Jak przygotować ciasto krem: instrukcje krok po kroku ze zdjęciami. Herbatników tort

Kilka gospodynie uwielbiają gotować torty. Dzieci widzą, na rocznicę urodzin lub ślubu, ale wiele osób woli kupić gotowe desery, powołując się na brak czasu. Powiemy Ci, jak gotować pyszne ciasto i łatwy w ciągu zaledwie kilku godzin, po rozważeniu kilku opcji.

Upiec ciasto w Bostonie

Najlepszą receptą dla początkujących kucharzy, być może, jest to jeden. Na jego gotowanie nie zajmuje tak dużo czasu, składniki stosowane są najczęściej, ale w tym samym czasie, użytkownicy będą po prostu powoływać arcydzieło dzielić tajemnicę. A imię tego arcydzieła – Boston tort, jego przygotowanie jesteśmy Niech nas teraz. ciastka biszkoptowe ten przysmak, a ich przygotowanie jest zobowiązany do podjęcia następujących składników:

mąka pszenna – 125 g;
jaj kurzych – 4 sztuki;
cukru – 150 g;
olej roślinny – 3 łyżki. łyżki;
proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
sok z cytryny – 1 łyżeczka.

mieszanie tajny składnik

W oryginale, na ciasto herbatników śmietanki dodaje się masła orzechowego, ale, jeśli określony składnik nie był na miejscu, należy zwykle słonecznika. Aby rozpocząć, należy przygotować tylko trzy głębokie miski, jako składniki miesza ciasto siebie. W jednym z Posudin przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia i tylko 50 gramów cukru. Aw innym zacieru pojemności 4 żółtka jajka z olejem roślinnym i sokiem z cytryny. Musimy także białka, wlać ich do trzeciego wolnego naczynia dodać do niego resztę cukier i ubijać z mieszadłem, aż do pofalowanych pików. Nasza herbatniki tort ma być niezwykle miękkie, lekkie i przewiewne.

ciasto gotowanie

Jest to czas, aby wymieszać wszystkie składniki razem. Jednak ten proces ma swoją własną sekwencję. Pierwszym etapem jest dokładnie wprowadzić trzecią część kompozycji białka z żółtek, delikatnie mieszając i delikatnie na wejściu resztę utarte białek. Teraz jest kluczowy moment. Boston tort musi mieć wspaniały biszkopt, tak aby wprowadzić mieszana jajko skład mąki stopniowo tak, że masa nie jest rozstrzygnięty, ostrożnie podczas vymeshivaya łyżką lub szpatułką.

proces pieczenia

Upiec ciasto w kształcie okrągłym będzie średnia średnica, więc okazało się dość wysokie. Spód formy, układ papieru pergaminową lekko namoczone w oleju, a po bokach do pieczenia smarować nie jest to konieczne. Kładziemy formę testu z nagrzanym piekarniku 180 stopni przez 30-35 minut. Gotowość suchar może zawsze sprawdzić wykałaczką. I tu jest kolejny sekret. Nasza przyszłość będzie bujnych tort i wysoki ucztę dla oczu, jeśli nie zostaną usunięte z gorącej formy. Po pierwsze dają podstawę do ostygnięcia, a następnie wyjąć i inaczej ryzyka herbatników znacznie sag.

Boston tort

Potrzebne są następujące składniki do gotowania kremu:

Mleko – 500 g;
jaja kurzego – 2 szt;
masło – 50 g;
Cukier – 100 g;
wanilii (może być zastąpiona cukrem wanilia);
skrobia ziemniaczana – '30

Aby przygotować śmietanę, ponownie trzeba rondelku. Jaja, cukru i skrobi zostały umieszczone w naczyniu, A, końcówka pokonać wagi. Wystarczy dodać pół szklanki mleka i trochę zamieszać ponownie. Teraz można wlać resztę mleka i postawić patelnię na umiarkowanym ogniu. Teraz na chwilę nie odrywając się przez cały czas mieszać ciekłą kompozycję do tej pory, aż pęcherzyki na powierzchni nie zauważy. Niech Cream „povulkaniziruet” nawet minutę lub dwie, a następnie do zbiornika można usunąć z ciepła. Skład bezpośrednio do gorącego masła dodawać i wanilię, wymieszać ponownie ubij. Pozostaje gotowy przekazać śmietanę w głębokim talerzu lub miski, przykryć folią spożywczą , aby zapobiec niepożądanemu tworzeniu się skorupy na powierzchni i poczekać, aż kompozycja stygnie i gęstnieje.

formowanie ciasta

W tym czasie ciasto już udało się ochłodzić w ogóle nie jest zagubiony w przepychu. Pamiętaj, że zgodził się wybrać średnią formę do pieczenia? Średnica formy powinna być w zakresie 20-24 cm. W tym przypadku, nasz tort składa się z trzech ciasta. Tak więc, równomiernie i łagodnie przecinają podstawy na trzy równe części, w kierunku grubości. Krem spread dobre dwa spód ciasta, mocno bez wciskania. Na wierzchu położyć trzeci placek i impregnować go będziemy bardzo różny skład.

czekolada lukier

Aby przygotować glazury czekoladowej, musimy pan saute, małym rondelku, gorzką czekoladę i śmietanę. W łaźni wodnej topienia czekolady, łamiąc ją w części, aby przyspieszyć proces wlać śmietanę zawsze próbie mieszano masę słodki. Gdy konsystencja glazury jest gładka, kompozycja może być uważany za gotowy. Teraz była ostatnim akcentem: Wlej tort oblodzenia, tak aby cała powierzchnia i boki były impregnowane. Do stosowania w bocznej powierzchni łyżką albo nożem. Niezwykle lekki krem ciasto jest gotowe! To może od razu doprowadzić do stołu, bo czekać na ciastka moczone, nie ma takiej potrzeby. Tort przepis

Krótki przepis ciasta dla małego łakomczuchów

Dziś, nie wspominając o kulinarnych arcydzieł, bardzo czasochłonne w przygotowaniu. Naszym zadaniem – aby pyszny deser kosztem przy minimalnym wysiłku. Do przygotowania smakołyków niemowlęcych potrzebujemy następujące składniki:

ciasto francuskie – 2 arkusze;
tłusty krem – 400 g;
Grecki jogurt – 400 g;
jagody (występują) – 250 g;
Cukier puder – 6 łyżeczki;
żelatyna – 5 g

gotowania ciasta

Arkusze testowe piec przez 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Ciasto nie rośnie zbyt wysoka, można przebić go widelcem w kilku miejscach. Chociaż arkusze są pieczone, można przygotować śmietanę.

Bicz krem do utworzenia sztywnej falistych pików, a następnie wlać do cukier puder. Rozpuścić żelatynę w małej ilości wody i wlać śmietanę w małym strumieniu. Grecki jogurtu powinna być dodana powoli, mieszając łopatką kompozycji silikonowej i natychmiast po jogurtu dodaje się do śmietanki i jagody.

Przygotowanie to ciasto jest bardzo prosta. W jednym z testów, gotowy arkusz rozciąga się gęstej śmietany, a następnie pokryta drugą arkusza ciasta i posypane cukrem pudrem. Zalecamy, aby upiec ciasto dla dziewczynki creme. Wszakże każdy młody słodki ząb szczególnie lubi być na deser był tak samo delikatne powietrze i śmietana.

Bardzo prosty biszkopt

Jeśli jesteś zmęczony z dodatków do żywności, barwników i konserwantów chemicznych w pieczeniu, wskazane jest, aby upiec placek bardzo prosty krem. Ten przepis jest popularny od wielu lat.

Tutaj znajduje się lista składników potrzebnych do przygotowania:

mąka pszenna – nieco mniejszej niż szkła;
świeżego kurczaka jajko – 4 sztuki;
Cukier – 1 filiżanka;
słodka bułka tarta – 100-150 g;
Masło Premium – 200 g;
mleko skondensowane (GOST) – pół słoik.

Sposób wytwarzania

W głębokiej misce ubić jajka z cukrem na puszystą masę i grubym. Przesianej mąki delikatnie wkładać części nie ubij i delikatnie wymieszać ciasto nie jest ustalone. Upieczenia ciasta w piecu nagrzanym do 30 minut. Jak zaleca się nieco wcześniej, wyjąć ciasto z formy gotowy do być, gdy ostygnie, inaczej tort nie będzie dokładnie bujne. Cięcia biszkopt na dwie, a dokładnie cięte krawędzie. krawędzie cięte można podawać dzieciom, a to jest możliwe, aby wysuszyć i zmielić słodkie bułki tartej. Jeśli jesteś niedoświadczony w sztuce kulinarnej i nie pewni swoich umiejętności, można przyjąć kształt wypieku dużej średnicy i piec jeden po drugim herbatniki 2.

Proces tworzenia kremu olej i tworzących wzory

Bić z mieszaczem skondensowane mleko i masło, usuń krem w lodówce. W celu dokonania jakiejkolwiek części kremowym odcieniu potrzebne, można użyć barwników spożywczych kulinarne, proszek kakaowy, buraki lub soku z marchwi. Pozostaje narysować prosty arcydzieło, brakowało powierzchnię i boki ciasta z kremem, a także kulinarne ramię strzykawki z różnymi załącznikami i wzorów formularzy w postaci liści, róże i różne ozdobne dekoracje. Boca ciasto prisyplem okruchy słodki chleb i służyć natychmiast stać się przysmakiem na stole, wysłać go do lodówki na pół godziny. Tort dla dziewczynki

Nawiasem mówiąc, warstwowych tort ozdobiony śmietany jest tak tłusta śmietana z dodatkiem barwników spożywczych. Kucharze szczególnie czczą tego rodzaju kremu pod kątem zdolności do utrzymania dobrej formy przebiegłych i skomplikowanych wzorów.

Cieszyć się herbaty!