Jak gotować kukurydzę, miękkie i soczyste: kilka tajemnic

Bliżej do upadku zaczyna sezon kukurydzy. Świeże uszy bardzo soczyste i smaczne, smakują jak niemal każdego. Ale droga jest przygotowana sprzedawców ulicznych, pozostaje pod znakiem zapytania. Lepiej jest, aby zrozumieć, jak gotować kukurydzę w domu i cieszyć się za darmo każdy lęk. Para prostych kroków – i doskonałe danie dla całej rodziny jest gotowy. Ważne jest, aby nie tylko wiedzieć, jak gotować, ale również wybrać kolb. Rozważmy proces bardziej szczegółowo.

Dokonanie właściwego wyboru

Nawet jeśli wiesz dokładnie , jak gotować kukurydzę, miękkie i soczyste, danie może okazać się bez smaku z powodu starej suchej kolby. Wybierz młode, małe uszy jasnym kolorze. Jasny żółty i pomarańczowy przejrzałe i oczywiście będzie bardzo trudne. Zapewnić soczystość zbyt proste – zerwać jedno ziarno i zgnieść palcami. Jeśli jest miękki i łatwo – młody i świeży kukurydza. Jeżeli ziarno suszono i utwardzano – ucho odcięte przez dłuższy czas lub tylko bardzo przejrzalych. Oczywiście, mogą być również dość gotować, ale jeśli masz wybór, to lepiej wziąć młodszych uszy.

Jak ugotować młodą kukurydzę?

Przed rozpoczęciem gotowania, czyszczenia uszu liściach i opłukać je pod bieżącą wodą. Nie wyrzucaj szczyty – należy umieścić na dnie garnka do gotowania kukurydzy. Więc policjanci nie spali w kontakcie z dnem. Ponadto, korzystanie z liści przed kucharz kukurydza miękkie i soczyste, dostarcza i specjalnego smaku, grając rolę przypraw. Wlej wodę na kolby powinna być taka, że są one całkowicie zakryte. Należy używać do gotowania garnek z pokrywką, która może być usunięta dopiero po wrze woda. Nie od razu wlać sól.

Jak długo należy gotować?

Prawidłowo dokonać wyboru przed gotować kukurydza miękkie i soczyste, czego się nauczyłeś, a garnek z kolb już na talerzu. Jak długo czekać na pyszny posiłek? Rozpoczyna odliczanie od początku wrzenia. Młode uszy będą gotowe w kwadrans. Do ziarna nie wybuchnąć podczas gotowania, dodać sól w wodzie ma wrzenie. Na litr wody będzie wystarczająca łyżeczka. Należy pamiętać, że nie jest zalecany podczas gotowania przejrzałych soli kukurydza wody. To będzie zbyt trudne. Jak gotować kukurydzę, miękkie i soczyste, jeśli jest to stary i raczej suchy? Gotować przez około pięćdziesiąt minut, w niektórych przypadkach nawet do jednego i pół godziny. Upewnij się, że uszy są gotowe, można widelcem. Oddziel ziarna i spróbować smaku. Jeśli są one miękkie, ogień może być wyłączony. Aby poprawić smak przejrzałych uszach zaleca się trzymać kilka godzin po wyłączeniu płyty w bulionie. Młode mogą być spożywane natychmiast, podczas gdy jeszcze gorące. Z reguły wymagane są specjalne dodatki. Tylko sól z grubej soli lub uprzednio lekko posmarować masłem. może chcesz spróbować i oliwę z oliwek, ale można to zrobić bez oleju, zwłaszcza jeśli uszy są bardzo miękkie i soczyste na własną rękę, ale z kremowym smaku będzie więcej ofert i Mlecznej.