Zrazy ziemniaków z mielonym mięsem i pasztecików puree i tuńczyka

Ziemniaki są uważane za drugie miejsce w kuchni rosyjskiej chleba. Ale tak naprawdę, nawet w przypadku braku mięsa z tego warzywnych potraw nakarmić obfite i zróżnicowane. Ale w menu tylko gotowane i smażone ziemniaki? Przyzwyczajeni do korzystania z tego produktu tylko jako dodatek do mięs lub ryb. Pofantaziruet – i potrawy z puree mogą być bardzo zróżnicowane. Z niej można gotować i inne gadżety oryginalne, zaskakujące, niezwykłe połączenie produktów ich gospodarstw domowych. Weźmy, na przykład, zrazy ziemniaka z mięsem lub kotlety puree ryb. Produkty te mogą być stosowane jako warzywa, mięso ryby lub sos, tak subtelnie krojenia plastry. W tym artykule, proponujemy przepisy, jak zrobić oryginalne dania z mięsa mielonego z fotografią głównych etapów gotowania. Dywersyfikacji menu nowych pomysłów „ziemniaczanych”!

Jak gotować zrazy ziemniaków z mięsem

W całkowicie różnych składników, mogą być stosowane jako dodatków: smażonymi grzybów, kurczaka, warzywami, gotowanego ryżu. dania klasyczne, jak zawsze, są zrazy z mięsa mielonego. Ten przepis jest stosowany wieprzowiny. Zajmuje około pół kilograma chudego mięsa i Peremel go przez maszynkę do mięsa. W masie dodanie warzyw: posiekaną cebulę, marchew starty i pocięte paski papryka. Mielone solone, przyprawione świeżo zmielonym pieprzem i dobrze ugniata. Mieszaninę mięso było umieścić na ogień i przy energicznym mieszaniu i odparowaniu prażonej całej cieczy. W tym czasie jeden kilogram obranych ziemniaków gotowane do miękkości. Jest bardzo ważne, aby nie pozwolić mu rozpadać podczas wrzenia. Bulwy muszą pozostać nienaruszone podczas gotowania, dlatego jest ich trochę nie Dowar. Z patelni z gorącymi ziemniakami dokładnie opróżnić cały bulion, sufitów, prisolit, aż będzie gładkie i ostudzić. W zimne puree, dodać 1 jajko, mielone przyprawy i pół szklanki mąki. Niewidomych zrazy ziemniaka z mięsa mielonego, ma dwie łyżki gotowanych puree sformuyte ciastko z niej. Umieszczenie w środku kawałka nadzienia (1-1,5 łyżeczki. L.), ślepego podłużny „kotlet” w postaci placka. Przed smażeniem w oleju lub tłuszczu wyrobów walcowanych w mące i bułce tartej. Podawać na gorąco z kwaśną śmietaną, majonezem, sosem lub keczupem.

Kotlety i puree z tuńczyka

Jak widać, jest to bardzo proste do przygotowania zrazy ziemniaczane z mięsem. Puree z powodzeniem można również łączyć z rybami. Użyj jako świeże mielone filet bez ości ryb i konserw towarów. Aby przygotować się na hamburgery przepis będzie musiał jedną puszkę tuńczyka w oleju. Spuścić marynaty z ryb, dobry pułap jej widelcem. Tłuczone ziemniaki otrzymano zgodnie z powyższym opisem. Jego potrzeba półki około 600 gramów. Mieszać ryby, ziemniaki, drobno posiekanej pietruszki, 1 surowe jajka. Tworząc placki, każdy pierwszy zanurzyć w ubite jajko, a następnie – w bułce tartej. Smażyć na oleju roślinnym, toczenie, zapobiegając pękaniu. Produkty powstałe z wytworzonego Ruddy z smaczny chrupiącej skórki. Podawać z sałatką mieszaną.