Jak szybko rozmrozić rybę: wskazówki

Można zauważyć, że na półkach sklepów spożywczych i supermarketów spożywczych ryby chłodzone i mrożone. Rzeka jest często sprzedawane przy życiu. Morskie ryby tuż po zapadka jest przetwarzana bezpośrednio na statkach – oczyszczony z łusek, wypatroszone i usuwa się głowica. Potem skończył tusz zamrażane i wysyłane do sklepów na sprzedaż. Z tego powodu szybkiego przetwarzania ryb morskich nie traci swój wygląd, zachowuje wszystkie składniki odżywcze. Poprzez zakup filetów lub całej tuszy, trzeba wiedzieć, jak rozmrozić rybę przed gotowaniem. Od tego zależy w dużej mierze od smaku i jakości gotowych potraw.

Istnieje kilka sposobów, to ważny etap prac przygotowawczych przed każdym obróbki cieplnej ryb. W każdym przypadku jest to niemożliwe, aby umieścić tuszy w ciepłej lub gorącej wodzie w celu przyspieszenia rozmrażania, ponieważ stają się luźne i bez smaku dania są uzyskiwane. Najbardziej proste i delikatne rozwiązaniem dla utrzymania jakości i wygląd produktu jest naturalne rozmrażanie. Dla tych ryb, bez konieczności wyjmowania go z opakowania jest przesuwany z zamrażarki na dolnej półce lodówki lub pozostawić na kilka godzin w temperaturze pokojowej. Po zmiękczenie kawałków ujawnia opakowanie, wlać ciecz i rozpocząć gotowanie. Mniej niż podczas rozmrażania przeznaczono sok, tym lepiej.

A co, jeśli nie masz czasu, aby czekać na naturalne rozmrożeniu produktu? Następnie konieczne jest zastosowanie dodatkowych środków. Poniżej przedstawiamy kilka wskazówek, jak szybko rozmrozić rybę. W zależności od rodzaju produktów morskich, wielkość i dostępny czas, aby wybrać żądaną opcję.

Jak szybko rozmrozić ryby w solance

Rozpuszcza się chlorek sodu w zimnej wody na każdy kilogram ryb jednej tabeli. ka i litra cieczy. Rozmrażać małe okazy i filety trwać od jednego do dwóch godzin, a duży tusz – dwa razy więcej czasu.

Jak szybko rozmrozić rybę w mikrofalówce

Innym popularnym i prostym sposobem jest użycie kuchenek mikrofalowych. Nadaje się tylko do średnich części, umieszczonych w urządzeniu. Wybierz żądany tryb i umieść rybę na półmisku. Nie zapomnij okresowo pobierać naczynia, otwierając drzwi i obrócić kawałki nawet leczeniu. Przy końcu wybranego czasu pozostawienia produktu w komorze przez dalsze pięć do dziesięciu minut.

Jak szybko rozmrozić rybę w kąpieli wodnej

Metoda ta opiera się na wykorzystaniu ciepłego powietrza na kawałki rozmrażania. W garnku, na wierzchu której jest zamontowany durszlak, wrzenia wody. Umieścić pojemnik na bardzo małym ogniu. Następnie umieścić w durszlak, przez które gorące powietrze w górę wejdzie mniejsze dania z ryb mrożonych rozpakowany. Okresowo zmienia dolne bity górnej. Gdy ryba zmięknie, umieścić go na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar wilgoci. Sprawdź, czy ptak jest całkowicie rozmrożone. Aby to zrobić, należy przebić widelcem w kilku miejscach. Jeśli nie czujesz się chrzęst lodu, możliwe jest, aby rozpocząć gotowanie.

Z tych wszystkich sposobów, aby jeszcze przyspieszyć, staraj się nie korzystać z dodatkowych metod rozmrażania żywności oraz inteligentnie zaplanować pracę w kuchni.