizm. Cała seria alkoholi cukrowych (ksilitor, sorbitol, erytrytol) jest dość popularne. Ale w porównaniu do innych erytrytolu ma szereg zalet:

• Pierwszą rzeczą, że zainteresowana osoba, która zdecydowała się znaleźć odpowiednik cukru – jest substytutem kalorii. Ksylitol i sorbitol zawiera 2,8 kcal / g, a erytryt – 0 kcal. To właśnie zapewnia popularny słodzik na rynku. Pomimo faktu, że jej słodycz jest niska i jest to niezbędne do korzystania z dużych ilości, fakt ten nie wpływa na figurę. W rzeczywistości, jeśli cząsteczka erytrytolu split, widzimy, że mają kilka kalorii. Ale tajemnica jest, że cząsteczki są bardzo małe, a oni nie przechodzą proces trawienia. W konsekwencji, wyjście jest prawie niezmieniony.
• Indeks glikemiczny – kluczowy wskaźnik dla ludzi, którzy oglądają ich wagi. W związku z tym ważne jest, aby zrozumieć, co erytrytolu. Uszkodzenie i korzyści tego produktu, bezpośrednio zależy od właściwości chemicznych i fizycznych. Jak wspomniano, małe cząsteczki wchłaniane w jelicie cienkim i w reakcjach chemicznych rozkładu, nie mają czasu wystąpić. W związku z tym, poziom glukozy pozostaje bez zmian, co oznacza, że indeks glikemiczny wynosi zero.

wskaźnik insulina

Jest to kolejna ważna i korzystna różnica, która odróżnia sam słodzik erytrytolu. Korzyści i szkody wyraźnie widoczne, jeśli porównamy wskaźnik insuliny. W przypadku cukru, odsetek ten wynosi 43, w sorbitol – 11, a dla erytrytolu – tylko 2. W ten sposób możemy dokonać innego ważnego komunikatu. Wszystkie substancje słodzące, z wyjątkiem rozważamy dzisiaj, wspierany przez uzależnienie od słodyczy. Mechanizm jest bardzo prosty. Słodki smak w ustach, ciało dostosowuje się do faktu, że teraz idzie glukozę, czyli energię życiową. Chodzi uwalnianie insuliny, która musi radzić sobie z nim. A kiedy nie otrzymał glukozy, poziom cukru gwałtownie spada. Przychodzi głód i łaknienie ciast i słodyczy wzrasta dramatycznie. Dlatego osoby z cukrzycą nie są zalecane do jedzenia wraz z cukru i produktów zawierających zamienniki. Ale na erytrytolu, zasada ta nie ma zastosowania.

Oddziaływanie z mikroflory jelitowej

Większość ludzi, którzy eksperymentowali z różnymi środkami słodzącymi, dobrze wiedzą, że nie mają one wpływu na aktywność przewodu pokarmowego. Biegunka, wzdęcia i wzdęcia – wszystko to jest rodzajem płatności za korzystanie z „fake”. Większość alkohole cukrowe oddziałują słabo z mikroflory jelitowej, co zwiększa ryzyko wystąpienia dysbioza. Czy trawienia erytrytolu? Opis szkody i korzyści byłaby niepełna, gdyby nie zrobił jeszcze raz podkreślić, że jest to środek słodzący luzem, które muszą być stosowane w dużych ilościach. Jednakże, tylko 10% osiąga jelito grube, w których mieszkają korzystnych bakterii. Cała reszta jest wchłaniana nawet w cienkiej, więc wszelkie problemy z trawieniem wykluczone.

Wpływ na zębach

Nie jest tajemnicą, że wszystkie słodycze przyczynić się do zniszczenia szkliwa zębów. Czy ilość produktu erytrytolu ryzyko? Recenzje niebezpieczeństw i stosowania tego słodzika, które są oparte na długoterminowych badań, podkreślił, że jego biochemiczne odporność na działanie grzybów i szkodliwych mikroorganizmów jest bardzo wysoka. Po użyciu wyrobów, które zawierają erytryt, wartość pH we krwi nie zmienia się przez wiele godzin. To jest zapobieganie i ochrona przed próchnicą.

przyszłość źle

Studiowanie erytrytolu użytecznych właściwości, jest oczywiste, że spektrum jej zastosowania w życiu codziennym bardzo. Przeszedł wszystkie niezbędne badania, które wykazały całkowite bezpieczeństwo dla ludzkiego organizmu. Wyniki nie wykazały żadnych szkodliwych właściwości i negatywne skutki jego stosowania. Toksyczność erytrytol stwierdzono. Na tej podstawie został uznany za bezpieczny dodatek do żywności i projektowaną kodem E968.

Ale to wszystko jest dobre z umiarem. Przydatne właściwości słodzik oczywiste. To zero kalorii, niski indeks glikemiczny i insulina ochrony próchnicy. Jedyną rzeczą obawiać – to efekt przeczyszczający. Jest on widoczny w tym samym czasie, biorąc dużą dawkę, to znaczy więcej niż '30 Czasami ludzie są bardzo zadowoleni, że znaleźli okazję jeść słodyczy bez szkody dla organizmu i tracą wszelkie poczucie proporcji. W rzeczywistości, więcej niż 5 łyżeczek nie są zalecane do stosowania w czasie.

aplikacje Latitude

Logicznie wynika z informacji o zagrożeniach i korzyściach erytrytolu. Zdjęcia tego materiału pokazuje, że jest bardzo podobny do zwykłego cukru kryształu. Może być z powodzeniem stosowany w produkcji żywności w celu zmniejszenia ilości kalorii. Tak więc, konwencjonalne czekolada może być 35% „lepsze”. Wszelkie wypieki zmniejszyć kalorii o 40%, a candy – o 70%. To prawdziwa rewolucja. Bonus może być własnością zwiększenie trwałości produktów. Jest on powszechnie i skutecznie wykorzystywane w produkcji żucia cukierki i karmelki.