„Armyanchiki” z czerwonych pomidorów: recepty

Jeśli tabela potrzebują dobrego warzyw przystawkę, to nie ma lepsza opcja niż „armyanchiki” czerwonych pomidorów. Przepis na to danie jest proste. Niemniej jednak, istnieje wiele różnych sposobów, aby je gotować.

pomidory w marynacie

Co ciekawe rzeczy mogą być wykonane z konwencjonalnych pomidorów? To pytanie zadaje sobie upadek prawie każda kobieta. Po tym wszystkim, warzywa są zazwyczaj wykorzystywane do wytwarzania różnych sałatek i przekąsek. W związku z tym, można spróbować uruchomić zrobić pyszne marynowane „armyanchiki” czerwonych pomidorów, przepis wymagający obecności następujących produktów: 3 kg pomidorów (stały i nie w pełni dojrzały), czosnek, ostra i słodka papryka, seler i parasole koper.

Marynata: dwa i pół litra wody, 0,5 filiżanki cukru, 100 g Sól, 250 ml octu, 5 liści laurowych, 4 g kwasu cytrynowego, 8 i 5, groszek pachnący pieprzu.

Kiedy wszystko trzeba zbierać, można zacząć robić „armyanchiki” czerwonych pomidorów. Przepis jest zazwyczaj zaleca się rozpocząć z przygotowaniem składników.

1. Najpierw trzeba zdecydować, pomidory będą wykorzystywane w jakiejkolwiek formie. Do tej potrawy może być:
   – aby całość, nacięcie w górnej części wzdłużnego lub „na krzyż”;
   – podzielić na ćwiartki.
2. Produkty Grind. W tym celu konieczne jest, aby wyciąć czosnek na cienkie plastry i pieprz – paski.
3. Kawałek każdego z produktów wprowadzonych do szczelin na pomidory.
4. Zagotowania wody, a następnie dodanie do niej wszystkie niezbędne elementy przygotowanie marynaty.
5. Pomidory starannie złożone do sterylnej szklanych.
6. Przykryć je gorącą marynatą i rolki.

W ciągu dwóch lub trzech tygodni, można otworzyć słoiki i służyć przekąski na stole.

Z zapachem zieleni

Wiele osób uważa, że najbardziej smaczne uzyskuje „armyanchiki” czerwonych pomidorów. Przepis tego dania można wykonać we własnym zakresie. Na przykład, w południowej części Rosji jest popularnym miejscem, gdzie stosowane są następujące składniki: 10 pomidory, 1 ząbek czosnku, 1 ostra papryka i 1 wiązkę kopru i kolendry.

Do wypełnienia: litra wody, 30 g octu i soli 1 łyżkę i miodu, 1 łyżeczka pieprz kolendry i grochu.

Gotowanie powinno być takie „armyanchiki” w następujący sposób:

1. Najpierw trzeba zrobić marynatę, jak to będzie trochę czasu, aby go schłodzić. Zimna woda jest niezbędna do wypełnienia soli, pieprz, kolendra umieścić, a następnie zagotować i ogrzewać do około 10 minut, po ochłodzeniu, konieczne jest dodanie ocet i miodu.
2. W tej chwili potrzeba wypełnienia posiekane zioła i ostrą papryką, a następnie wycisnąć przez prasę czosnek, sól i dobrze wymieszać.
3. Na górze każdej pomidorów do specjalnego Przecinanie na środku. Następnie należy wypełnić przygotowaną nadzieniem.
4. Warzywa złożone w głębokich (nie metal) naczynia nacięcia w górę, a następnie wlać do nich przygotowane marynaty i pokrywa górną płytę.

Pojemność jest konieczne, aby umieścić w lodówce przez 3-4 dni.

Opis technologii

Jak jeszcze można zrobić „armyanchiki” z czerwonych pomidorów? Przepis ze zdjęciem lepiej wykazać zawiłości procesu. Do pracy w innych niż pomidory dwie puszki trzy-litrowe wymagają następujące składniki: 4 głowice czosnku, 6 słodkich i gorzkich papryką 3.

Marynata 2 litrów wody, pół szklanki cukru i octu, 60 g soli, laurowe 4 i 6 grochu pieprzu.

Przygotowanie danie w inny sposób:

1. Po pierwsze, czosnek i dwa rodzaje pieprzu zmielić w maszynce do mięsa.
2. Na każdym pomidorów dokonać cięcia i wypełnić go z przygotowanej masy.
3. W garnku zagotowania wody i wypełnić wszystkie przygotowane składniki. Marynaty należy poświęcić trochę gotować (10-15 minut), tak, że może wchłonąć smak wszystkich składników.
4. Pomidory starannie złożone w sterylnych słoików, aby kawałki wzrok i wlać gorącą marynaty.

Po tym, że przed zdolność zaciskania się sterylizować tylko 30 minut na łaźni wodnej.

specjalna kompozycja

Każda osoba ma swój własny pomysł warzyw w puszkach. Niektórzy próbują dodać kwas trochę tak, że produkty są stosowane w jak najmniejszym możliwym szkody dla organizmu. Jak w tym przypadku, należy „armyanchiki” z czerwonych pomidorów? Receptura bez octu jest bardzo interesujące i godne uwagi.

Takiego sposobu wymagałoby: pomidor, czosnek, gorącej czerwonej papryki i ziół (kolendry, pietruszka, bazylia).

Solanka: 3 litrów wody, trzy czwarte kubek soli i ź filiżanki cukru.

W tym przypadku będzie to zupełnie inna kolejność działań:

1. Pierwszym etapem jest przygotowanie nadzienia. Aby to zrobić, wszystkie składniki (czosnek, pietruszka i pieprz), wystarczy drobno posiekać. nawet marchew, papryki lub kapusta może być dodany w razie potrzeby do głównych produktów.
2. Solance zawierającej rozpuszczone w wodzie, cukier i sól.
3. Pomidory umyć, a następnie dokonać każdy z nich od góry wystarczająco głębokie nacięcia.
4. Począwszy gotowane pomidory pachnące mieszanki.
5. Umieścić je w głębokiej patelni i wlać solankę.

Produkty tygodniu powinna stać w temperaturze pokojowej. Po tym, można je usunąć w lodówce.

zna przepis

Nadziewane pomidory są dobrze znany w Rosji jako doskonałe przekąski z wódką. W niektórych regionach, w mowie potocznej są one nazywane „rosyjsko-obiad”. Do fermentacji wzięto zarówno czerwone i zielone owoce. To maksymalizuje wykorzystanie upraw, niezależnie od stopnia dojrzałości. Niemniej jednak, są tam niektóre książki związane recepty z niezwykłej nazwie. Na przykład, proponuje, aby przygotować „armyanchiki” czerwonych pomidorów. Zdjęcia posiłków daje okazję go widzieć – to samo nadziewane marynowanymi pomidorami.

Na ich przygotowanie trwa 1,3 kg pomidorów, 6-7 strąki czerwonej gorącej pieprz, pietruszka i koper 2 belki (można dodać więcej kolendry, seler i łyżkę nasion gorczycy), lub kilka łodyg 3-4 liściach chrzanu, szef czosnek i łyżka ziół.

Solanka: kilka litrów wody, 1 liść laurowy, 25 g cukru i soli dwukrotnie.

Wszystko odbywa się w bardzo prosty sposób:

1. Po pierwsze trzeba mielenia mięsa skrętu czosnku z papryki i ziół, a następnie dodać 10 gramów soli i suszonych ziół.
2. Przygotowania solanki przez rozpuszczenie składników w wodzie o temperaturze wrzenia, a następnie ochłodzić do 45 ° C.
3. Pomidory cięte poprzecznie (nie całkowicie) i podnosząc górna część rzeczy przygotowane nadzienie.
4. Produkty złożone w głębokich warstwach pojemności: chrzan – Pomidor – czosnek – suchy koper – chrzan.
5. Wlać wszystkie solanki i pozostawia do wyrośnięcia na trzy dni. Następnie trzeba zainstalować pokrywę ładunek i pokrywę pojemnika.

Po kolejnych 3 dniach produkty mogą być wysyłane w lodówce, gdzie będą musieli stać przez co najmniej 2 tygodnie.

zima preform

Jest możliwe, aby zachować na przyszłość „armyanchiki” czerwonych pomidorów. Przepis „na zimę”, pozwala uzyskać wspaniały dodatek do obiadu w zimnych porach roku. Składniki potrzebne niewiele.

Do napełniania: 0,5 kg z marchwi i papryka, 35 szczypiorek, pietruszka wiązki grochu i parę pieprzu.

Solanka: Pięć litrów wody, 250 g cukru, 150 g soli, 300 ml octu.

Technologia proces konserwowania:

1. Do napełniania marchew i papryki powinny być cięte na paski, pietruszki – CHOP i czosnku i papryki – to ścięcie dokładnie.
2. Pomidory nie są całkowicie pocięty na 2 części i umieścić w przygotowanej mieszaninie.
3. Na dnie sterylizowanych pojemników umieszczone na liści laurowych, papryki, grochu i pietruszki, a górną umożliwiają sprostanie nadziewane wstępnej.
4. Napełnić zbiornik wrzącej wodzie przez 20 minut, a następnie w tym samym wody w celu przygotowania solanki.
5. Ponownie napełnić produkty i rolkę.

Takie pomidory są doskonałym uzupełnieniem obiadu lub inną przekąskę.

Interesujący wariant

To może być bardzo różny, aby przygotować „armyanchiki” czerwonych pomidorów na zimę. Będzie to wymagać: dojrzałe pomidory, szef czosnek, strąk ostrej papryki i świeżych ziół (koper pietruszki).

Do wypełnienia: litra wody, 16 g cukru, 30 g soli grubego, łyżeczki proszek musztardy, 10 grochu czarno ziela angielskiego, z kopru włoskiego i nasiona łyżka liści laurowych 10.

Wszystkie prace powinny odbywać się w kilku etapach:

1. Produkty należy przemyć najpierw. Po tym pieprzu należy pociąć na małe kawałki i zielonych z czosnku drobno pokrojone.
2. Na każdym pomidora zrobić nacięcie.
3. Wypełnić go z mieszaniną czosnku i włóż kawałek papryki.
4. Odmierzoną ilość składników marynaty gotować przez gotowanie to kilka minut. Następnie konieczne jest ochłodzenie płynu do temperatury pokojowej.
5. Pomidory nadziewane złożone w głębokim garnku i wlać marynata ochładza.

Po jednym dniu, pikantne pomidory będą gotowe. W chłodnym miejscu, mogą stać przez całą zimę.