muffiny bananowe

Małe ciasta, babeczki pod intrygującym tytułem, są szczególnie popularne w Wielkiej Brytanii i USA, aw ostatnich latach zaczęła cieszyć się niezwykłą popytu w naszym kraju. Ich szczególny urok polega na tym, że małe babeczki mogą być wypełnione szerokiej gamy dodatków – i słone i słodkie. To może być pieczone babeczki banan, jagody, czekoladę, grzyby i wiele innych. Na najbardziej znanych i pysznych babeczek skupimy się bardziej szczegółowo.

Niewątpliwą zaletą jest łatwość jego przygotowywania posiłków, a także szybkości. Wystarczy wyobrazić sobie, jak byłoby miło słoneczny poranek z Duhmjanyj i pachnące świeże babeczki. Niech to będzie babeczki z bananów lub truskawek. Dobry początek dnia? Naturalnie. Warto więc dowiedzieć się, jaki jest sposób ich wytwarzania.

Na początek warto zauważyć, że ich przygotowanie opiera się na kilku podstawowych pozycji. Po pierwsze, główną różnicą konwencjonalnych muffinek babeczek jest obecność nadzienia. Aby je gotować, trzeba wlać trochę ciasta na patelnię, następna warstwa w środku umieścić nadzienie, a następnie wlać pozostałą ciasto.

W niektórych typach babeczki zaleca się dodawać suszonych chipsy owocowe lub czekolady. Słodkie babeczki zrobić głównie z jagód lub kremowym nadzieniem i słonych – z warzyw, ryb, szynki lub sera. Babeczki farsz może być cokolwiek, wszystko, co tylko przyjdzie Ci do głowy. Najważniejszą rzeczą do indywidualnych preferencji smakowych. Pieczone takie smaczne muffiny w specjalnych formach małego formatu, który jest tylko pojemności 100 ml. Do krawędzi nie powinno być do napełniania, ponieważ ciasto zazwyczaj wzrasta o jedną trzecią.

Wypełniacze można nawet mieszać z ciasta i piec w taki sposób. Wynik nie jest mniej smaczne. W ten sposób i są przygotowane babeczki bananowe.

W celu utworzenia kulinarne arcydzieło złocistą barwę, ciasto musi być dodany dodatkowo, w rzeczywistości, banany (w postaci pokruszonego puree) i nakrętki. Wynik ten przyćmiewa wszelkie oczekiwania, a smak babeczek jest naprawdę niesamowite.

Więc rzućmy okiem na najpopularniejszego przepisu jest tak pyszne przekąski.

muffiny bananowe

Ich wytwarzania potrzebne są następujące składniki: dwa bardzo dojrzały banan, 150 g cukru, 100 g masła, 2 jajka, 250 g mąki pszennej i 1 łyżeczka sody kaustycznej. Taka liczba produktów zaprojektowanych przez 12 babeczek.

Ciekawostka – ciasto dla amerykańskich babeczki wykonane z dodatkiem sody lub proszku do pieczenia, a na angielskim – tylko ciasto drożdżowe. Recepty im nieznacznie różnić się od siebie, ale popyt na nie w sieci kawiarni i restauracji fast food jest dokładnie taka sama.

Nasz przepis odnosi się do amerykańskiego modelu, a także przygotować je nawet „czajnik” w kuchni. Tak, trzeba najpierw dokładnie szczotkowane banan zacieru z widelcem. Następnie natrzeć cukier i masło, aż białe, dodać do masy z jajek i wymieszać. Do mieszaniny jaj oleju jest konieczne, aby dodać puree banana i dobry rytm widelcem.

Teraz trzeba przygotować swój test. Gasim sody i octu. Banany i dodać mąkę, jajka i olej, a nie zagnieść ciasto. Specjalne formy do pieczenia ciast mini powinny być naoliwione i pripylit trochę mąki. Kolejny krok – aby umieścić je w cieście. Nie zapomnij o wypełnieniu ich przez dwie trzecie.

Cupcakes trzeba umieścić w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni i piec przez 15-20 minut. muffiny bananowe pozostają miękkie w środku, nie przesadzaj je w piekarniku. Muszą się jak najszybciej górze dobrze zaczerwieniona. Będzie uzupełnieniem tego pyszne aromatyzowanej herbaty.

Bon appetit!