Jak szybko sprawdzić jakość produktów w sklepie iw domu

Istnieje wiele sposobów sprawdzania jakości jedzenia każdego dnia. Niestety, w większości przypadków może to zrobić tylko przez profesjonalistów przy użyciu specjalnego sprzętu. Niemniej jednak znaleźliśmy kilka sposobów sprawdzania produktów, które można używać w domu, a nawet w supermarkecie.

Kurczak

Zwróć uwagę na białe paski i grubą warstwę tłuszczu na piersiach kurczaka. Oznacza to, że rolnicy stosowali hormony wzrostu, dzięki czemu kurczęta szybko zyskują na wadze. Takie mięso będzie szkodliwe dla zdrowia.

Ważne jest również zwrócenie uwagi na kolor kurczaka: jeśli jest żółtawy, to mięso nie jest zbyt świeże. Surowe piersi z kurczaka powinny być różowe i nie za miękkie.

Cheese Cottage

Kropla jodu pomoże Ci sprawdzić, czy skrobia zawiera skrobię. Jeśli producenci dodali do tego produktu mleczarskiego, jodowa plama zmieni się na ciemnoniebieski, jeśli nie, pozostanie żółta lub brązowa.

Aby sprawdzić jakość sera domowego, można je także pozostawić w temperaturze pokojowej (niewielka ilość). Jeśli producenci dodali do niej tłuszcze roślinne, będzie się żółć. Świeży ser po tym testie może stać się kwaśny, ale nie zmieni koloru.

Kochanie

Wlać miód na talerzu. Fałszywy miód łatwo wypływa z łyżki i rozprzestrzenia się natychmiast po powierzchni płyty. Wysoka jakość ma gęstą strukturę i wylania cienką kroplę.

Jeśli poczujesz smak karmelu, to miód został już rozgrzany. Jeśli jest zbyt słodka, sprzedający mogą dodać do niej cukier.

Śmietana

Aby sprawdzić, czy kwaśna śmietana zawiera tłuszcze roślinne, umieść niewielką ilość kwaśnej śmietany w szklance gorącej wody. Niewłaściwa jakość produktu zacznie się rozpadać na białe płatki. Prawdziwe kwaśne śmietanie stanie się jednorodną cieczą.

Warzywa mrożone, jagody i owoce

Sprawdź, czy w opakowaniu z mrożonkami jest śnieg lub lód. Wskazują, że warzywa lub owoce nie były właściwie przechowywane. Wybierz tylko te opakowania produktów, które nie zawierają nadmiaru lodu.

Ryby

Przy zakupie świeżych ryb zwróć uwagę na oczy i skrzela. Oczy nie powinny być słabe, a plamy zaciemniały. W zdrowych, świeżych rybach skrzele są zawsze jasno czerwone. Ponadto, łuski ryb powinny mieć naturalny odcień metaliczny, a wagi powinny być szczelnie przymocowane do ciała.

Mięso

Wybierając mięso, naciśnij go palcem. Świeże mięso powinno być wystarczająco elastyczne, aby wydruki na nim nie zostały zapisane. Wytnij kawałek mięsa na pół: jeśli jest ciemno, ale ma białe kontury, oznacza to, że producenci próbowali wydłużyć czas przechowywania wraz z dodatkami. Można również pocierać suchym papierowym ręcznikiem. Świeże mięso nie powinno pozostawiać zbyt dużej wilgoci i krwi.

Zieleń

Zbierając zieleń w sklepie, warto go zebrać. Jeśli liście są zwisające po bokach, to już zaczęło się więdnąć. Ponadto zbyt ciemny kolor i długie łodygi wskazują zawartość azotanów. Świeże zioła zawsze mają naturalny zielony kolor.

Ser

Możesz łatwo sprawdzić ser dla zawartości tłuszczów roślinnych. Ten produkt rozpadnie się, gdy próbujesz go wyciąć (nie dotyczy to twardych rodzajów sera, takich jak cheddar) i będzie sucho szybko, jeśli pozostawi się bez opakowania.

Pozostaw trochę sera w temperaturze pokojowej. Wysokiej jakości produkt stanie się bardziej miękka. Jeśli na tym wyschnie się ser lub wysycha wilgoć, lepiej jest wyrzucić taki produkt.

Lody

Pozostaw swoje ulubione lody w temperaturze pokojowej. Jeśli dodaje się do niej tłuszcze roślinne, pozostanie zamarznięty dłużej, a po stopieniu skręcamy w ciecz. Lody, wykonane z wysokiej jakości składników, po stopieniu zmienią się w grubą białą kremową substancję.