825 Shares 3232 views

Ciasto czekoladowe z truskawek: najlepsze pomysły

Jeśli wykonujemy globalne badanie łakomczuchów swojego ulubionego treat, ciasto czekoladowe z truskawek zajmuje jedno z czołowych miejsc. Dlatego odmian tej potrawy jest tak wiele. Wśród nich łatwo wybrać opcję, która jest idealnym miejscem na gorące letnie wakacje – lekkie i orzeźwiające. Nie mniejszym powodzeniem może być kombinacją komponentów dla prawdziwie zimowej deser, który wypełni śnieżny wieczór ocieplenie komfort i poczucie bajek.


Wspaniałe połączenie

Nie tyle przeznaczone do gotowania desery, które nie mieszają się czekoladą. Ponadto, w niektórych receptur ciastka czekoladowe można spotkać nawet ostra papryka!

Ale truskawki, być może, jest to prawdziwy klasyk. Ona dostosować uzupełniające ciastka z czekoladą, przeznaczone dla najbardziej wyjątkowych okazjach. I wiele znanych patronów zawierać listę najlepszym deserem jest tort czekoladowo-truskawkowy. Co możemy powiedzieć, połączenie naprawdę królewski.

Ciasto z truskawkami czekolady, wraz z delikatnym kremowym lub lukier ganache może być doskonałym rozwiązaniem na wakacje.

Inne odpowiednie komponenty

Wybierając tort do tego, można polegać wyłącznie na własnych upodobań. Doskonały wybór byłby słodki szwajcarska beza. Gotowane prawidłowo, to będzie bardzo miękka i delikatna – to, czego potrzebujesz do wyraziste tekstury ciast i słodkich soczystych jagód.

Ciasto czekoladowe z truskawkami i śmietaną mogą być ozdobione-chizom. Ale jego smak bardziej aktywny niż w kremach kolagenowych, to będzie bardziej wyraźny.

Często w towarzystwie czekolady i truskawki są tłustej śmietany. Ich wysoka zawartość kalorii nie przemawia do każdego, ale smak jest na pewno dobre.

Kolejna korzystna sytuacja – krem na bazie karmelu. W skrócie, można wybrać to, co jest bardziej do gustu.

Gąbka ciasto z truskawkami oraz polewą

Ten przepis okaże się bardzo smaczne i piękny tort, a dość duża. Do ciast musi spełniać następujące wymagania:

  • Mąka – 4,5 sztuki.
  • Kakao pieczenia – 0,5 sztuki.
  • Sody – 2 łyżeczki
  • Jajka – 3 szt.
  • olej roślinny (rafinacji) – 150 ml.
  • Wrzącej wody – 1,5 sztuki.
  • Cukier – Artykuł 1.4.
  • Proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki (Bez góry).
  • Mleko – Artykuł 1.5.

Ubij jajka z mieszadłem, tak aby zwiększył swoją objętość o połowę. Kolor będzie zbyt zmiany wagi – będzie wyglądać mleka skondensowanego. Wszystkie suche składniki wymieszać w misce i umieścić jeden w masie jaj. Wlać szkła wrzącej wody, szybko mieszając. Dodaj mleko.

Piec ciasto w postaci ułamku około 50 minut w piecu podgrzanym do temperatury 200 ° C gotowej Korzh ostudzić do formy, a następnie dzielenie przez 2 lub 3 ciasta. Sandwich ze śmietany z mleka skondensowanego i stopione masło w równych części (około 200 g). Udekorować truskawek na własną rękę. Przed podaniem ciasto można wlać stopioną czekoladą lub z kawałkami czekolady pritrusit.

Truskawka i czekolada sernik

Zwolennicy płuc i zdrowych potraw pokochają cheese cake – sernik, który również może być gotowane z truskawkami i czekoladą. Szczególnie popularne są dziś recepty, które nie wymagają gotowania, ponieważ można dość szybko ugotować uczta, a wynik będzie doskonała.

Na fundamentach piasku potrzebujemy:

  • herbatniki – 200 g;.
  • masło – 50 g;.
  • skondensowane – 3 łyżki

Można użyć nawet najbardziej ciasteczka budżecie ( „Jubileusz”, na przykład), ale ten deser po prostu boski, jeśli weźmiemy pod uwagę „Oreo”. W celu wytworzenia ciastka zabij składników miksera. Jeśli używasz zwykłych ciasteczek, dodać trzeci dachówka topiony ciemną czekoladę.

Dla warstwy sera dokładnie ubij 200 g skrzepu (lub zakupić masy syrkovoy). Dodać filiżanki cukru i 500 ml kremu. 15 g żelatyny, namaczać w 90 g wody (płyn zawsze dokładnie sześć razy większe). Rozgrzej 0,5 Art. mleko, wlać cienkim strumieniem galaretki masy do wrzenia do rozpuszczenia. Gorącą mieszaninę dodać 3 łyżki kakao. Podaj wagę mleka w serze i wymieszać. Opcjonalnie można dodać garść jagód, w plasterkach.

Zbierz lepiej sernik w formie podziału. Na dnie ubić masa ciasteczka góry wlać mieszaninę twarogu. Wygładzić wierzch szpatułką. 15-17 spłukać jagody lekko topić się skrzepu. Nawiasem mówiąc, połówki ozdobić ciasto z truskawkami i czekolada mogą być połówki „Oreo” okazał się bardzo piękne. Wyślij ciasto w lodówce przez co najmniej 4 godziny.

Sekrety udanego rezultatu dla cukierników

Wielu przybyszów napotkać problemy podczas pracy ze świeżymi jagodami. Home truskawki może przynieść soku, tracą kolor, lekki krem plamę.

Oczywiście, uprawiane pod słońcem jagód zawsze smaczniejsze szklarni, ale gorsze estetyki. Ciasto czekoladowe ozdobione truskawek ze szklarni będzie wyglądać lepiej i dłużej zachowa świeżość. Ale jeśli zdecydujesz się dodać jagody na ciasto, warzywo smakuje znacznie jaśniejsze.

Perespevshie jagody w żadnym wypadku nie powinny być wykorzystywane do dekoracji ciasta. Oni po prostu nie mają szans.

Jest to kolejny mały trick. Przed zlokalizować owoców w ciasto, zanurza w silnym galaretki. Do tego pasuje zwykły owoc, który jest sprzedawany w sklepach detalicznych. Rozpuścić zawartość opakowania o połowę ilości wody niż określony przez producenta. Warstwa będzie cienka i prawie niezauważalne, ale owoce nie są zdyszany i nie pozwolił sok. Oczywiście, lepiej jest wziąć galaretki truskawkowe.

służyć

Wszelkie czekoladowe ciasto z truskawkami, przepis z którego można dostosować do własnych upodobań, jest doskonałym uzupełnieniem słodkiego szampana, wino deserowe, sangrii. W zimnych porach roku opublikować tę delikatność kakao, parzona kawa, gorąca czekolada, herbata aromatyzowana. Tabela powinna służyć widelców deserowych i małe talerze.