Jak gotować ciasto na nadzienie kefir?

Od wielu lat jednym z najbardziej popularnych wśród gospodyń domowych są niwelacji placki. Przepisy ich wytwarzania są przekazywane dosłownie z pokolenia na pokolenie. Ale fakt, że są one przygotowane w sposób prosty i jedną z dostępnych produktów. Ponadto, taki tort jest zawsze smaczne, bez względu na to, co będzie wypełnienie – słodkie lub pikantne. Pozostaje tylko znaleźć trochę czasu na jego przygotowanie.

Składniki na ciasto

Spośród wszystkich większości gospodyń receptura jest często wybrany do przygotowania nadzienia ciastka z kefir. I jest mało prawdopodobne, że jest to przypadek. Po tym wszystkim, aby umożliwić na kilka minut, a to z faktu, że po prostu leżące wokół w lodówce. Przesunąć na 8-10 porcji potrzebujesz:

• 400 ml jogurtu (może mieć bardziej kwaśne mleko lub kwaśny);
• 2 jaja kurze;
• pół łyżeczki sody kaustycznej;
• 2 łyżek cukru;
• sól łyżka;
• 2 łyżek oleju roślinnego;
• 2-2,5 szklanki mąki.

Przygotowanie próby napełniania

Więc wlać kefir do miski, dodać resztę składników z wyjątkiem mąki. Dobrze wymieszać, aż do uzyskania jednorodnej masy ciekłej. Kislomolochku może wziąć każdy, nie tylko jogurt. I nie boi, nawet jeśli jest ona lekko sfermentowane mleko, jogurt lub jogurt.

Dodać mąkę, ale nie wszystko na raz, stopniowo. Wymieszać i ocenić konsystencję ciasta. musi być płynny i wlać również być niezbyt gęstej śmietany. To samo ciasto ugniata się, na przykład, naleśniki. Teraz mamy do wyboru ulubionego farszu i piec nadzienie może być ciasto w piekarniku.

W tym celu, w formie określonej przez naoliwiona lub pergaminem, wlać połowę ciasta. Rozprowadzane napełniania i wlać pozostałą połowę. Gotować w temperaturze 180 stopni 40-50 minut, aż placek góry lekko rumiane. Nie może być zarówno ciepła i zimna. Będzie ona zaspokoić nawet następnego dnia.

ryba mielona

Najczęstszym ciasto nadzienie z kefirem zrobić z rybami. A wszystko dlatego, że jest być może najbardziej proste i szybkie do przygotowania farszu. Poza pieczone ryby zawsze okazuje smaczne i pachnące. Jeden placek będą musiały:

• 250 gramów konserw rybnych;
• 2 jajka;
• cebule;
• wiązki zielonej;
• pieprz i sól do smaku.

Jajka i cebulę drobno posiekać nożem. Otwieranie puszki, aby ryby i puree z widelcem (drenaż oleju). Dodaj jajka i cebulę. zielenie mielone (można wziąć koper, pietruszka, itp), dodać do farszu, solą i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszać. To wszystko gotowe! Należy zauważyć, że w celu przygotowania rozpoczęcia napełniania ciasto nie jest test, a także z dodatkami. Po tym wszystkim, to zajmuje trochę więcej czasu.

Wypełnienie z kapustą i grzybami

Nie mniej popularne wśród kucharzy napełniania ciasto z kapustą i grzybami. Ten farsz może być dokonana z góry, na przykład w nocy. A następnego ranka musiał zacząć przygotowania ciasta. Bardzo wygodne, jeśli oczekuje gości na kolację. A ciasto będzie jedną z przystawek na stole.

Z jednej strony, trzeba wziąć ciasto:

• 300 gramów świeżej kapusty;
• 300 g grzybów;
• cebule;
• olej roślinny;
• pieprz i sól do smaku.

Grzyby i cebula drobno pokrojone. Kapusta drobno ścięcie. Na patelni rozgrzać olej roślinny, włożyć cebulę i pieczarki i smażyć lekko. Powinny one być miękkie i podświetlić sok. Dodać kapustę, dobrze wymieszać i przykryć. Gotować na nośniku ciepła, aż do całkowitego odparowania cieczy. Przez 5-7 minut, aż gotowane dodać sól do smaku pieprzem. Na początku wydaje się, że ta ilość farszu dużo, aby przygotować nadzienie ciasto z kapustą i grzybami. Ale oba produkty znacznie pieczeń oddalony.

nadzieniem owocowym

Innym nadzienie, które powinny przygotować nadzienie pie – owoc. To może być z różnych owoców i jagód w sezonie. Jednakże istnieją dwie pułapki: nie powinno być dużo, i to jest wskazane, aby rozłożyć na wierzchu ciasta, a nie w środku. Jaki rodzaj farszu można zrobić?

Po pierwsze, może to być jabłka. Wystarczy wziąć 3-4 jabłek. Muszą obrać, usunąć rdzeń z nasion i pokroić w cienkie plasterki. Można posypać cukrem, zmieszany ze szczyptą cynamonu i gałki muszkatołowej. Doskonałe i łatwe do przygotowania farszu do napełniania tortu.

Nie mniej ciekawe połączenie smaku gruszki, jabłka i brzoskwinie. Muszą także pokroić w cienkie plasterki. Odbywa się to tak, że farsz nie utonął w cieście. Mogą być miły rozplanować w formie kwiatu. Która będzie mieć bardziej piękną i napełniania flan. Można też posypać cukrem przed gotowaniem lub po – cukier puder.

I, oczywiście, można wziąć dowolny sezonu jagód. Najbardziej pachnące ciasto uzyskane z truskawki, maliny i porzeczki. Nie zapomnij także o winogrona, wiśnie. Ogólnie rzecz biorąc, każda z opcji, a także ich kombinacji, pozwalają gotować każdy dzień to nowe ciasto.

zamiast wniosku

Więc co powinno być poprawne placki poziomowania? Przepisy na ich wytwarzania są tak zróżnicowane. Główna różnica – to ciasto, które rozlewa łatwo. Ponieważ są one tzw. I te ciastka są zawsze wyróżnia się dużą ilością wypełnień o minimalnej próbie. Reszta lot fantazji nie jest ograniczona!