Korniszon – co to jest? Jak gotować?

Dziś mówimy o Ogórek. Co to za warzywo? Nie każdy wie o tym, ale wiele osób słyszało nazwę. Ponadto mówimy o korniszony, będziemy patrzeć na niektóre przepisy, które pomogą Ci przygotować smaczne danie w domu lub puste.

Korniszon: co to jest i co zjada

Korshinon – to nazwa niektórych grup małych owocach odmian nasion ogórka, a także ich małych owoców, które są usuwane przed dojrzewania. Takie miniaturowe warzywa są wykorzystywane do ochrony.

Zazwyczaj są one zamknięte przez marynowanie. Korniszon (co to za roślina, widzieliśmy) ma długość nieco ponad czterech centymetrów, ale mniej niż osiem.

Czasami określenie „Korniszon” jest używany do usunięte zaraz po zakończeniu kwitnienia zwyczajny warzyw ogórka. Ale to użycie słowa jest uważany za niewłaściwy. Często małe ogórki, zbyt, zwany Cornichons.

Producenci rolni, termin ten jest używany jako symbol wysokiej jakości owoców ogórka. Aw XIX wieku odnosi się do tej koncepcji słowo „kornishot”.

Pickles: pierwszy przepis

Chrupiące ogórki kochany przez ludzi w każdym wieku. A oto jak do marynowane korniszony? Kto pokaże. Zauważ, że te drobne owoce można jeść samodzielnie lub w sałatce. Na stole noworocznym będzie również świetnie wyglądają korniszony. Więc spróbuj zrobić podobny dom zagotovochku.

Aby marynowane pikle przepis który Opiszemy teraz potrzebę:

• laurowy;
• Osiem ml Ocet 7%;
• koper;
• Sześć liści czarnej porzeczki;
• 600 g korniszony;
• pięć liści wiśni;
• 400 ml przefiltrowanej wody;
• łyżeczki cukru;
• dwie łyżeczki soli.

Proces gotowania: krok po kroku

Pierwsze płukanie, suche ogórków. Zrób to samo z liści wiśni, czarnej porzeczki i kopru parasole. A teraz przystąpić do procesu:

1. Myć słoiki i pokrywki, sterylizować w dowolny sposób dla Ciebie. Na przykład, pary wodnej lub gorącej wody w piecu.
2. Następnie na dole banków leżał parasol koper i połowę zebranych liści.
3. Umieścić ogórki w bankach pulchna. Następnie położyć na wierzchu pozostałych liści i koperkiem.
4. Po zagotować wodę, napełnić go w słoiku, pokrywy pokrywy. Zostawić go tak przez dziesięć minut.
5. Teraz spuścić wodę z powrotem do garnka. Mieszać do uzyskania soli i cukru. Doprowadzić do wrzenia solanką. Po wlać ją z powrotem do słoika.
6. Nie zapomnij na końcu dodać pulę ocet. Zakasać pokrywę.

inny przepis

Teraz patrzymy na inny przepis na ogórki na zimę. Te ogórki nadają się do wszelkich mięs.

Do przygotowania potrzebne będą:

• Dwa litry wody;
• kilogram ogórków;
• trzy ząbki czosnku;
• jedna łyżeczka ziaren gorczycy;
• jeden mały marchwi;
• 70 ml octu 9%;
• dwa liście laurowe;
• Dziesięć gramów koper parasole;
• dwie łyżeczki sól .;
• Dwie sztuki. łyżki cukru;
• 4 szt. aromatyczny pieprz i tym samym ilość czarnego pieprzu;
• Dwa liści chrzanu porzeczki i wiśni.

Zbierając to wszystko, przystąpić do przygotowania.

Przygotowanie przygotowań do zimy

Najpierw wypłukać ogórki. Zalać wodą. Pozwól im stać przez około godzinę.
Dno słoikach, zalać koper. Po tym, dodać trochę marchewki, pokrojone w plasterki, chrzan, czosnek i musztardy (ziarnistej).

Teraz, cięte ogony ogórki, umieścić swoje banki pulchna. Wlać cukier, sól. Następnie wlać ocet, dodać czarne i ziele angielskie, liść laurowy.

Zagotować wodę, ostudzić do czterdziestu stopni. A następnie napełnić wodą do góry korniszony. Następnie zamknij pokrywy.

Umieść słoiki w garnku z ciepłą wodą. Konieczne jest przeprowadzenie procesu sterylizacji. Zrób średnim ogniu, czekać, aż woda do wrzenia, a następnie zmniejszyć je nieznacznie.

Sterylizacji przedmiotu około piętnaście minut po ugotowaniu.

Przykręcić pokrywę, włącz słoiki i owinąć je kocem. Niech wstać, tak aby nie ostygnie.

Pyszna sałatka z kapusty, ogórków

Oferujemy Ci gotować ciekawą sałatkę. Może być stosowany jako samodzielne danie lub jako dodatek do dekoracji.

Zaletą naczyń – jego niskokaloryczne.

Aby przygotować pyszną sałatkę z ogórków, trzeba:

• Sześć łyżki majonezu;
• Sól (do smaku);
• kapusta połowa (około 450 g);
• ¼ szklanki czerwonej cebuli i kapary;
• Dwie sztuki. łyżki octu winnego;
• Pół łyżeczki cukru i pieprzem .;
• Art. korniszony łyżeczka marynaty;
• dwie łyżeczki musztardowy;
• ¼ szklanki korniszony.

Krok po kroku receptury

Zaczynamy przygotowania:

1. Początkowo strzępić kapustę, aby dostać się gdzieś sześciu filiżanek.
2. Wymieszać jedną łyżeczkę soli w sito, które jest umieszczone powyżej pojemnika.
3. Pozwól danie stanąć około dwóch do trzech godzin. Po umyć kapustę pod bieżącą wodą, osuszyć papierowym ręcznikiem i umieścić w dużej misce.
4. Następnie pokroić ogórki i cebulę.
5. Jako sleudet mieszać cebulę, cukier i ocet razem w małych łodzi, sam. Pozostawić około 15 minut, a następnie wymieszać z korniszony, kapary, majonez marynaty, świeżo zmielony czarny pieprz i musztarda.
6. Mieszać uzyskaną kompozycję z siekanego kapusty. Następnie wyślij do lodówki na kilka godzin.

Wreszcie, mała

Teraz, gdy wiesz trochę przydatnych informacji o takiej koncepcji jako „Ogórek” – jakiego rodzaju warzyw i jak to może być smaczne marynata. Mamy nadzieję, że przepisy proponowane w niniejszym artykule, będzie Ciebie i Twoich gości zachwyci. Bon appetit!