Pieczeń wieprzowa z ziemniakami – symbol rosyjskiego święta

Jakich potraw wykonany w kuchni rosyjskiej terminem „hot”? W Rosji, tzw żadnych mięsnych potraw gotowanych w kuchenkach zwierząt. Najbardziej popularne wśród gospodyń domowych cieszy pieczeń wieprzowa z ziemniaków gotowanych w garnku. Kucharz to danie jest proste i szybkie. Ponadto, poszczególne porcje – piękny jest również ustawienie tabeli. Gotować pieczeń jest łatwa, zwłaszcza jeśli istnieje specjalny stołowe ceramiczne.

Pieczeń wieprzowa z ziemniaków w puli

Proporcje w przygotowanie tego dania nie jest tak ważne, więc bilans produktów, które nie produkują. Skupić się na wielkości naczynia i liczby konsumentów. Mięso objętościowo powinno być dwa razy więcej niż warzywa.

Smaczny i aromatyczny schab z ziemniakami przygotowywane w następujący sposób. Mięso cięto na małe kawałki i umieszcza się w doniczkach. Umieścić na górze cebuli, drobno pokrojone w kostkę, pokrojone ziemniaki i grzyby, rozdrobnione plastry. Dodać trochę majonezu lub śmietanę, a następnie wysłać je w piekarniku. Gotową półmisek i posypać koperkiem lub natką pietruszki.
Płyta ta może być zastąpiona wątroba wieprzowa wołowiny.

Rolada wieprzowa z dodatkami ziemniakami

Przygotuj gorącą rolkę w trochę bardziej skomplikowane. Tutaj mamy trochę trudne. Ale wieprzowina pieczona z nadzieniem orzechowym – głównym pretendentem do tytułu królewskiego żywności.

Do przygotowania żywności, potrzebujemy 1,5 kg polędwicy wieprzowej, 1 cebula, masło, mielonego mięsa wieprzowego – 300 g, pokruszone orzeszki piniowe – 75 g, pomarańczowe – 1 szt, garść rodzynek, bułka tarta – 50 g do dekoracji potrwać kilka bulw ziemniaki.

Cebuli czyste drobno kotlet i narybku w oleju. Zmieszane z mięsem mielonym, ciastka, sok pomarańczowy, orzechów i rodzynek. Dodaj do smaku pieprzem i solą.
Filety pokroić w warstwach i dobrej odpychają. Włożyć mięso, umieścić go na farsz z mięsa mielonego. Mamy wyłączyć rolkę i spiąć wykałaczkami.
Umieścić bułki w piekarniku nagrzanym do mięsa wieprzowego i gotować, sprzątać ziemniaków.
Po 40 minut, rozłożone wokół rolki ziemniaki, wlać sok uwalnianego podczas smażenia, i wysłać z powrotem do pieca.
Podawać wieprzowina pieczona z ziemniakami na osobnym naczyniu, dodając, sałatki ze świeżych warzyw.

Pieczeń wieprzowa z warzywami w wiejskich

Jak wspomniano powyżej, sposób przygotowania, istnieje wiele gorące. Dziś proponujemy wam kolejny przepis, który można łatwo ugotować smaczne i satysfakcjonujące danie główne na niedzielny obiad lub domu uroczystości.
W celu przygotowania pieczone mięso wieprzowe z warzyw, trzeba kawałek fileta wołowiny z warstwy tłuszczu, biała kapusta – 500 g Pieprz – 250 g, cebula – 2 kawałki kilka ząbków czosnek, sól, pieprz. Kapusta i cebula drobno shinkuem, papryki pokroić w plastry i kształt. Dodać pieprz, sól i trochę mielonego czosnku. Na tym łóżku warzyw położył kawałek wieprzowiny, wcześniej nashpigovanny kawałki i tartym czosnkiem solą i pieprzem. Naczynie umieścić w rozgrzanym piekarniku i piec. Gotowane mięso jest łatwe do sprawdzenia, przebijając kawałek widelcem.

Pieczeń wieprzowa z grzybami mogą być gotowane w podobny sposób. Wystarczy wymienić jeden ze składników tego przepisu, lub wprowadzić je do naczynia później.

Gotowanie może być pieczony z jagnięciny lub wieprzowiny, wołowiny, ale w tym celu nie jest bardzo odpowiednia, to raczej suche mięso. Jak gorące komponenty mogą działać nie tylko grzyby, cebulę i ziemniaki, ale również innych warzyw. Doskonale nadaje się do zastosowania tego marchew, kalafior czy brokuły, kalarepa. Drobno pokrojone lub przetrzeć warzywa nie muszą. Wręcz przeciwnie, niech kawałki będą duże. Dodatkowy smak doda wiele jagód lub owoców: śliwki, borówki, porzeczki, suszone morele, wapna. Pieczeń pozostawia pole dla wyobraźni kucharzy. Nie bój się eksperymentować. Smacznego!