Hiszpański Paella z kurczakiem, krewetkami i fasolą

Chicken – wszechstronny produkt. Mięso tego ptaka jest dobre dla zupy, smażenia, duszenia, grillowanie. Z niej można gotować dużo potraw. Szczególnie popularny wśród kucharzy cieszył kurczaka. Nie zawiera skórę i kości, więc pracować to łatwe i wygodne. Mięso można piec lub smażyć. W celu uzyskania smacznego kurczaka, zaleca się używać sosów i marynat. To może być opakowane w folię i gotowane we własnym sosie. Dziś skupimy się na naczyniu, w którym jeden z głównych składników jest kurczak. Przygotować paellę.

Hiszpańska paella z krewetkami, kurczakiem i fasolą

Do tej potrawy potrzebne będą:

• pomidory (lub pomidorów w sosie własnym) – 1 bank;
• krewetki – kilka sztuk o dużej lub 300 g konwencjonalnych;
• Rosół – 300 ml;
• olej oliwkowy;
• fasola i papryka;
• papryka i szafranowy;
• czosnek i cebula;
• nogi i kurczaka;
• ryż – 300-400 The

Liczba produktów obliczonych przez liczbę konsumentów. Wyeliminować lub dodanymi składnikami, można według swoich upodobań.

Jak ugotować paellę

Gotować Paella łatwe. Ale czasami chcesz wymyślić coś specjalnego, to do smaku potraw wspominał przez długi czas, a on chciał znowu i znowu smak. Dlatego dziś nie szuka prostych sposobów, i przygotowuje paellę dla znawców i smakoszy. Pierwszą rzeczą, którą warto wspomnieć – jest krewetek. Na specjalnym zapachem chwycić nie zwyczajne owoce morza, krewetki karabinierów. Usunąć skorupę i usmażyć na oleju. On dać olej czerwonawy odcień i nie niezrównany smak. Następnie podsmażyć na oleju posiekaną czosnku i cebuli.

ważny

Paella najlepiej gotować na wolnym ogniu. Jeśli masz gazu, palnik musi mieć kilka pierścieni, aby równomiernie rozprowadzić ciepło. Jeśli tak nie jest obecny, wówczas pozycja uratuje grubą żeliwa lub patelni miedzi i rozdzielacz.

Paella: Następujące etapy przygotowywania

Pobierz Rosół proste. Gotować je w nogach i tuszy ptaka (jeśli wyciąć z całego kurczaka filety). Stopy podsmażyć cebulę i czosnek masło. Pomidory (jeśli nie używać pomidorów w sosie własnym) parzyć i usunąć skórki. Pokroić mięso i dodać do mięsa. Pieprz, usunąć nasiona i partycji. Posiekać i zawieść resztę produktów. Teraz wyciąć paski kurczaka, fasoli. Doprawić solą i posypać papryką. Po wszystkich smażyć, dodać bulion. Po prostu nie używają kości: nigdy nie pozwól ich smak nie może być porównywana z obecną silną rosołu! A jeśli jesteś w gotowaniu dodać marchew, cebula, liść laurowy, kilka ząbków pąki – może być podawane jako samodzielne danie, bez żadnych dodatkowych składników. Wskazówka: aby wzbogacić bulion i gotować w niewielkiej ilości wody. Ważnym akcentem jest szafran. Należy rozciera się z soli, wlać wrzącej wody, niech warzenia i wlać do Paella. Teraz kolej na ryżu. Należy pamiętać, że powinna ona być mniejsza niż bulionu. Zasnął, wyrównane, włożyli umiarkowany ogień i więcej go nie dotknąć. 10-15 minut później pojawi się ona na powierzchni.

Po bulion zacznie wrzeć, rozłożone na powierzchni krewetki, lekko je w ich fig. Jeszcze kilka minut i paella jest gotowa. Gdy ryż był miękki i obrzęk, PAN, zdjąć z ognia i umieścić w dolnej części zimnej wodzie lub mokrej tkaniny, złożonej z kilku warstw.

Co jeszcze może być wykonana z kurczaka

Przepisy ze zdjęciami – poręczne rzeczy. Masz okazję zobaczyć jak potrawa powinna wyglądać jako gotowy produkt. Kurczak może być stosowany do grilla w domu na drewnianych patyczkach. Marynować mięso może być w śmietanie, sos sojowy i majonezem. Wymieszać wszystkie składniki, dodać przyprawy do smaku. Mięso pokroić w kawałki, umieścić w marynacie. Filet marynowany wystarczająco szybko 1-2 godzin. Następnie kawałki nawleczone na szpikulce i miejsce na patelni lub grillu lub na aerogrill grillem. Można użyć prostego pan – smażyć jej kij ze wszystkich stron. Podawać z zielonych, warzyw i ryżu.