Daikon rzodkiew – pyszne przybysz do naszych łóżek

Większość Rosjan w taki czy inny sposób kocha rzodkiewki i rzodkiew. Wielu z nas miłość do sezonowych sałatek tych warzyw. Ale, niestety, nie jest tak powszechne w naszej diecie pochodzi ten pyszny produkt jako daikon rzodkiew, które w wielu krajach (zwłaszcza w Japonii) jest uważana za bardzo przydatne. Jego zastosowanie jako „wycieraczka” w wątrobie i nerkach. Ta zdolność rozpuszczalnika (w stosunku do kamieni) nie ma ani warzyw na ziemi.

W przeciwieństwie do rzodkiew i rzodkiewka, zawierający ogromną liczbę substancji, które mają negatywny vozdestvie na układ trawienny, daikon jest dobrze tolerowany przez większość ludzi. Zawiera celulozę, pektyny, witamina C daikon rzodkiew ma niezwykłą zdolność supresji proliferacji szkodliwych mikloflory jelit i wzrostu różnych bakterii w organizmie. Istnieją dowody na to, że to warzywo jest bardzo skuteczny w zapobieganiu cukrzycy i jako środki przeciwrakowe. Niewątpliwie daikon rzodkiew jest przydatny w chorobach woreczka żółciowego, osłabienia wzrostu włosów, przeziębienia.

inżynieria rolnicza

W przeciwieństwie do małej rzodkiewka, daikon ma dość duży rozmiar. Długość jego warzyw korzeniowych w zależności od odmiany wynosi od 10-100 cm. Kształt owocu przypomina dużego sople. Otrzymuje się wysoko wydajnych korzenie warzyw roślinne o wadze 2-3 kg. Jej wydajność jest wyższa niż 30 kg, z jednego m? gleba. Zazwyczaj w ciągu 1,5-2 miesięcy. po pojawieniu daikon rzodkiew gotowy do użycia. W naszych warunkach klimatycznych nasiona zwykle zasiane w otwartym terenie w czerwcu. W wielu regionach daikon rzodkiew Federacji Rosyjskiej oraz z powodzeniem uprawiane w warunkach szklarniowych.

Gleba w łóżkach wyznaczony dla tej kultury, od kopania jesienią wystarczająco głębokie (przynajmniej bagnet łopatą). Najlepsze warzywa korzeniowe rosną na dobrze zapłodnionych torfowych i glebach gliniastych światła. Przed sadzeniem, gleba może być zapłodnione humusu lub kompostu. Łóżka powinny być szerokie. Między rzędami pozostawić około 70 cm pomiędzy roślinami – 30 cm gniazda obsada 2-3 nasion.. Zamknij się z 4-5 cm. Gniazdo pozostaje najsilniejsze rośliny. Daikon Rzodkiewka wymaga takiej samej opieki jak rzodkiewka czy rzodkiewka. Konieczne jest, aby pozbyć się łóżka 2-3. Podlewanie prowadzi się w razie potrzeby. Na żyznej glebie nawożenie roślin nie jest wymagane. Zbierane przy suchej pogodzie. Korzenie małą przerwę za pomocą widelca, a następnie wyciągnął z wierzchołków. Suszone daikon wykopanych bezpośrednio w łóżkach jest usuwany przez przylegającą do gleby rzodkiewki i przechowywać do 3 miesięcy w lodówce lub w piwnicy.

Dania z rzodkwi daikon

Podobnie jak reszta korzeni tego gatunku, to kultura jest często używany do przygotowania różnorodnych sałatek. Zwykle, jako dodatkowe składniki do ich dzenie słodkiej cebuli, oleju sezamowego lub oliwy z oliwek, sos sojowy. Każdy może skorzystać z tej rzodkiewka sałata z różnych produktów spożywczych: jabłka, marchew, orzechy, warzywa, jajka. Ponieważ smak tego korzenia rośliny jest nieco przypominające łodygi kapusty, to w połączeniu z niektórych produktów mięsnych i rybnych. Rzodkiew rzodkiewka, przepisy kulinarne sałatka z ogromną różnorodność różne, mogą być wykorzystywane w różnych kombinacjach z innymi produktami, choć nawet tylko tarty, przyprawione z oleju roślinnego, posypać solą i pieprzem, to jest bardzo smaczne.