Ciasto powietrze kosz – od dzieciństwa
Są aromaty i smaki, które pamiętają z dzieciństwa – zapach akacji pod oknami, ciasta babci lub ciastka z pobliskiej gotowania. Więc staramy się cofnąć w czasie, należy pamiętać o zapomnianych wrażeń. Jako przykład, wiele ulubione ciasto kosz, lekkie, piaszczyste i bardzo smaczne. A dla tych, którzy nigdy nie próbowali go, będzie to prawdziwe odkrycie w świecie słodyczy.
Tak, ciasto kosz, wcześniej nazywana tartlet to okrągłe lub owalne, głównie pieczone z ciasta cup – koszem, która jest wypełniona różnymi nadzieniami i ozdobione śmietany, owoców, galaretki lub kandyzowanych owoców. sam kosz placek obudowy, jest pieczony w specjalnych formach metalowych z rowkowaną (karbowane) ściany. Zwracamy się do akcji kulinarnej.
Tort kosz z białkiem śmietany, od dzieciństwa.
Niezbędne składniki:
Aby przetestować na 20 sztuk:
- margaryny – 100 g;
- Jaj – 1 części;
- Cukier – 1/2 filiżanki;
- Skrobia – 1/2 filiżanki;
- Mąka – 1.5 filiżanek;
- zwrócona ocet sodowo – 1/2 łyżeczki,.
- sól.
Do kremu:
- 3 białko jaja;
- Cukier – 150 g;
- jam (jam), – 100 gramów.
Margaryna wcześniej zmiękczyć i natrzeć z cukrem, aż białe, stopniowo dodając jajka. Dodaj skrobię i rozpocząć wyrabiania ciasta, stopniowo dołączając mąki. Ciasto powinno mieć elastyczne. Dla lepszej zgodności, należy umieścić go w lodówce przez kilka godzin. Po ochłodzeniu do ciasta powinien być podzielony na małe kulki. Następnie możemy dystrybuować je w zależności od formy, pozostawiając w środku półfabrykatu do dalszego wypełnienia. Piec w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez około 20 minut.
Gdy kosze są pieczone, nie tracić czasu i przejść do tworzenia kremu. Przed stromych białek piany trzepaczką, dodać cukier i nadal bije aż gęstą masę jednorodnej. My wyjąć z form koszy pieczone, ochłodzono i umieścić na dnie każdej jam łyżką lub marmolady. Ze strzykawki cukierniczej lub torbie wypełnić kosze śmietanę. Ciasto kosz gotowe do spożycia.
Z gamy ciastek na nadzienia, to są kochane i dzieci, a także dorosłych, zwłaszcza kobiet, jak wiele „łatwiej” swoich krewnych. A jeśli chcesz traktować domowników i gości, oryginalny kosz ciasto (przepis ze świeżych owoców) – to jest to, czego potrzebujesz.
Dla tego przepisu potrzebne będą:
- jajka – 2 szt;
- cukru – 100 g;
- mąka – 200 g;
- masło – 100 g;
- sól;
- jabłka – 2 szt;
- Kiwi – 2 szt;
- mandarynki – 2 kawałki;
- galaretki o smaku cytrynowym – 1 pakietu.
Zagnieść kruche ciasto i do tego konieczne jest, aby połączyć cukier, masło i jajka, dodać mąkę i dobrze wyrobić. Ponadto, możemy umieścić go w lodówce na kilka godzin. W międzyczasie przygotowujemy owoce – mandarynka jest podzielony na segmenty, pokroić w cienkie plasterki jabłka i kiwi plasterki. Piec tarty w specjalnych formach, nie zapomnij zostawić przestrzeń w środku. Upieczone preformy dobrze rozłożone owoców, a następnie przez szczotki cukierniczy smaruje ich górną galaretki. Bardzo ładne i bardzo smaczne!
I można przygotować przydatne i smaczne przysmak dla dzieci – Cake kosz z twarogu śmietaną. Ten deser będzie wyglądać świetnie na imprezie żadnych dzieci. I można użyć dowolnego owocu dla niego, i dla sezonu i smaku.
Aby przygotować ciasto potrzeba:
- cukru – 100 g;
- mąka – 200 g;
- Jaj – 1 części;
- 2 żółtka jaj;
- margaryny – 120 g;
- Proszek do pieczenia – 1ch.l;.
- wanilina.
potrzebne do kremu:
- Słodki ser – 2 szt;
- dzieci waga syrkovoy – 250gramm.
A także owoców do dekoracji – 200gr.
Zagnieść ciasto – mąka z proszkiem do pieczenia i połączyć margarynę, startego na grubej tarce. Otrzymaną masę roztarto ramiona do utworzenia drobnych okruchów. Osobno ubij żółtka, cukier, jajka i wanilię. Mieszaninę tę wylano na żetony i mieszać. Zagnieść ciasto i włożyć do lodówki na godzinę. Lodówce dzielenia ciasta w zależności od liczby form i 10-12 części dobrze rozłożyć uzyskać formę wstępną.
Piec ciasteczka około 25 minut w temperaturze 180 ° C. Kosze muszą być gotowi dać do całkowitego ostygnięcia, i uzyskać je z foremek. Następnie wymieszać z serem i syrkovoy masą napełnić kosze mieszaniny i ozdobić najlepszych kawałków owoców.
Cieszyć się pyszne wspomnienia!