Jak przygotować się do zimy paproci: kilka porad

Jak przygotować się do zimy paproci, jeśli jednego worka lub kupił go bardzo dużo? Sprawiają, że nie jest to trudne, najważniejsze jest dokładnie dozowania i przestrzegać wszystkich zaleceń, bo w końcu okaże się bardzo użyteczny produkt, który stymuluje metabolizm, zwalcza stres i wzbogaca ciała ludzkiego pierwiastek śladowy, takie jak jod.

Jak przygotować się paproci?

Produkt jest solony na zimę, to odbywa się za pomocą zbiornik emaliowany lub beczek. Jeśli zdecydujesz się używać świeżych kiełków, należy pamiętać, że nie może być więcej niż 2-3 dni przechowywać w chłodnym miejscu, to nie nadają się do spożycia przez ludzi. Tak więc, dolna wybranego pojemnika wlać sól umieścić paproci, a sól ponownie (niektóre gospodyni zaleca się stosować grubsze). Top również zasnąć, ale warstwa musi być grubsza. Używać jarzmo (wagowo to musi być taki sam, jak główny składnik). Dokładnie po 14 dniach otrzymaną ciecz (pędy sok) muszą być osuszone i ponowne przeniesienie wszystkich soli. Tylko tym razem, górne warstwy kiełki powinny być na dole. Ponadto, konieczne jest, aby solanka w następujących ilościach: sól części na pięć części wody. Ten produkt solanki mogą być przechowywane przez kilka lat.

Jak przygotować się do zimy paproci? drugi przepis

Aby nie oszukać ich mózgi z ogórków, kapusty można umieścić w worku i posypać obficie solą. Może to być wygodny pojemnik na żywność, z której następnie będzie to łatwe, aby uzyskać wymaganą ilość produktu.

Jak przygotować się do zimy paproci przez suszenie?

Oskubane kiełki myte i gotowane na dziesięć minut do siedmiu, w słonej wodzie, nie należy dłużej, w przeciwnym razie „raspolzutsya”. Następnie produkt rozprowadza się w postaci cedzidło ciecz spływa. Rozplanowany na papierze w miejscu przewiewnym o niskiej temperaturze. Suszenie polega na regularne sesje zwrotnym dla parowania (nawet kilka razy dziennie). Średni czas obróbki od 4 dni, a następnie wysuszony produkt w workach przesunięcie śmieci. Aby korzystać z pędów dla kulinarnych przysmaków, ale nalał wody na dzień, a następnie umieścić w naczyniu.

Jak stosuje się w procesie gotowania pędów?

Aby nie zastanawiać się , jak przygotować paproci w zimie, produkt może być gotowane natychmiast po zbiorach i nie przechowywać przez dłuższy czas. Aby rozpocząć przemyć kiełki i gotowano opróżnione z cieczy. Dopiero po tej procedurze, paproć jest gotowy do smażenia, pieczenia lub sautéing, aby uzupełnić swój niezwykły smak ulubionej potrawy. Jeśli zdecydujesz się na zakup słony produkt musi być moczone przez kilka dni i zmieniać wodę przed użyciem składniki dokładnie umyć pod kranem.

wniosek

Teraz, jeśli będzie można kupić lub zebrać własne kiełki, wiesz, jak przygotować się do zimy paproci. Jest to dobry sposób, zamiast sałatki do zbóż lub ziemniaków, a także uzupełnienie dania mięsne. Nawiasem mówiąc, Koreańczycy są bardzo często wytwarza się z tego dania produktu o nazwie „heh”.