Krem białko recepta do dekoracji ciast ze zdjęciami

Przepis na krem białko dekorowania ciast i innych deserów domowych powinna wiedzieć każda kobieta. Po użyciu tej masy jaj można zorganizować żadnej delikatności, przy niewielkim wysiłku i bez używania dużo składników.

W tym artykule zaprezentujemy Państwu kilka opcji, jak można zrobić własny krem białka do dekorowania ciast w domu.

Najprostszym i najszybszym sposobem gotowania kremu białko ciasta

Prezentowany krem białko recepta na dekorowanie ciast obejmuje niewielki zestaw składników. Dlatego jest to tak popularne wśród gospodyń domowych.

Tak więc, aby przygotować swój własny krem na deser domu, musimy:

• biały jajko oziębia – 3 jednostki;.
• sól mały – schepotochka;
• Cukier – 200 g;
• wody do picia – 1/3 szklanki;
• kwas cytrynowy lub sok z cytryny – używać dyskrecję.

Zrób syrop z cukru i wody

Przepis na krem białko dekorowania ciast mogą zawierać różne składniki całkowicie sami. Zdecydowaliśmy się na taki słodycz, stosując syrop. Gotować trzeba wlać cukru w misce żelaza, a następnie dodać trochę wody. Po tym, składniki, które chcesz umieścić na małym ogniu i gotować przez około sześć minut. W tym słodkim produktem powinny topi się, a syrop – aby stać się przejrzyste. Jeśli przesadzić wodę cukru na ogniu dłuższy przydzielonego czasu, krem można następnie nabyć nieprzyjemny brązowawy odcień, i mają smak spalony.

Bić pianę z białek

Białko przepis tort dekoracja wymaga chłodniczych jaja. Po tym wszystkim, tylko w ten sposób można uzyskać stabilną pianę i puszysty, a nie wprowadzenie wysiłku. Nawiasem mówiąc, przed rozpoczęciem procesu ubijania białka, należy dodać schepotochku kwas cytrynowy i sól lub sok.

Ubij składniki muszą być przy maksymalnej prędkości miksera.

Umieszczenie elementów razem

Gdy białka przeniesiono należy wlać cienki strumień syrop. Zatem niezbędne składniki, mieszając w sposób ciągły przez mieszacz. W celu przeprowadzenia tej procedury jest zalecane przed pełnym chłodzeniem masy powietrza. Jeśli zostawisz go w postaci ciepła, białka mogą szybko uregulować niż zepsuć cały wygląd domowych ciast.

Jak aplikować na deser?

Teraz, gdy wiesz, jak przygotować białko kremem tort wykończeniowe. słodki ciężar przepis należy zawsze przechowywać w książce kucharskiej. Jeśli chcesz, aby deser lub jasnym kolorze, podczas mieszania składników może być dodawany do każdego koloru.

Nałożyć krem na białku ciasto powinno być przez zarośla. Po tym kształcie deser, należy umieścić w lodówce. Po kilku godzinach domowych smakołyków można bezpiecznie służyć gościom herbatę.

Krok po kroku śmietaną białka przepis do dekorowania ciast (foto)

Jeśli nie chcesz gotować osobno syropie i ubij pianę z białek, a następnie oferują zastosować opisany poniżej przepis. Dzięki niemu można zrobić bardzo stabilny krem, który doskonale nadaje się do każdej deser dekoracji domu.

Tak więc, musimy:

• białka jaj, schładzano (cztery jaja);
• cukier piasek – szkło;
• Vanilla – mała torba;
• Kwas cytrynowy – ź małe łyżeczki.

Obróbka białek

Przed dokonaniem inny krem z białek jaj, powinny być ostrożnie obchodzić. Starannie oddzielone produkt z żółtek, wymagane jest, aby umieścić w lodówce przez dokładnie 20 minut. Dalsze białka schepotochku konieczne dodanie soli, kwasu cytrynowego i waniliny, a następnie wszystkie wymagane bicz ostrożnie za pomocą miksera. W trakcie mieszania składników należy wlać cukru. W rezultacie, należy uzyskać bardzo puszysty, ale niestabilną pianę.

Obróbka cieplna krem

Ubijając pianę z cukrem, należy je natychmiast umieścić w łaźni wodnej. Po wody w dużym zbiorniku czyraki, zawartość misy należy jeszcze mieszać za pomocą mieszadła. Do przeprowadzenia opisanych działań zalecanych przez ¼ godziny. Jest to konieczne w celu uzyskania uzyskania najbardziej bujne i stabilną wagę. Jeśli jest to pożądane, można dodać dowolny kolor.

Wnętrz deser

Krem białko do zdobienia ciasta, przepis których badaliśmy powyżej, powinien całkowicie ostygnąć po poddaje się obróbce cieplnej. Tak więc powinno być stale kolidować z mieszadłem. Ponadto, masy powietrza są idealnie pokrywa całą deser powierzchni za pomocą szczotki lub gotowania strzykawki. Po tym, zalecamy domowe ciasto stać kilka godzin w lodówce.

Robimy niezwykły krem białka

Jak przygotować krem białek do dekoracji ciast? Przepis zajmiemy się teraz. Dla niego, musimy:

• cukier biały – 1.5 filiżanek;
• duże jajka – 3 szt.;
• Mleko chude – pół litra;
• biała mąka – 3 duże łyżki (4 może, według uznania);
• wanilia – na życzenie.

Sposób wytwarzania

Przed przygotowanie śmietany do dekorowania cukierniczych, białka muszą być oddzielone od żółtek, a następnie połączyć pierwszy element z cukrem (0,5 filiżanki) i mieszać za pomocą miksera. W tym przypadku, należy mieć stabilną pianę. Następnie musimy wlać mleko do miski, dodać ½ filiżanki cukru i szybko doprowadzić mieszaninę do wrzenia. W tym czasie konieczne jest, aby wymieszać pozostałą słodki produkt płynący z żółtkami i mąką. Powinny one być dodawane do mleka, jak tylko zacznie wrzeć. W tym przypadku, wszystkie składniki muszą być dokładnie zmieszano do uzyskania jednorodnej masy o dużej lepkości.

Zanim mieszanina mleka z żółtka zaczynają wrzeć, konieczne jest usunięcie z pieca, po czym powoli wprowadza się do masy białka bujne. W tym czasie, to należy mocno bitej śmietany do ostygnięcia. Na samym końcu w misce dodać zalecaną schepotochku waniliny.

Białko gotowy krem do dekorowania ciast ze strzykawki powinny być stosowane zgodnie z przeznaczeniem bezpośrednio po jej przygotowaniu. Następnie deser poleca stać w lodówce przez jedną godzinę.

Tajemnice białka gotowanie śmietaną

Nie wszystkie gospodynie dostaje gotowy krem białka. Aby pozbyć się błędów powszechne, zalecamy, aby pamiętać o kilku sekretów:

• Pamiętaj, aby wykonać, aby uzyskać licznik i puszyste pianki w celu zapewnienia, że w białkach w każdym razie nie dostał żadnego smaru lub żółtka. Jeśli tak się stanie, wówczas produkt będzie bita bardzo źle.
• Wszystkie składniki, które zostaną wykorzystane do przygotowania smacznego kremu białka powinna być lekko schłodzone. Należy również powiedzieć, że powinno być zimno i że pojemność, w którym planuje się ubij jajka.
• Do ochłodzonego białka jajek ubitych dobrze przekształcono puszyste i trwałej piany, to zaleca się dodatek małych schepotochku sól porządku tabeli lub kilka kropli soku cytrynowego (kwas cytrynowy) dociskowej.
• Naczynia, w którym masz zamiar ubić pianę z białek, koniecznie musi być czysta. W takim przypadku zaleca się wcześniej odtłuścić i osuszyć ręcznikiem. Pamiętaj, że na powierzchni zbiornika nie powinna być kropla wody, inaczej białka nie odchodzą!