Drożdże jedzenie: korzyści i szkód

Co wiemy na temat drożdży odżywczych? Co to jest przydatne w gotowaniu produkt, bez którego niemożliwe jest grubą skorupą. Ściśle mówiąc, ta wiedza i wyczerpany. Okazuje się, że ludzie, którzy są daleko od gotowania, i nie wiem, dlaczego musimy drożdże? Niefortunne przeoczenie, ponieważ wszystkie możliwe korzyści z produktu, nawet nie w pełni zrozumiałe. Społeczeństwo zostało podzielone na dwa obozy: pierwszy przedstawiciele uważają, że drożdże są przydatne, podczas gdy inni są przeciwnego punktu widzenia. Więc kto ma rację?

Co to jest?

Wyobraźmy sobie mikroskopijne organizmy jednokomórkowe są jajowate. Jest to komórki drożdży, które mają jajowaty kształt. Zobaczyć je gołym okiem jest niemożliwe, jednak, jako odrębnego jednego z nich z tłumu. Stosunkowo w 1 g substancji ponad 20 miliardów komórek. Przez długi czas ludzie nie mieli pojęcia o istnieniu drożdży jako po prostu nie mógł ich zobaczyć. I dopiero w połowie 19 wieku. Dopiero w 1866 roku, jeden mikrobiolog zainteresowany w procesie fermentacji na przykład piwo. Prawie 15 lat w lewo na to, aby wyizolować i oczyścić poszczególne szczepy drożdży. Jednak jest on produkowany w Kopenhadze Emil Hansen. Jego metody hodowli drożdży używanych dzisiaj. Szereg z nich są drożdże odżywcze.

To fakt!

Komórki drożdży żyją, i do hodowli, muszą odpoczywać, a na energię – w diecie. Ulubione jedzenie dla tych komórek – słodycze. Innymi słowy, miód, owoce, syrop klonowy i skrobi. Komórki drożdży są bardzo małe. Ich wielkość – mniej niż osiem tysięcznych milimetra. Ale w świecie zidentyfikowano około 1.500 gatunków drożdży. Najbardziej znanym między innymi – piwa lub drożdży odżywczych. Jednakże są one wykorzystywane nie tylko w kuchni, ale także w przemyśle farmaceutycznym, hodowli zwierząt i innych dziedzinach. Drożdże mogą wzmocnić odporność, poprawiają trawienie, ale jest obarczona zakażeń grzybiczych. Oto okazja i najbardziej alarmujące gospodynie. Ta debata wokół jednokomórkowe bardzo stary. Kompozycja według GOST może mylić, gospodyń domowych i dlatego często nie zdecydować się na produkt krajowy. Jednak nie ma powodu do obaw. Jest to, że niekontrolowane stosowanie drożdży byłoby zbędne. Jest taka sama sytuacja z lekiem w wysokich dawkach, wpływ na organizm negatywnie.

Jeśli chodzi o skład?

Według GOST drożdży odżywczych są dokonywane na podstawie podstawowych i pomocniczych surowców. Dotyczy to przede wszystkim melasy z buraków cukrowych, siarczan amonu, siarczan amonu, mocznik, wodę, potasu, magnezu, proszek magnezyt, wysuszony ekstrakt, kukurydzy, słód jęczmienny, nadtlenek wodoru i inne składniki. W ogóle, do produkcji drożdży piekarskich potrzeba 36 rodzajów głównych i 20 – pomocniczy surowców, większość z nich nie można nazwać jedzenie. Jak również w tej części wyrobu odnoszą się do nieszkodliwego elementy władzy?

Podział na dobre i złe

Gdybyśmy odróżnić odmian drożdży, głównym czynnikiem wpływającym na konieczność podjęcia bakterie. Na przykład, Candida albicans – patogenne grzyby drożdżopodobne, która powoduje stan zapalny w organizmie. Wraz z nim walczy lwią ludności na świecie. Candida mnoży się szybko w organizmie łakomczuchów, ponieważ cukier lubi. On okrada organizmowi wiele witamin i składników odżywczych, dzięki czemu krew kwaśny. Jeśli proces jest prowadzony, szkodliwe drożdże zniszczyć układy odpornościowe i trawienne, a także całkowicie rob życia. Uderzony przez osobę doświadcza częste bóle głowy, pojawił się łupież, zaburzenia hormonalne, infekcje pochwy i inne nieprzyjemne objawy.

Natomiast należy zauważyć korzystny drożdże odżywcze, które są zawarte w produktach probiotycznych. Są po prostu walczą z Candida. W szczególności może to być drożdże S. boulardii, wzmacniają układ odpornościowy chroni organizm przed negatywnym stronie narkotyków.

Innym bardzo popularne narzędzie drożdży Kluyveromyces marxianus var. Marxianus Saccharomyces unisporus, które są zawarte w starterze kefir. Są potężne odpornościowy przypominającą systemu. To właśnie z powodu ich wieku jogurt uznano za najlepsze toniki. W starożytności była uważana za napój stulatków.

nieoceniony

Jeśli są drożdże odżywcze, korzystanie z ciała będą widoczne w diecie. Po tym wszystkim, jest to wspaniały składnik, który przyczynia się do zachowania i przywracania zdrowia i urody naturalnie. Drożdże można znaleźć w wielu produktach spożywczych, suplementów diety i kosmetyków. Dla człowieka, produkt ten stanowi źródło aminokwasów, minerałów, witamin i innych składników odżywczych niezbędnych dla prawidłowego metabolizmu.

Ale nie spiesz się umieścić ciasto na placki drożdżowe! Wszystkie korzyści zależy od sposobu użytkowania. Tradycyjnie, produkty drożdżowe są podzielone na trzy grupy. To jedzenie, które a priori zawierać grzyby; żywności, w których może występować grzyby; żywność, która nie zawiera grzybów. W pierwszej grupie – wyrobów piekarniczych, piwo, cydr, niektórych owocach, soku winogronowego i wina, a także ekstrakt drożdżowy. Druga grupa – ciastka i pączki, przejrzałe owoce, czekolady i sos sojowy. Wreszcie trzecia grupa – najliczniejsza. Zawiera białka żywności (mięso, jaja, owoce morza), orzechy i rośliny strączkowe.

Wiele odmian drożdży odżywczych zawiera witaminę B12, która w większości przypadków możemy uzyskać od pokarmów zwierzęcych. I nie myśl, że tylko bogaci drożdży do pieczenia. Jeśli go jeść, należy zwrócić uwagę na bardziej użyteczne produkty, tak że ciało zdrowe ciało, aby nie przytyć.

Jak korzystać?

Unikalny skład biochemiczny drożdży odżywczych pozwala zdecydowanie polecam ten produkt do dużej liczby osób. Większość z nich należą do ludzkiego organizmu przez przewód pokarmowy i bezpośrednio posiłek. Jednak mogą one służyć jako dodatek do żywności lub jakość roślin naturalny nawóz w ogrodzie. Nawiasem mówiąc, naukowcy od dawna opracowania skutecznego leku przeciw pleśni w owocach. Jest to bezpieczna alternatywa dla leków chemicznych. Drożdże mogą być stosowane jako probiotyki. Jest to bardzo obiecujące rozwiązanie, ponieważ rozszerzania zakresu skutków na organizm.

hipotetyczna szkoda

A jednak w produktach takich jak drożdże odżywczej, uszkodzenie występuje? Kardynał negatywny wpływ na organizm, nie mają, ale może być nieprzyjemny efekt uboczny, ponieważ paszy drożdży i pomocny i szkodliwych bakterii. W tym Candido, prowokując astmy, artretyzmu i innych chorób. Jeśli były kandydoza pogorszenie, a następnie tymczasowo wykluczyć z diety wszystkich produktów spożywczych drożdży. Ponadto, istnieją przypadki, gdzie ludzie cierpią na nietolerancję drożdży. Oznacza to, że nie jest to alergia na pleśń. Należy również ostrzec ludzi, którzy biorą leki równolegle. Drożdże mogą zmniejszać skuteczność.

uwaga

Torebce może być również obecny sucha karma drożdże. Jest skutecznym składnikiem wielu produktów kosmetycznych. Na przykład, na ich podstawie można zrobić maskę dla organizmu. W tym celu, krem powinien być rozcieńczony saszetka drożdży, dodać 4 łyżki miodu i pozostawić do zaparzenia na 20 minut. Gdy mieszaninę stosuje się do ciała, odsłaniając godzin ćwierć i przemyć gorącą wodą. Maska ta poprawia krążenie i przywraca elastyczność skóry.

Prawie podobny przepis jest gotowane bardzo skuteczną maskę na włosy, ale do niej, oprócz kremu (lub mleku i miodzie), można dodać kilka kropli olejku z cytryny i cynamonem. Maska powinna być przygotowane z ciepłego kremu i nakłada się na włosy w stanie ogrzanym. Po głowicy zawijania z polietylenu i ręczniki. Zmyć po 20-30 minut. Włosy staną się mocniejsze i zyska naturalny połysk.