Suche mleko sojowe: korzyści i szkody, kompozycja, jak hodować

W nowoczesnych sklepów można znaleźć wiele różnych produktów. Jeden z nich – mleko sojowe suchy, który jest pochodzenia roślinnego. Jest to dokonywane na podstawie soi. produkt uważany jest za miejsce narodzin Chin, ale teraz jest popyt na całym świecie. Przyjemny smak i aromat światło – to charakterystyczne cechy, które zawiera mleko sojowe na sucho. Korzyści i szkody z nim zostaną zaprezentowane w artykule. Nie będzie również opowiedział o zasadach hodowli tego produktu.

korzyść

mleko sojowe na sucho w porównaniu z krowy nie zawiera laktozy, dzięki czemu może być stosowany do wszystkich, którzy mają nietolerancję tej substancji. Zaletą produktu jest uważany za obecny w kompozycji izoflawonów. Składniki te są stosowane w profilaktyce raka, chorób serca, osteoporozy. Są one niezbędne w celu zwalczania menopauzy u kobiet.

Mleko ma działanie rakotwórcze i anty-metaboliczne. Produkt obniża poziom „szkodliwych” cholesterolu we krwi. Dlatego wielu użytecznym używać mleko sojowe. Korzyści z nim jest pozytywny wpływ na szkieletowego układu ciała. Jest to konieczne w obecności anemii. Ze względu na regularne korzystanie z mężczyznami będą chronione przed wystąpieniem raka prostaty. Produkt jest bogaty w białko i błonnik. Jest dobrze absorbowane przez organizm i nie powoduje reakcji alergicznej.

struktura

mleko sojowe zawiera suchy cenne białko, które ma znaczący kwas. Produkt bogaty w aminokwasy. Minerałów zawiera magnez, potas, wapń. Tam i witaminy – D, A, E, B: 100 g mleka są obecne:

• Białko – 4 g
• Węglowodany – 5,6 g
• Tłuszcz – 1,6 g

A 56 kcal – kalorii, co jest suche mleko sojowe. Kompozycja pozwala na stosowanie produktu w diecie wielu ludzi. Konieczne jest jedynie, aby ją hodować poprawnie. Istnieje także samodzielne gotowanie receptury produktu.

aplikacja

mleko sojowe sucho służy do przygotowania różnych potraw. Od okazuje się:

• Kefir.
• Tofu.
• zupy mleczne.
• Jogurty.
• Koktajle mleczne.
• Pieczenia.

Produkt jest stosowany do wytwarzania puddingów, gotowanie, galaretki, płatki, zapiekanek. Jest on stosowany zarówno w domu jak iw pracy.

Połączenie z innymi produktami

Mleko może być połączona z słodkich owoców, suszonych owoców, jagód, orzechów. Również stosuje się go ze zbóż i gotowanymi ziemniakami. Nie jest konieczne, aby połączyć napój ze świeżych warzyw, śliwki, kiełbasy, wędzone ryby, ciasta.

Odchudzanie

Produkt jest uważany za wysokokaloryczne, więc wiele nie obejmują go w swojej diecie. Jeszcze mleko sojowe przeznaczone do szczupłości. Ma dużo wapnia, który jest dobrze absorbowane przez organizm. Na niedobór tego składnika będzie intensywny rozwój kalcytriolu hormonu, przetwarzanie spowolnienie i wydalanie tłuszczu. Dzięki obecności w większych ilościach nie zepsuje zgromadzone złogi tłuszczu.

Wapń jest uważany za niezbędny składnik dla dietetyków. To wspaniale rozkładać tłuszcze i pomaga budować masę mięśniową. Dlatego taki produkt musi koniecznie znajdować się w diecie osób z nadwagą. I nie powinien być suchy substytut mleka sojowego, i naturalne.

Jak sadzić?

W sklepach są sprzedawane w postaci suchego proszku z mleka sojowego. Jak je sadzić? W tym celu, sam produkt (punkt 1.5. L) należy zmieszać z cukrem (1 godz. L.), stopniowo dodając wodę (1 kubka). Jest to konieczne z mieszaniem masy, tak, że staje się jednorodna. Potem nalał pozostałą wodę i wszystko doprowadza się do wrzenia. Dostarczany produkt w gorącym lub schłodzone.

samodzielnego opracowania

Istnieje wiele przepisów na dany produkt. Wśród nich jest jeden z najprostszych. Czysta soja trzeba moczyć w zimnej wodzie przez 12-24 godzin. Następnie woda jest odprowadzana, a ziarna powinny być zgnieciony przez przepuszczanie ich przez rozdrabniacz mięsa małych barów. Zabieg ten należy zrobić kilka razy.

W trakcie mieszania, konieczne jest, aby lać wodę ułatwia szlifowanie. Woda powinna być podjęta w stosunku 7: 1, aby uzyskać mleka 3% tłuszczu. Jeśli woda jest mniej, można uzyskać więcej mleka tłuszczu, który będzie przypominał śmietanę. Miele się i miesza z wodą, kasza sojowa w wieku od około 4 godzin, po czym dodaje się sól (zaciskową).

Następnie masę, powinny być w stanie wrzenia przez pół godziny. Następnie należy go opróżnić i wycisnąć. Na tej Soymilk końcach. Pozostaje w torbie po tłoczenia mleka nazwie Okara – zawiesiny soi, w którym wiele włókien i białka. Może być stosowany jako suplement diety warownego.

Wybór i przechowywanie

Przy wyborze produktu, należy zwrócić uwagę na skład, który jest oznaczony na opakowaniu. W swojej naturalnej postaci zawiera wodę i mleko sojowe. Jeśli są obecne w kompozycji dodatków chemicznych, taki produkt nie będzie przydatny.

Uszczelnione opakowanie przechowywać w chłodnym miejscu. Okres ten może być równy nie więcej niż rok. Otwórz potrzebę korzystania z produktów do 7 dni, a cały czas jest on przechowywany w lodówce.

Żywność dla dzieci

Dostarczyć niemowlęta są często stosowane mieszanek, w których występuje białko sojowe. Podstawą korzystania z takich produktów są uważane następujące czynniki:

• Nietolerancja mleka krowiego.
• Celiakia – ze względu na naruszenie warstwy naczyniówki jelita glutenu ekspozycji.
• Galaktozemię – naruszenie metabolizmu węglowodanów.
• Brak laktoza – białko, które rozkłada się enzymy mleka krowiego.

Aby dziecko może być karmione sojowy formuły, należy najpierw skonsultować się z pediatrą. W sklepach można znaleźć takie produkty oraz dla dzieci w wieku powyżej 2 lat. Może to być na diecie, ale nie zapomnij o mleko. Kompletna wymiana jest możliwa tylko w przypadku nietolerancji produktu zwierzęcego.

szkoda

Lekarz nie został zidentyfikowany szkód, które mogą powodować mleko sojowe. Niektórzy eksperci uważają, że jest to użyteczny produkt, a inni powinni go używać tylko w minimalnej ilości. Mam takie mleko i przeciwników, którzy uważają, że może to powodować:

• Występowanie choroby tarczycy.
• Zmniejszenie stężenia plemników.
• Tłumienie układu hormonalnego.

Mleko nie należy stosować w przypadku, gdy istnieje skłonność do powstawania nowotworów zależnych od estrogenu i innych chorób onkologicznych. Produkt jest przeciwwskazany u kobiet w ciąży, matek karmiących. Nie należy podawać dzieciom w wieku poniżej 1 roku bez konsultacji z lekarzem, jak również kobiet, które mogą onkologicznych chorób piersi.

Jeżeli nadmierna Zastosowanie białka zwierzęcego zwiększa kwasowość krwi. Organizm potrzebuje aby go zneutralizować. Jest ono wykonane z kości wapnia. Mleko sojowe kwas fitynowy, które w wyniku trawienia pożywienia wiąże się żelazo, cynk, wapń, magnez, ze względu na te elementy, które są słabo absorbowane. Chociaż mleka, istnieją wady, choć uważany jest za bardzo przydatne. Wystarczy użyć powinno być z umiarem.