489 Shares 8415 views

Zupa na ogniu w kotle: zwłaszcza gotowania, przepisy kulinarne i opinie

Zupa na ogniu – doskonała gratka dla turystów, jak i dla ludzi, którzy preferują wypoczynek na świeżym powietrzu. W niniejszym artykule, proponujemy rozważyć kilka opcji co. Oto kilka receptur zupa po pożarze w kociołku.


Grochówkę przepis

Wersja ta jest pierwszym danie jest nie tylko przyjemny smak i aromat, ale także ekonomiczny, ponieważ wszystkie produkty są stosunkowo niedrogie. Poniżej uważamy składniki i przepis na zupę co w kociołku nad ogniskiem.

Lista produktów

Tak więc, musimy gotować grochówkę na ogień ustawić następujące produkty:

  • Zwykła woda – 4 litrów.
  • Grochu – 0,5 kg.
  • Gulasz w bankach – kilka sztuk.
  • Wędzone – 0,2 kg.
  • Ziemniaki – kilka sztuk.
  • Cebula – jeden duży kawałek.
  • Czosnek – połowa średniej głowy.
  • Marchew – jednym kawałku.
  • Sól i pieprz – do własnych upodobań.

Teraz, gdy mamy produkty, można przejść bezpośrednio do procesu gotowania.

Instrukcje dla przygotowania

Krok po kroku instrukcje do przygotowania zupy na ogień:

Etap 1. Rozpuścić ogień i ustaw czajnik. Napełnij garnek z wodą i niech się rozgrzać.

Krok 2. Wypełnij groszek w wodzie. Przygotowania warzyw, skórki i pokrój je.

Krok 3. Groch przyczyni się do piany, to musi być regularnie usuwane. Po wrzenia grochu przez około pół godziny, mogą być dodawane do reaktora i w ziemniakach wytwarza się z wyprzedzeniem i marchew.

Etap 4. Po upływie 15 minut, umieścić ją w Garnek, wędzone i cebula. Sól i pieprz do smaku.

Krok 5. gotować do czasu, aż wszystkie groszek nie wrzeć, gdy przychodzi moment, można umieścić czosnek.

Krok 6. Zupa powinna stać pokryta pokrywą około pół godziny po to może doprowadzić do stołu.

Trochę sztuczka: jeśli nie lubisz gotować grochówkę ze względu na czas gotowania, to nie jest droga. Sądząc po opiniach gospodyń domowych, groch gotowane bardzo szybko, jeśli dodać do wody oczyszczonej. Nie trzeba wiele, wystarczy na czubku łyżeczki.

baranina zupa na ogniu

Jest taka potrawa kuchni uzbeckiej jako shourpa. Mówiąc najprościej, jest to zupa z warzywami i jagnięciny. Jak ugotować zupę na ogniu z jagnięciny i warzyw, uważamy bardziej szczegółowo poniżej.

  • Jagnięcina Świeże – 1,5 kg.
  • Marchew – 1 kg.
  • Cebula – 1 kg.
  • Czerwona cebula – 1 kg.
  • Ziemniaki – 1,5 kg.
  • Pomidory – 1 kg.
  • Bułgarski pieprz – kilka sztuk.
  • Zioła: kolendry, koper, pietruszka – na całej długości belki.
  • Kolendra – kilka łyżeczek.
  • Kminek – jedna łyżeczka.
  • Chmiel-suneli – kilka łyżeczek.
  • Suche czosnek – kilka łyżeczek.
  • Pieprz czarny (masa) – kilka łyżeczek.
  • Sól – do własnego gustu.

zupa przepis na ogniu

Krok 1: Musimy opróżnić i wyczyścić wszystkie warzywa. Ponadto mycia i mięsnego.

Etap 2: Mięso muszą być oddzielone od kości. Miąższ pokroić na kawałki i arbitralne uchylenie, jako pierwsza w kotle należy wlać wodę i umieścić kości, konieczne jest zysk. Kości należy gotować około pół godziny, a dopiero po tym można dodać miąższ. Kiedy powstawanie piany należy go usunąć.

Krok 3: Czerwone cebule należy pokroić na pół duże pierścienie i dodać do naszej tłuszczu.

Etap 4. papryka, marchew, cebula i zwykłych pomidory trzeba wyciąć. Wyciąć wszystkie elementy wymienione lepiej większy, nie o wiele mniejszy.

Krok 5. Kiedy mięso jest gotowane jeden i pół godziny, można dodać nasze pokrojone warzywa, a po półgodzinie przypraw i ziół.

Krok 6: Przykryć gotowego naczynia z pokrywką i niech napar na trochę.

To było proste i smaczne przepis na zupę z ognia.

Ucho w ogniu

Każdy zapalony wędkarz nie może ignorować tę zupę na ogniu w kotle jako ucha rybackiej. Od ich odpowiedzi, jest bardzo satysfakcjonujące i atmosferyczne posiłek, który nie daje tylko nasycenie, ale także, aby w pełni cieszyć się proces rybackiego lub wędrówki. W tym przepisie, opisujemy podstawowe zasady i przepisy na przygotowanie tej zupy w kociołku.

Ważne jest, aby wiedzieć,

Dla udanego gotowania zupy doświadczeni kucharze powinni dowiedzieć się kilku zasad:

  • Użyj czystej wody źródlanej lub góry. Zobaczysz, smak tej zupy wielokrotnie przewyższyć smak zupy, gotowane po prostu na bazie wody z kranu. Jeśli nie masz możliwości zdobycia wody źródlanej, stosowanie przynajmniej wyczyszczone zakupu, który jest sprzedawany w butelkach.
  • Prawdziwy ucho musi przejść trzy etapy przygotowania, które opisujemy poniżej.
  • I wreszcie, nie gorliwym z przyprawami! Mogą one „zdobyć” smak ryby, a potem kłos nie będzie to, co powinno być.

Produkty potrzebne do gotowania zupy

W celu przygotowania tej zupy w grę, musimy szereg następujących produktów:

  • Ryby mały (np kryzę pręta lub rzeki) – 0,3 kg.
  • Ryby (w powiększeniu przykład, okoń lub rzeka IDE) – 0,6 kg.
  • Marchew – jedna mała rzecz.
  • Cebula – jeden drobiazg.
  • Zieloni – do smaku, najlepiej pietruszki i selera.
  • Czarny pieprz (groszek) – do własnych upodobań.

Jak gotować?

Etap 1. mniejszych ryb należy wypatroszone i dokładnie przemywa. Oczyścić to całkowicie opcjonalne. Jelit jest również konieczne, aby uniknąć gorzkiego smaku w smaku brzeczki lub jego błotnistym koloru. Małe ryby musimy na zysk, więc jest bardzo dobrze rozpadnie. Po osiągnięciu celu, bulion łączą się w osobnym naczyniu. Pozostałe ryby można jeść lub wyrzucić, to według własnego uznania.

Krok 2. Pobierz tłuszczu musimy filtrować lub po prostu spuścić. Następnie wlać ją z powrotem do kociołka i postawić na ogniu. W bulionie umieścić wielką rybę, ale nie wszystkie, ale tylko połowa całkowitej masy. Dla dużych ryb więcej wymogów, musi być starannie przygotowany, odpowiednio, nie tylko do jelit i czyste, ale czyste. Ryby też trzeba ugotować, to efekt może być osiągnięty w ciągu czterdziestu minut.

Krok 3: Po naszym wystarczająco duża ryba wrzeć, otrzymamy od naszego bulionu. Ją można jeść, lub po prostu ugotować coś w oparciu o nią, ale w zupie, że nie będzie to potrzebne. Spójrz na poziomie pozostałej cieczy w naczyniu, jeśli to nie jest dużo, dodać trochę wrzącej wody. Druga część dużych ryb musi być przygotowana, jak wyżej. Umieścić go w bulionie. Oprócz niej dodać marchew, cebula, zioła i przyprawy. Warzywa trzeba je skórki, a nacięcia (niezbyt dokładnie). Gotujemy naszą zupę przez około pół godziny. Ważne jest, aby pamiętać, że ucho nie powinien być toczenia gotować. Powinno być ledwo zauważalne pobulkivat.

Etap 4. Gdy przeszedł czasu przeznaczonego do gotowania, to usunąć kocioł z ciepła, przykryć pokrywą i dają napar potrawę około kwadransa. I dopiero wtedy można zastosować nasze ucho.

Ten przepis jest dość prosty pod względem gotowania, choć nie bardzo szybko, ale jest to ucho jest uważana za istotną. Rybacy i miłośników przyrody polecamy ten pierwszy kurs, jak się okazuje bardzo odżywczy i pachnące.

wniosek

Jak widać z tego artykułu, można gotować rozmaite zupy na ognisku. Czas gotowania jest różny, produkty też. Drugi przepis można eksperymentować i dodać żadnego innego mięsa zamiast baranka. Dla wegetarian, który będzie odpowiadał przepis z bakłażanem. Tak więc, istnieje mnóstwo do wyboru, wystarczy przynieść do gotowania trochę wyobraźni.