Domowe kiełbaski w jelicie: przepis (mielenia mięsa) wołowiny

Czy wiesz, jak gotować domowe kiełbasy w jelitach? Receptura (realizowane w maszynce do mięsa) wymienione artykuły to będzie szczegółowo trochę dalej. Należy zauważyć, że aby zrobić taki kiełbasa nie jest bardzo trudne. Co więcej, przy wyjeździe na pewno się bardzo smaczne i pożywne danie mięsne, które mogą być spożywane z przystawką i warzyw, i tak po prostu, z kawałkiem chleba.

Jak zrobić domowe kiełbasy w jelitach: przepis (mięso szlifierka)

Wołowe kiełbaski się bardzo delikatne i smaczne. Jednak przed przystąpieniem do ich powstawania, konieczne jest, aby kupić wszystkie składniki. Na posiłki, musimy:

• Maksymalna młoda wołowina i miękkie – około 1 kg;
• porządku soli kuchennej – 20 g;
• Naturalna osłonka (korzystnie można wołowina) – 2,7 M;
• Świeży czosnek szczypiorek – kilka sztuk;
• smalec – wykorzystanie uznania;
• pieprzem – kilka szczypty;
• duża cebula Bitter – 1 główka.

Przygotuj naturalnej osłonce

Jak obchodzić się z powłoki na przygotowanie pysznych domowych kiełbas w jelitach? Receptura (w naczyniu mięsne szlifierka otrzymanego łagodniejszy) zaleca produkty te przejmują wołowego.

Aby zapewnić przydatność do użycia, przed pieczeniem kiełbasek naturalny obudowa musi być testowane. Aby to zrobić, z wnętrzności wyciąć kawałek, położyć go w wrzącej wody i gotować przez dziesięć minut. W miarę upływu czasu, produkt uboczny próbuje smaku. Jeśli nie czujesz się obcych smaków i zapachów, powłoka może być bezpiecznie stosowany zgodnie z jego przeznaczeniem. Zanim jednak dokładnie przemywa się wewnątrz i na zewnątrz, są moczone w zimnej wodzie na 30 minut i cięte na kawałki o długości od 1 do 1,5 m (może być mniej).

Gotowanie mielona wołowina

Co sprawia, że domowe kiełbasy w jelitach? Przepis, w maszynce do mięsa zrealizowane, może wiązać się z użyciem różnych komponentów. Zdecydowaliśmy się takich produktów z wołowiny. Umyć je dokładnie w zimnej wodzie, usuwając wszystkie niepotrzebne smug. Następnie produkt mięsny kroi się na kawałki i skrętu w młynku do mięsa razem z cebuli. Również w farszu dodaje smalec. Jeśli wołowina była bardzo tłuste, drugi składnik nie jest używany.

Po mięso mielone gotowa, jest ona dodawana do ścieranej szczypiorek i soli kuchennej i pieprz miele. W razie potrzeby, produkt może wlać kilka dużych łyżek wody pitnej. W tym przypadku, farsz będzie bardziej soczyste i delikatne.

Nadziewane mielonym skóry wołowej

Teraz już wiesz, z jakich składników można zrobić smaczne domowe kiełbasy w jelitach. Zrzut naturalna osłona, jesteśmy również powiedziano. Ale że masz najsmaczniejsze danie i powinien powiedzieć o tym, jak prawo rzeczy cienkiego.

Mieszać mięsa mielonego, wołowina gotowy koperta jest umieszczany na szlifierce, za pomocą specjalnego nasadkę, smarowane (napięty obsady). Następnie przez otwór wołowiny urządzenia kuchnia przeszła ponownie. W tym przypadku, naturalne powłoki stopniowo będzie wypełniona. Bardzo napięty rzeczy nie powinny być mielone.

Aby kiełbasa okazała się piękna i gładka, jelito jest okresowo Zaleca skręcać. Gdy powłoka jest wypełniona, jej końce są silnie związane (węzeł lub za pomocą gwintu).

Dzięki temu, że w trakcie obróbki cieplnej jelito nie złamał, zaleca się, aby przebić w kilku miejscach w kołek.

Piec danie w piekarniku

Co zrobić po domowej roboty kiełbasy powstają w jelitach? Jak gotować potrawę w piekarniku? W procesie obróbki termicznej wędlin domu nie jest wielkim problemem. W tym celu umieszcza się je na blasze, ułożonego papierem do pieczenia, a następnie wysłany do nagrzanego piekarnika do 190 stopni zrobić. Przez 32-38 minut gotowania urządzenie jest wyłączone, a pozostawione w formie zamkniętej przez kolejne 10 minut. W tym czasie kiełbaski dogotovyatsya się bardzo soczyste i smaczne.

Jak wnieść na stół?

Jeśli wysyłasz domowe kiełbasy w jelitach z ziemniaków, będzie to najlepsza opcja na lunch. Jednak należy zauważyć, że niektóre gospodynie wolą używać takich produktów ze świeżych warzyw i ziół, a także o kawałek chleba i trochę sosu.

Najsmaczniejsze domowe kiełbaski w jelicie: przepis

W maszynce do mięsa to danie okazuje się bardzo delikatne i smaczne. Jeśli chcesz uzyskać chropowatą produkt, oferta nie skręcać produktu mięsnego, ale tylko jego drobno posiekać.

Tak więc, aby przygotować pyszne domowe kiełbasy, musimy:

• Elk maksymalna młodych i miękkie – około 1 kg;
• chlorek sodu – około 17 g;
• Naturalna osłonka (korzystnie można wołowina) – 2,7 M;
• Świeży czosnek szczypiorek – kilka sztuk;
• smalec – wykorzystanie uznania;
• wody pitnej – 40 ml;
• zmielony pieprz czerwony – kilka szczypty;
• słodka papryka – kilka szczypty;
• duża cebula Bitter – 1 główka.

Sposób wytwarzania

Domowe kiełbaski w jelicie łosia dostać twardszy niż produktów wołowych. Jednak większość gospodynie przygotowują się do swoich mężów właśnie taki produkt. Po tym wszystkim, są one bardziej sycące i pożywne.

Jak więc przygotować domowe kiełbasy w jelitach? Przepis (nazwa tej potrawy brzmi jak kupaty) tych produktów nie wymaga żadnych kosztownych składników. Ponadto w przygotowaniu potraw, trzeba będzie niewielką ilość czasu.

Elk świeże mięso Young i przemyto dokładnie usunąć wszystkie żyły, a następnie drobno pomocą ostrego noża. W dokładnie taki sam cebuli naziemnych i boczek. Do uzyskania jednorodnej mielonego mięsa wołowego, jest solony, doprawione słodkiej papryki i czerwonej papryki.

Farsz łosia naturalnej osłonce następuje dokładnie w ten sam sposób, co zostało przedstawione w pierwszej receptury. Co do obróbki cieplnej, może być domowej roboty kiełbasy i pieczone i smażone, a nawet gotowania. W każdym razie będą one uzyskać bardzo soczyste i smaczne. Służyć takie artykuły do stołu jest pożądane, wraz z dodatkami.