375 Shares 1738 views

Kiełbasy myśliwskie. Przepisy potraw

Kiełbaski myśliwskie są ulubionym lekarstwem dla dzieci i dorosłych. Kompozycja tego produktu jest podobna do kompozycji wędzonej kiełbasy, a zatem musi zawierać wieprzowinę, wołowinę, tłuszcz, sól, cynamon i czosnek. W tym artykule dowiesz się, jak gotować kiełbaski myśliwskie w domu. Otworzymy również tajemnice wyśmienitych potraw, których głównym składnikiem są kiełbaski pachnące.


Kiełbasy myśliwskie. Przepis na gotowanie

Często bez wahania kupujemy produkty mięsne na rynku lub w najbliższym supermarkecie. A potem, po obejrzeniu jego kompozycji, obawiamy się, że oferujemy wędzone przysmaki naszym bliskim. Aby uniknąć takiej sytuacji zalecamy, abyś uczyła się jak gotować kiełbaski w domu. Co więcej, w tym procesie nie ma nic skomplikowanego, a nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym "za pięć". Przeczytaj, jak gotować kiełbaski myśliwskie, których przepis jest całkiem prosty:

  • 500 gramów wieprzowiny i 600 gramów cielęciny pokroić w małe kawałki i przenieść je przez młynek do mięsa.
  • W mięsie mielonym dodaj jeden posiekany chili, posiekany czosnek, jedną łyżkę papryki, a także jedną łyżkę majeranku, kardamonu, kolendry, czarnego pieprzu i łyżeczkę cukru.
  • Dodać pokarmy przez wylanie łyżki soku z cytryny i 200 ml wody.
  • Gotowe wypełnienie wypełnia jelito i obraca kiełbaski.
  • Podgrzać piekarnik, smarować blachę do pieczenia olejem i smażyć na polowaniu na kiełbaski aż do przygotowania.

Po pół godzinie będzie smaczna i przydatna potrawa. Kiełbasy można podawać oddzielnie z warzywami lub przystawkami, lub przygotować z nich pikantne przekąski, zupy lub sałatki.

Ziemniaki z kiełbasą myśliwską

Jeśli nie potrafisz opanować mądrości gotowania kiełbas w domu, nie powinieneś być zdenerwowany. Wśród krajowych producentów można znaleźć kogoś odpowiedzialnego za jakość swoich produktów. Kup kiełbaski myśliwskie według GOST, z minimalną zawartością substancji szkodliwych i nie martwisz się o zdrowie swoich bliskich. I chcemy podzielić się z tobą przepisem ziemniaków z pachnącymi kiełbaskami:

  • Usunąć jedną dużą cebulę ze skórki, posiekać nożem.
  • Peel 500 gramów ziemniaków ze skórki, pokroić w średnie lobules i wysuszyć na papierowym ręczniku (więc lepiej smażone).
  • 200 g świeżych pieczarek umyć i wyciąć losowo.
  • Ogrzać olej roślinny na patelni i smażyć ziemniaki aż do złotego. Następnie dodaj cebulę do niej, a po pięciu minutach, grzyby.
  • Na parę minut przed przygotowaniem umieścić poszarpane kiełbaski myśliwskie (200 gramów) na patelnię i dokładnie wymieszać wszystko.
  • Aby dać naczyniu pikantny smak, przyprawić go posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem mielonym.
  • Podgrzej piekarnik i włóż do niego ziemniaki przez dziesięć minut.

Podaj naczynie bezpośrednio na patelnię, wcześniej posypaną ziołami.

Spicy beans

To danie będzie zadowolić zajętymi gospodyniami domowymi, ponieważ jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Fasola z kiełbasą myśliwską zostanie przygotowana w następujący sposób:

  • 800 g fasoli w puszkach, spłukać pod bieżącą wodą i wlać do durszlugi.
  • Zjedli jedną skórkę, skórkę, dwie marchewki, dwie łyżki selera, a następnie pokroić w małe kostki.
  • 400 gramów konserwowanych pomidorów, wolnych od skóry i zacieru z widelcem.
  • 300 gramów wędzonych kiełbas chop za pomocą noża.
  • Umieścić produkty w glinianej doniczce, wlać do niego 200 ml wody i przyprawić.

Gotuj naczynię w piecu przez godzinę i posypać pokrojoną zielenią.

Gulasz mięsny

To naczynie jest przygotowywane dość szybko, a produkty do tego można łatwo znaleźć w lodówce. Tak więc, jak gotować kiełbaski myśliwskie, przepis:

  • 350 gramów wołowiny zmieszanej z połową pieprzu chili (przed nasionami należy usunąć z niej). Zanurkuj małe kule i włóż je do lodówki na chwilę.
  • Pociąć cebulę na pół pierścienie, a drugą połowę pieprzu – słomę. Opatruj warzywa w podgrzanym oleju przez pięć minut. Następnie dodaj pomidory w proszku bez skóry (500 gramów) i gotuj sos przez następne 10 minut.
  • Dodaj 400 g białej i czerwonej fasolki w puszce, wymieszaj potrawy i wyjmij je z ognia.
  • 300 g kiełbasy wędzonej i 300 g kiełbasek, pokrojone w pierścionki i smażyć razem z kulami mięsa, aż będą gotowe.
  • Połączyć przygotowane potrawy, wymieszać, dodać sól i mielony pieprz.

Podgrzej gorące naczynie, zraszając ziołami.

Obfity jajecznica

Jeśli masz trudny dzień, przygotuj się na pyszne śniadanie, które obejmuje jaja i kiełbaski myśliwskie. Przepis jest następujący:

  • 80 gramów tłuszczu, pokroić w małe kawałki i stopić na patelni przez pięć minut.
  • Trzy kiełbaski myśliwskie pokroić w plasterki i dodać je do boczku.
  • Cięcie cienkiej cebulki w łuku, żółtym i czerwonym pieprzu. Przetnij pomidory w plastry i posiekać zielenię.
  • Umieścić warzywa na patelni i smażyć je przez kilka minut.
  • Bicz sześć jaj wraz ze śmietaną i solą z trzepaczką, a następnie wylej masę otrzymaną do patelni.

Podaj talerz do stolika, gdy jajecznicy dostaną się pod spodem, a wierzchołek pozostanie lekko wilgotny.

Wnioski

Kiełbaski myśliwskie są uniwersalnymi składnikami, które sprawiają, że potrawy są pożywne i smaczne. Nie zapominaj jednak, że ten produkt jest dość kaloryczny i może zmieniać jego sylwetkę, jeśli nadużywa się go.