Ogórek z czerwonych porzeczek na zimę

Jesień – złoty czas, kiedy pełną parą przygotowania do okresu zimowego. Każda gospodyni próbuje utworzyć wiele różnych marynat do mroźnej porze roku, aby jeść zdrowe, pyszne i wyjątkowe dania. Używane i ogórki i pomidory, i inne warzywa.

jagoda

Co do ogórka, jest doskonałym sposobem na ochronę i zachowanie ich właściwości użytkowe. Okazuje się piękne i pyszne solenie na zimę, która nie wstydzi się używać traktować gości. Chcę podzielić się dobry przepis na marynowanie – ogórek z czerwonej porzeczki. Zobaczysz, co najmniej raz skosztował te ogórki, inne zastosowanie nie jest możliwe. Jedyną rzeczą, która tego zbioru jagód jest przygotowana z wyprzedzeniem, kiedy jest pora dojrzewania. Będzie to wymagało sortowania przez to, umieścić w zamrażarce.

Pierwsza opcja

Jak zrobić ogórki z czerwonych porzeczek? Przepis na proste, wystarczy trochę cierpliwości i czasu.

Niezbędne składniki:

• Ogórki – półtora kg;
• porzeczkowy – 1,5 szklanki (szlifowane);
• sól – łyżka (z gorochkoy);
• cukier (który jest dość łyżeczka);
• woda – litr;
• Czosnek – kilka ząbki (dwa lub trzy);
• chrzan – 2-3 sztuk;
• Liście porzeczki;
• pieprz – dziesięć.

warzywa gotowania

Ogórki powinny być dokładnie wypłukane i umieścić w zimnej wodzie, pozostawić do marynaty. Kolejne wysterylizowane słoiki, dno powinno być rozszerzona część liści porzeczki, i muszą być układane ząbki czosnku i plasterki chrzanu. Następnym etapem jest zanurzenie ogórków (nieobrzezanych końcach). Muszą być dobre wlać jagody, na podstawie 1,5-litrowym słoiku 1,5 szklanki owoców. Ogórek z czerwonej porzeczki wygląda cudownie w banku, szczególnie jeśli zima dostać to doskonałe solenie.

Robimy marynatę oraz konserwowego

Następnie trzeba przygotować marynatę. Do tej wody dodaje się do soli i cukru z szybkością litrze wody – 1 ul. l. tych składników, ale nieco więcej soli z gorochkoy. Rozwiązanie tego potrzeba zagotować, dodając także liści porzeczki i pieprzu.

Ogórki pierwotnie w normalnym Blanch wrzącej wody, a później – w gotowanej marynaty. Banki są zamknięte z wysterylizowanych czapki, a następnie pasteryzowane. Czas ten zależy od wielkości pojemnika używany. Na przykład, w 3 l trwa około piętnaście minut. Banki muszą zakasać, postawić do góry nogami, i zawinąć do ostygnięcia w tym stan wstrzymania. Te ogórki muszą być przechowywane w chłodnym miejscu. Bon appetit!

Ogórek z czerwonych porzeczek

W rzeczywistości, przepisy kulinarne, takie jak Solenie istnieje tak wiele. Można wybrać dla siebie najbardziej odpowiednią i wygodną opcję. Co do zasady, ocet w takich półfabrykatów nie są używane, więc nie zapominaj o właściwym przechowywaniu. Ogórek z czerwonej porzeczki prostu idealne dopasowanie. Jest to spowodowane wymienić kwas octowy w owocach, takie metody wytwarzania są przydatne, ponieważ w porzeczki znaleziono dużą liczbę witamin, niezbędne dla ludzkiego organizmu. Ma działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe działanie, a także toksyny. Dlatego też, bez wątpienia korzystać z tej jagody jak najwięcej w przemyśle spożywczym. Teraz patrzymy na innej drodze, jak gotować ogórki z czerwonych porzeczek na zimę.

Aby przygotować potrzebne są:

• Ogórek (dwa kg);
• 2,5 kubki owoce czerwone porzeczki;
• sześć ząbków czosnku;
• gałązka kopru;
• 30 g estragon;
• cebuli; – 2 szt.
• czarny pieprz – siedem groszek;
• goździk – 5 sztuk,.
• wawrzyn – 5 liści;
• sól – 60-70 g;
• wody (dwa litry).

przygotowanie

Teraz możemy powiedzieć, jak gotować ogórki z czerwonej porzeczki. Przepis jest dość prosty, a co najważniejsze, że wynik jest wyrafinowany solenie aromatyczny.
Najpierw musimy dobrze umyć wodą z ogórków w zimnej wodzie i pozostawić je do wyschnięcia. Jeśli używasz świeżych owoców, następnie konieczne jest również, aby spłukać i pozostawić do spuścić wodę. Kolejnym etapem przygotowane niezbędne przyprawy i zioła. A także trzeba obrać i posiekać cebulę i czosnek.

Banki powinny być dobrze wysterylizowane. Włożyli wszystkie przyprawy i zioła, takie jak liście laurowe, pieprz, koper i inne. Kolejne ogórki ciasno ułożone w bankach, stopniowo wlewać do nich czerwone jagody porzeczki.
Dalej jest przygotowanie marynaty. Aby to zrobić, zagotować wodę, dodać sól, cukier. Następnie wszystko dokładnie wymieszać aż do całkowitego rozpuszczenia składników.

Po wykonaniu wszystkich kroków trzeba wlać uzyskany solankę przygotowuje się przez banki ogórki, przykryć pokrywami i sterylizacji. Czas leczenia zależy od wielkości banków, od około 15 do 30 minut. Następnie muszą zakasać, obrócić do góry nogami, owinąć i pozostawić w tym stanie aż do jego całkowitego ostygnięcia. Po tym, banki mają obowiązek usunąć go w chłodnym miejscu, aż do zimy. Dobry smak marynaty gotowy!

wniosek

Teraz, gdy wiesz, jak zrobić ogórek z czerwonych porzeczek bez octu. Mamy nadzieję, że korzystają z tego zachowania. Powodzenia w przygotowaniu.