665 Shares 9576 views

Gotowanie smaczne i aromatyczne, krem z kalafiorów

Nie wiem co gotować jako pierwszy kurs? Świetnym rozwiązaniem byłoby krem z kalafiora. Wiemy, że wiele przepisów na tej wspaniałej zupy. Proponujemy kilka opcji. Wybierz swoje zdrowie!


Krem z kalafiora z piersi kurczaka

Lista składników:

  • jedna cebula:
  • Pęczek pietruszki;
  • seler;
  • jedno medium z marchwi;
  • 400 g serka śmietankowego;
  • trzy ząbki czosnku;
  • pierś z kurczaka;
  • widły kalafiora (średnio);
  • sól.

Jak ugotować zupę krem z kalafiora:

1. Start z przeróbki warzyw. Dokładnie przemyć je wodą z kranu. Oczyścić marchew, czosnek i cebulę. Teraz trzeba umyć pierś kurczaka, umieścić je w garnku z wodą. Podpalono.

2. marchew pocięte na duże kawałki, ciętych łodyg z pietruszka, seler mielenia.

3. W garnku, w którym kurczak, umieścić całą cebulę, czosnek, pietruszkę i pokrojone warzywa. Czekamy na moment, kiedy brzeczkę gotuje. Ostrożnie zdjąć pianę, dodając sól i pieprz 5-6. Bates ogień i gotować zupę przez następne pół godziny. W tym czasie, musimy mieć czas, aby się kapustę na odrębnych kwiatostanów.

4. Gdy kurczak jest gotowane, konieczne jest, aby wydostać się z patelni. Bulion przepuszczono przez sito. Ta ciecz wlewa się do innego naczynia. Bierzemy z marchwi sito i umieścić z powrotem do bulionu. Reszta może być odrzucone (pietruszka, cebula).

5. Dodać resztę rosołu kalafior. Gotowanie 20 minut, aż będą miękkie różyczki. W międzyczasie pokroić w plastry gotowanego kurczaka, Shred pietruszki. Zdjąć patelnię z ognia, wlać zupa krem z kalafiora w misce blendera i naciśnij „start”. Otrzymaną masę ponownie umieszczone w wannie ustawić minimalną płomienia. Dodać ser. Wymieszać wszystko. Doprowadzić do wrzenia. Zupy podawane przy stole z kurczaka i pietruszki. Smacznego!

Teraz, gdy wiesz, jak szybko ugotować zupę krem z kalafiora. Ale proponujemy inny ciekawy przepis – zupę. Brokuły, kalafior, marchew – to główne składniki. Można je kupić w każdym sklepie spożywczym. Danie okazuje przetargu i niezwykle smaczne.

Składniki (6 porcji):

  • 0,5 kg brokułów;
  • dwie duże cebule;
  • kalafior funt;
  • Bulion 1,5 l (kurczak);
  • ostra papryka;
  • 200 ml śmietanki (korzystnie 10% tłuszczu);
  • Jeden ziemniaczana (duże);
  • 100 g sera brie;
  • oliwa z oliwek.

Część praktyczna:

1. Różne patelnie gotować brokuły, kalafior. Bulion wlewa się do zbiornika.

2. Przezroczysty cebula, drobno pocięte na nim i smażenia na patelni z oliwek przez co najmniej 10 minut. Ostrym nożem usunąć skórki z ziemniaków, rozdrobnić i dodać do cebuli. Dusić około 5 minut. Otrzymaną masę powinny być równomiernie podzielony na dwie części. W jednym dodamy kalafior i brokuły w drugiej put. Doprowadzić do wrzenia. Garnek z kapustą Pour pieprz cayenne, ale gdzie przygotowuje zupę z brokułów, konieczne jest, aby dodać kawałki sera. Najważniejsze – nie mylić ich.

3. zarośla mikser odlewania 100 ml śmietanki, a następnie zupy brokułów. Kilka sekund później dostaniemy puree. Robimy to samo z zupa z kalafiora. Pozostaje przygotować danie. Wlać do zupy, których potrzebują w tym samym czasie z dwóch kadzi. Wygląda to bardzo oryginalny i apetyczny.