Chicken pie puff: krok po kroku receptury

Cake – danie, które zajmuje w kuchni szczególne miejsce. Wszakże, choć co one: czy mięso, ser, warzywa, dżem – te elementy są zawsze mile widziane na naszym stole. A bohater naszego dzisiejszego artykułu – Pie kurczaka. Puff, który publikuje oszałamiający zapach i ma niezrównany smak. Poinformujemy Cię o kilka sposobów, aby przygotować to danie. Dokładniej, wypełnianie opcji, które każdy produkt ma swój własny smak. Zatem pie kurczaka – łuszcząca się, przepyszne i łatwe do przygotowania. Oferujemy szczegółowy przepis krok po kroku.

krok pierwszy

I można zrobić to w dwóch kierunkach. Idź do sklepu i kupić półprodukt – ciasto francuskie. Lub zebrać się na odwagę, aby to zrobić sam. Pierwszy wariant jest znacznie bardziej wydajne w tym sensie, że nie zajmie dużo czasu, zwłaszcza jeśli sklep znajduje się obok domu. Drugi oczywiście bardziej czasochłonne. Niemniej jednak, to daje zaufanie do właściciela, że jej pieczenia jest naprawdę wysokiej jakości we wszystkich aspektach.

Ponadto, rozmowy o tym, jak zrobić ciasto warstwowe z kurczaka, nie będziemy wspominać, jak zrobić ciasto. Wybór będzie dla pani. Ale w każdym przypadku będziemy oferować najprostszy przepis na nią.

Dokonywanie ciasto

Funt dobrze wymieszać mąkę z solą, dodać trochę filiżankę wrzącej wody i pięćdziesiąt gramów masła, uprzednio stopione masło. Dokładnie zagnieść przyszły fundament naszego ciasta i wysłać go owinięte w folię, na godzinę w lodówce. Następnie otrzymujemy, cięte (jak płatki) na cztery części, rozwinąć. W środku rozprzestrzeniania trzystu gramów masła (miękkiego) masła, przykryć jego „płatki”, tworząc rodzaj koperty. A potem, ściśle w jednym kierunku rozwinąć go. Powstałą warstwę dodać maksymalnie trzy, cztery warstwy mogą być ponownie wysłać w lodówce. I znowu na godzinę. Takie toczenia trzeba zrobić cztery więcej i mieć pewność, każdy raz w różnych kierunkach. Jak długo? Tak! Ale chcesz, aby ciasto było jego, domashnenkoe. Więc nie narzekać. A gdy wszystko jest gotowe, można rozpocząć przygotowania ciasta z ciasta francuskiego z kurczakiem.

Etap drugi: przygotowanie nadzienia

filet z kurczaka (ilość będzie zależeć od wielkości przyszłego arcydzieła, ale zazwyczaj kilka sztuk wystarczy) kopalnia i pokroić na małe kawałki. Do napełniania był soczysty, można również wyciąć kawałek boczku. Pieprz, doprawić solą. Smażyć wszystko. Zdjąć z ognia. Dodać posiekane melenko dwa jajka na twardo i posiekaną cebulę zielone. Doprawić solą.

Trzeci etap: przygotowanie ciasta

Przybrać formę, szerzyć ją dwie trzecie (jak już wspomniano, podjęcia lub sklep lub jego) badanie, tak że została ona ustawienie na krawędzi. Potem – farsz. Pozostała jedna trzecia są pokryte, zaschipyvaem krawędzi. Czy nakłuwa widelec lub nóż. Ewentualnie natłuszcza (naturalne, surowy) żółtka. Wysyłamy w piekarniku. Optymalna temperatura – sto osiemdziesiąt stopni. Czterdzieści minut później swoją pie kurczaka z puff jest gotowy.

Z kurczakiem i ziemniakami

Jak widać, placek z ciasta francuskiego z kurczakiem przygotowywana prosto i szybko, zwłaszcza jeśli nie zrobić ciasto siebie. Ponadto, z kurczaka, jako główny składnik, to jest możliwe, aby zmieniać nadzienie. Zarówno kosztem najbardziej podstawowych produktów i dodając bardziej zaawansowane komponenty. Weźmy najprostszy opcji – aby spróbować dokonać puff ciasto z kurczaka i ziemniaków.

W jaki sposób? To bardzo proste. Praktycznie takie same, jak ostatnim razem. Jedyna różnica polega na tym, że z nadzieniem wyklucza jajka, ale dodać ziemniaki. Można także wziąć i filety, i powiedzieć, mięso z nóg.

Tak, trzysta gramów kurczaka ponownie zmielić nóż, smażyć z posiekaną cebulą kopuły losowo. Trzy duże ziemniaki pocięte na paski. Smażyć na osobnej patelni. Przełóż ciasto w taki sam sposób, jak po raz ostatni, w wypełnieniu formularza – warstwy. Mięso + ziemniaki. Close, zaschipyvaem, Pierce. Włożyliśmy w piekarniku w tym samym, że pierwsza temperatura czasu. Czterdzieści pięć minut, aby dostać, omówimy nasze ciasto schludny ręcznik lniany. Przez dwadzieścia minut i może poinformować krewnych, że nadszedł czas na ucztę na wspaniałych wypieków.

Co jeszcze można gotować ciasto?

Ciasto francuskie + kurczak + pieczarki – doskonałe połączenie! Te ciastka, obfite, pyszne, jak ich wszystkich, bez wyjątku.

W celu wytworzenia ciastka warstwowe z kurczaka, grzybami, a drugi może być stosowany, na przykład, przez te grzyby. Doskonałe dopasowanie i leśnych prezenty – grzyby, kurkami. Faktycznie, nie ma ścisłych reguł. Że masz w lodówce – a następnie umieścić w farszu. Do jego przygotowania, podejmują takie same kilka kawałków kurczaka, melenko posiekać i smażyć razem z cebulą. Co do grzybów, mogą być cięte, jak chcesz. Albo w ogóle wziąć całą cap Grzyb. Tylko nie zapomnij również do smażenia, że podczas przygotowania tortu nie pozwolili sok.

Nasmarować olej (lub pokrycie papieru do pieczenia) panewki toczyć ciasta. Położyć farsz w środku. I na dwóch rogach ciasta z nożem zrobić małą nadreziki. Po czym przechodzi przez przeciwległe krawędzie zbiornika. W rezultacie, można uzyskać ładne małą kopertę. Że był jeszcze bardziej atrakcyjny po ugotowaniu, szczotka góry z utartych żółtek jaj. I przedstawić swój produkt przez trzydzieści minut w piekarniku. Wszystkie w tej samej temperaturze powyżej – sto osiemdziesiąt stopni.

Jeśli chcesz, możesz posypać drobno startych dodatkami (dowolny stałym odmiany) sera. W rezultacie można uzyskać ciasto francuskie z kurczakiem i serem i pieczarkami. Nawiasem mówiąc, produkt kwas mlekowy mogą być dodane, w zasadzie, żadnego farsz. Dzięki nim będzie tylko ciasto pyszne. Jedyną rzeczą, nie powinniśmy zapominać, jest fakt, że sam ser jest dość słony, ale ponieważ reszta składników i najlepszego smaku nie jest „biała śmierć”.

wniosek

Oczywiście, to nie wszystkie przepisy dotyczące tego tortu. Istnieje wiele z nich w skarbcu gotowania. Jednak biorąc pod uwagę nas – podstawę, na której można tworzyć własne. Najważniejsze – nie zawstydzić swoją wyobraźnię.