Jak marynowanego imbiru w domu prawidłowo i smaczne?

Japońska kuchnia jest pełna oryginalnych receptur i niezapomniany kombinacji. Przygotowanie marynowanym imbirem był jednym z jego tradycji. Ta przystawka może być uzupełnieniem do ziemi lub być składnikiem innych oryginalnych potraw. Dowiedz się, jak marynowane imbir wartości tylko dlatego, że jest o wiele smaczniejsze opcja rozwijana do dołu. Ponadto, nie zawiera środków konserwujących lub środków chemicznych, tak że jakość produktu nie może być boi.

Jak marynowane imbir w domu? Pierwszy krok: pozyskiwanie odpowiednich produktów

Po pierwsze, musimy zrozumieć, że potrzeba przygotowania japońskich pikantnych przekąsek. Przede wszystkim, po prostu świeży imbir. Jest sprzedawany w tradycyjnych działach warzywnych, więc aby je nie jest trudne. Spodziewać się na zakup tak aby uzyskać nie mniej niż dwieście gramów oczyszczonego korzenia. Po drugie, trzeba octu ryżowego. On musi koniecznie być czerwony lub imbir nie będzie się różnić od tradycyjnych różowym odcieniem. Sól, cukier i woda – składniki, które są zawsze obecne w kuchni, więc nie można nawet wspomnieć. Tak, wszystko jest gotowe, można zabrać się do pracy.

Jak do marynowane imbir w domu? Drugi etap: przygotowanie pięknych plastry

Musimy zacząć od starannego przygotowania imbiru. Powinno być jasne, z twardą warstwą zewnętrzną, osiągając jasny i soczysty miąższ wewnętrzny. Dla tej procedury, należy stosować rękawice i trzymać go z dala od twarzy – sok imbirowy jest bardzo ostry i delikatne podrażnienie skóry może odpowiedzieć. Dwieście gramów korzenia wyczyszczone. Więc masz te same plastry schludne i piękne, jak w sklepie, nie ślęczeć nad godzin pokładzie nożem. Wystarczy użyć wspólnego obierania. Teraz trzeba posiekać imbir i posypać je solą, dokładnie wymieszać i zacząć gotować marynaty.

Jak marynowane imbir w domu? Etap trzeci: przygotowanie marynaty

Jeśli przygotowali około dwustu gramów korzenia, musimy wziąć pół szklanki octu, trzy łyżki cukru i trochę soli. Zmieszać, umieszczonym na płycie na małym ogniu i mieszać do całkowitego rozpuszczenia się soli i cukru, bez doprowadzenia mieszaniny do wrzenia. Następnie spłukać przygotowany wcześniej z plasterków imbiru sól nadwyżki, gotowy, aby wypełnić je z marynatą i odstawić do ostygnięcia. Następnie ponownie wysłać na ogień – gotować przez około trzydzieści minut. Ponieważ imbir, by stać się bardziej miękkie. Następnie konieczne jest przesunięcie plastry w słoiku i zalać marynatą, szczelnie zamknąć i pozostawić na pięć godzin. Aby odcień jaśniejszy, w słoiku, można dodać plasterek buraka sosem sojowym i nadaje się do nadania potrawie bardziej pikantny smak. Przechowywane tę przekąskę o trzy miesiące.

Jak korzystać z powstałego posiłek?

Tak, teraz wiesz jak marynowane imbir w domu. Ale co to jest? Wyłącznie z ziemi? Wcale nie. Jest to świetna przekąska do każdego posiłku, przeciwzapalnym i oczyszczenie jamy ustnej środkami, jak również dobrym składnikiem potraw mięsnych dla tych, którzy lubią ostry smak pokarmu.