Podaż i popyt analiza produkcji marmolady w Rosji

Rosyjski rynek marmolada-pastyła produkty marshmallow i dziś jest na dość wysokim poziomie rozwoju w porównaniu z rynkiem europejskim. konsument docenia klasyczny domowy marmolady cyny, posypane cukrem. Ten trik technologiczny został wymyślony specjalnie do marmolady, posiadające zdolność do alokowania sok, nie sklejają się ze sobą. W domowej marmolady wielkiej przeszłości, ale także coraz częściej w rozwoju technologii krajowych odzwierciedla nowe zasady produkcji i rozwoju, a także wpływ zachodnich trendów. Producenci są w ciągłym poszukiwaniu nowych smaków, kształtów, a nawet rodzajów produktów, a nawet jeśli rozwój nie jest jeszcze w formie ilościowej, faktem jest, że nadal marmolada segmentu rynku krajowym aktywnie rozwija.

Dziś rynek marmolada ma dość wyraźny podział w segmencie północno-zachodniej i centralnej części Rosji. Ze 100% pewnością można powiedzieć, że wiodącą pozycję w regionie Północno-Zachodniej obejmuje Petersburgu. Jak dla regionu Centralnego, sytuacja jest nieco inna. Duża liczba producentów obecnych na rynku i zajmują wiodącą pozycję w obszarze zupełnie nieznane na szczeblu federalnym. Najbardziej popularne i znane do tej pory na poziomie federalnym to: „Glazov Food Factory”, „Neva”, „rosyjski cukiernik”, „Roshen”, „Aleli” i „Udarnitsa”. Co do reszty zawodników, należy pamiętać, że rynek jest silnie podzielony marmolada, a niemal każdy region ma swoich przedstawicieli, którzy są mało znane na szczeblu federalnym.

Analiza popytu potwierdza, że importowane do żucia marmolady dziś jest więcej niż 50% całej produkcji zakupy marmolady, ołów w firmach takich jak TM „Frou-Frou”, LLC „Miss Bonbon», Park Lahe i OOO «Wrigley». Największa liczba produktów jest dostarczany do Moskwy, w rejonie Moskwy i Petersburga, w północnej stolicy tego roku, znalazła się na drugim miejscu w konsumpcji owoców galaretki. Rynek codziennie pojawia się coraz więcej firm, które przyciągają klientów do swoich żywych i zróżnicowanych produktów. W ten sposób doszło do nieznanych rosyjskich konsumentów przed rokiem 2005, soczyste owoce, podbiły rynek krajowy dla swoich jasnych i smacznych produktów.

Do tej pory udział żucia marmolada produkcji krajowej jest tylko 6% ogółu produktów na rynku marmolada-pastyła i niezaprzeczalnej i niekwestionowany lider w produkcji fabryki „Udarnitsa” posiadające wystarczająco silną pozycję na rynku rosyjskim. Dynamika importu w ciągu ostatnich kilku lat znacznie wyższa niż dynamika eksportu, a więc importowane marmolada skutecznie podbić rynek rosyjski, bez odczuwania dużego oporu. Analiza popytu produktu potwierdza, że jeśli ta tendencja utrzyma się w najbliższej przyszłości, producenci krajowi mogą pozostać na uboczu, a główny segment rynku odbędzie firm importowych.

Biorąc pod uwagę fakt, że rosyjska produkcja rynkowa marmolada-pastyła jest słabo rozwinięty i raczej konserwatywny, w segmencie żucia marmolada dużą część należy do firm zagranicznych. Nie możemy powiedzieć, że rosyjscy producenci nie starają się modernizować i poszukiwania nowych form produkcji słodyczy, po prostu zrób to tak wolno, jakby absolutnie pewni własnej niezłomności. Niewątpliwie nisza klasyczny marmolada mocno zajęte przez krajowych producentów, co potwierdza analiza popytu na produkt, ale fakt ten nie oznacza, że nie mogą one poruszać się z miejsca. Jednak dzisiaj, nawet najbardziej aktywni konsumenci produktów marmolada chcesz otrzymywać nie tylko marmolady lub marshmallows i chcesz zobaczyć innowacyjne produkty, które łączą w sobie kilka słodycze jednocześnie. Nie są one nawet boi się tego, że cena zefiru produkcja marmolada tej jakości może być rzędy wielkości wyższe niż w konwencjonalnych marmolady.

W czasach sowieckich, każdy producent wiedział dokładnie, co pozwalając nawet anonimowa produkt, firma straci swoją pozycję lidera w tym segmencie. Obecnie analiza podaży i popytu sugeruje inaczej. relacje rynkowe są niemożliwe bez konkurencji i współzawodnictwa i konkurencji dzisiaj w marmoladą rynku dość trudne. W szczególności, w ciągu ostatnich 3-4 lat, istnieje wielu producentów, które mają znaczący wpływ na rynek krajowy, wytwarzające produkty niskiej jakości po niższej cenie. Ogólnie rzecz biorąc, w każdym regionie Rosyjskiej własnej marmolada uznanym liderem, który stał ostrej konkurencji i jednocześnie zaprezentowali swoje produkty konsumentom najwyższej jakości.

Marmolada odnosi się do słodyczy, które są stosunkowo łatwe do wytworzenia, ale dowolny, nawet najmniejsza naruszenie technologii produkcji może być szkodliwy wpływ na produkt końcowy. Ponadto, brak warunków składowania może prowadzić do utraty smaku i prezentacji produktu. Bilet wejściowy do produkcji marmolady rynek jest dość tani, to dowodzi analiza popytu i produkcji wyrobu marmolady jest nieco w stosunku do czekolady lub napojów gazowanych. Równie ważne w tym przypadku i fakt, że wybór marmolada nie jest tak szeroki jak zakres ciastek czy czekolady. Wszystko pewnie w rynku czuć główne firmy miały czas na segment rynku i zdobyć zaufanie konsumentów jakości swoich produktów i cen.

Niedawno o firmie „Avesta” wiedział prawie żaden z rosyjskich konsumentów, a teraz już ona włamuje się do rosyjskiego rynku ze względu na wysoką jakość swoich produktów. „Avesta” ukazał się na rynku ukraińskim w 2001 roku i nie jest to ostatnie miejsce wśród takich firm dzisiaj. Gwałtowny wzrost produkcji pozwoliło jej kilka lat, aby wygrać USA, Azja Środkowa, kraje bałtyckie i Unię Europejską, jak również zajmują pierwszą pozycję na rynku marmolada-pastyła w Rosji. Współczesne trendy w rozwoju firmy i wizji natychmiastowych perspektyw podbijają rynek pozwoli firmie wejść na poziom europejski, mając najkorzystniejsze warunki.

Perspektywy rozwoju rynku Marmolada – to przede wszystkim ruch do produktów naturalnych. Analiza popytu na produkty jest całkiem potwierdzone. Cena jest uważany za ważny aspekt w rozwoju biznesu marmolady, a ceny surowców odgrywają ważną rolę w tym procesie. Niestety, naturalny surowiec kosztuje znacznie droższe, a fakt ten nie może jednak mieć wpływ na cenę popularnych przysmaków. Jest oczywiste, że w przyszłości – dla zapakowanych dżemem, w której rosyjscy producenci często przegrywają z zagranicznymi firmami, ale zmiany w tym kierunku są prowadzone. Jeśli czas rosyjscy producenci nie odbywa się na rynku marmolady, to uczyni to zachodnie koncerny, a w rezultacie przegrany będzie konsument krajowy, który będzie musiał zapłacić dodatkowo za obcej marki.