395 Shares 8251 views

Mięso z grzybami w śmietanie: receptury. Mięso z grzybami w śmietanie w piecu, w multivarka w puli

Cokolwiek wybierzesz do przechowywania lub rynek mięso z grzybami w śmietanie, to zawsze okazuje się idealne. Nawet jeśli przypadkowo kupił kawałek niezbyt młodego zwierzęcia, twardy, że nie będzie. A spuszczenie mięsa rozjaśnić wywołanych przez grzyby subtelne kolory smakowe. Dodatkowo, wszystkie główne składniki w naczyniu, doskonale połączone z różnymi przyprawami i zaprzyjaźnić się z wieloma przyjemnymi dodatkami. Pełny zakres kulinarnej wyobraźni: można dodać śliwki, ziemniaki wprowadzać wzbogacić skład owoców i warzyw letnich.

Boeuf Stroganow z grzybami

Najbardziej znanym danie z wołowiny – to, oczywiście, Stroganow. Produkt mleczny zmiękcza oporne włókna, które nawet po prostu gotować często muszą spędzić wiele godzin. Wołowina z grzybami w śmietanie wychodzi jeszcze bardziej kruchy i soczysty, z dostateczną ilością grzybów byłyby niezależne i kuszące budyń. Jeżeli zakłada się coraz dekorować może być ograniczone do niewielkiej liczby z nich – na przykład ćwierć kilograma do 700 gramów wołowiny. Aby rozpocząć z grzybami (jeśli nie masz dostępu do grzybów, jeśli tak, to powinny być one traktowane w zależności od ich rodzaju) są oczyszczone, pokrojone dość duże plastry i trochę gulaszu – do momentu zatrzymania pozwolić sok, ale to już jest zwolniony nie całkowicie wyparować. Wołowina wycięte podłużne paski, dodać trochę soli i szybko smażone na maśle po prostu piękny skorupa chwycił. Kawałki są usuwane, a na ich miejsce postawić i sauté posiekane cebulę. Po smażone staje się przezroczysta, wylano pint przesuwu gotowane bulion kubek gęstej śmietany, a po uzyskaniu jednorodności, dwie łyżki mąki. Razem, powoli gotowane na około dziesięć minut, aby zagęścić, a następnie położył wołowiny z grzybami. Zebrano kupę mięsa z grzybami w sosie o smaku białego pieprzu i soli (można umieścić i inne przyprawy) i zgaszono przez następne pół godziny.

Kurczak z pieczarkami w sosie śmietanowym

W zasadzie, można wziąć dowolny ptaków, wszystkie smaki są niezwykłe. Jednak szczególnie polecany biustu – mięso z grzybami w śmietanie po prostu stopić na języku, a po włączeniu już nie mówią, że filet twardy, suchy i bez smaku. Pierwszy przetworzone mięso: funta piersi, pocięte na kostki, soli i podperchennoy, Paneer mąką smażone pięknego „oparzeń słonecznych”. Kawałki usuwa się z rowkiem łyżką i zastąpione przez dwie pociętych cebuli. Po pięciu minutach smażenia ich wlać litra grzybów (trochę mniej niż funta). Jednakże, grzyby i cebulę słaby około siedmiu minut, a następnie powrócił do patelni kości kurczaka, pół litra śmietany uzupełnione średni i gruby gulasz a godzina czwarta. Pięć minut przed wyjęciem danie jest solony, aromatyzowana mieszanka papryki i koperkiem.

Garnki – na stole!

Królicze mięso z grzybami w śmietanie w garnku – to jest coś, co może zostać złożone na wakacje, ale można przygotować Drogie rodziny w ciągu tygodnia, aby przypomnieć, że go kochasz. Funt średnie posiekane królika lub nocy nasączoną wodą lub zwykłą parę godzin marynowane w dowolnej kompozycji (w cytrynowy lub sok pomidorowy, sos sojowy, miód i tak dalej. D.). 200 g zamrożonych pieczarek dwukrotnie gotowane i dokładnie placek. Trzy ząbki czosnku wyciąć plasterki, cebula – pierścienie czwarte, dwie średnie marchewki RUB. Według pot jest rozprowadzany królika, solone, umieszczone na niej grzyby na górze – warzyw. Pół litra śmietany rozcieńcza się taką samą objętością wody, każdy kubek jest zwieńczona trzech czwartych i umieszczano w piecu na 40 minut (w zależności od tego, wielkość pojemników – może i jedna godzina).

Julien smakoszy

Przepis mięsa z grzybami w sosie śmietanowym niekoniecznie implikuje żadnej konkretnej części tuszy. Czasami jest o wiele bardziej interesujące do podjęcia niestandardowych kawałek np język wołowy. Danie okaże się, oczywiście, nie codziennie, ale niezwykle smaczne. Trzeci kilogram język gotowane (w celu wymagane jest słona woda), usuwa się ze skóry, jest cięta cienkie paski smażone na maśle. Osobno już na oleju roślinnym, pripuskayut posiekane grzyby w takiej samej wysokości, jak język, z kilkoma posiekaną lukovok. Na koniec dwóch napełnianych zmiażdżonych ząbków czosnku, soli i białego pieprzu. W małej patelni ogrzewa się z łyżką oleju w nim dwóch łyżek smażonego mąki i wlać pół szklanki kwaśnej śmietany. Mający gładkie, wylano do rondlami, gdzie warstwy są umieszczane na pióro i grzyby. Wylewa się na wierzchu tarty ser – w piekarniku aż brązowej skorupie. Na pewno są gorące!

„Caprice” w języku estońskim

Przygotowanie znowu w piecu, ale wymaga wstępnej obróbki na patelni. Trzeba wziąć wieprzowinę z kręgosłupa szyjnego. Funt mięsa tnie jak kotlety, tylko małe, obstukivaetsya młot pod folią jest posypane solą i wybrane przyprawy i smażone – szybko, nie, dopóki nie jest gotowy, tylko do pięknego i silnego skorupy. Wewnątrz otbivnushki musi pozostać połowiczne. Wieprzowina jest przesunięty w naczyniu do pieczenia i położył na patelni dużymi kawałkami jakichkolwiek grzybów (mały może być oddany do użytku do końca) i dość duże kostki dwóch żarówek. Przy bardzo wysokiej temperatury smażone (około pięć minut), a następnie wlano do ćwierć kubek brandy, rum, brandy, a parę minut później do odparowywania – trzeci litra niskiej zawartości tłuszczu śmietany, zmieszane z wiórkami pręta holenderskiego sera (150 g). Gdy mieszanina gęstnieje, wlewa się do formy, mięso i grzyby w sosie posypuje się w piecu tymianku rozdrobnionej i umieszczono w piecu przez piętnaście minut. Po degustacji to danie, nie chce wyglądać po innych receptur.

multivarka wieprzowe

Jak zawsze, urządzenie zmniejsza kłopotów z gotowania potraw lubił niemal się podwoiła. Gotować mięso z grzybami w śmietanie w multivarka w trybie pieczenia smażone semiring trzy lukovok i 200 gramów grzybów. Następnie dodaje się kliny funta wieprzowiny, panierowane w mące, miesza się z solą, przyprawami. Gdy spłukuje – płynięcia pół szklanki niskotłuszczowego kwaśną śmietaną i szkło gazowanej wody mineralnej dodaje Lavrushka i (w razie potrzeby) przyprawy. Tryb tłumienie biegnie przez pół godziny – i jesteś gotowy, aby zadzwonić do obiadu.

Przy prawidłowej wiedzy, jak gotować mięso z grzybami w śmietanie, można proszę twoi bliscy yummy praktycznie codziennie.