Jak przygotować sosów z mięsem?

Gravy (lub sos) przygotowuje się jednocześnie z mięsa, ryb lub grzybów, jest danie główne, które mogą być powiązane z konkretnym danie. Sosy mięsa wzrosła kalorii wzbogacony smak i właściwości odżywcze. Dodając niektóre przyprawy i przyprawy regulować smak i poprawia wygląd potraw, jest to wygodne, aby doprowadzić do stołu, więc nie wymaga dodatkowych przyborów i przyrządów sosu. Jak gotować sos z mięsem?

Istnieje wiele tajemnic, które pomagają nadać potrawie specyficzny korzenny smak i aromat. Wieprzowiny, na przykład te, które ma jasną barwę, należy smażyć cebulę do złotego brązu, to dają kolor sos. To samo może być zrobione na sos z drobiu. Jagnięcina jest zalecane, aby dodać łyżeczkę proszku gorczycy z mąki, łyżka galaretki porzeczki i trochę czerwonego wina. Sos z kaczki powinny być gotowane z tarty skórkę i sok z małej pomarańczy i porządku, aby wlać kieliszek portu. Magicznie wzbogacić smak wołowiny kieliszek Madery klas Sercial.

przepis 1

Spójrz na receptury, jak zrobić sosów z mięsa lub mięsa wołowego w sosie kremowym kawy? Wymagane produkty:

• 0,5 kg polędwicy tnie się w kostkę o 2 cm;
• 2 marchwi;
• 3 łyżki dowolny olej roślinny;
• 2 cebule, mielona;
• Pół kubek czarnej kawy (warzone w Turk i filtr);
• 2 średnie pomidory (pasteryzowane wrzącej wody, może być wyrzucony do 5 sekund w temperaturze wrzenia wody czyści się, a skóry pocięto na kostki);
• Pół kubek ciężki śmietany (wymieszać 1 łyżka mąki);
• przegotowanej wody;
• sól;
• pieprz;
• zieleni.

Tutaj można przeczytać o tym, jak zrobić sos z mięsa, który charakteryzuje się subtelnym smakiem kawy. Wołowina smażone w oleju w wysokiej temperaturze. Po brązowienia mięsa zmniejszenie ciepła do podłoża, rozłożone cebulę nadal smażyć aż gotowane cebuli (będzie miękki). Mieszaninę przelano do wody (gotowany niekoniecznie) w takiej ilości, że mięso zostało całkowicie pokryte. Ułożyć pomidory. Doprowadzić do wrzenia i Bates, aby zminimalizować nagrzewanie. Gasić aż gotowane 2 godziny (może być mniej, jeśli mięso jest młody). Doprawione pieprzem i solą. Mięso wylano, ciągle mieszając, do kawy i śmietanki, dają wrzeć. Zdjąć z ognia. Przed podaniem posypać ziołami.

przepis 2

Sos pociąg jest bardzo wygodne, więc gospodyni wie, jak sprawić, by sosów z mięsa. Ale jest jeden przepis, który na pewno zainteresuje: cielęcina dostać pachnące i soczyste. składniki:

• 1 kg wołowiny, przemywa, suszy, cięte żadnej folii i cięcie części 2h2h4 cm;
• 1 cebula w kostki;
• 2 średnie marchew oczyszczone i wcierać w grubej tarką;
• mąka 3 łyżki;
• woda;
• sól;
• Laurowy 3 do marynowania mięsa (każda warstwa jest podzielona na 3-4 części);
• Laurowy 2;
• 12 groch czarny pieprz;
• 8 groch ziele angielskie ;
• 1 łyżeczka (z góry) z mieszaniny mielony pieprz (białe, czerwone i czarne).

Czytaj tutaj, jak zrobić sosów z mięsa bez dodawania tłuszczu. Cielęcina posypane mieszanką pieprzu i liści laurowych plasterki. Umieścić w lodówce w ciągu 2 godzin w suchym, ogrzewanej miski i rozprzestrzeniać mięsa gulaszu, mieszając od czasu do czasu, gdy pokrywa 15 minut, a następnie solone i przemieszcza się w garnku. Napełnić wodą. Przykryto pokrywką i duszony w niskiej temperaturze przez 20 minut dodano cebulę, pieprz, 2 laurowy. Gotować kolejne 10 minut Rozprzestrzenianie marchew mięsne, duszone minut pod pokrywą 3. Dodanie mączki rozcieńczonego 1 kubka ostuzhennoy sos i wlewa wołowego. Gotować, aż gęste.

przepis 3

W lecie, gdy rosną cukinia, marchew i groch, rzeczywisty przepis, jak zrobić sosów z mięsem i warzywami. składniki:

• 200 g polędwica wieprzowa, przemywa się i tnie na małe kawałki;
• 2 łyżka dowolny olej roślinny;
• 1 filiżanka zielonego groszku;
• 1 cebula w kostki;
• 2 młode średnie marchewki, pokrojone wartości;
• 1 średniej cukinii, szczotki rozwarstwić (nie rdzeń usuwany), wycięte kostki;
• 2 słodka papryka, wspornika usunięto, pocięto na kostki (nasiona po lewej);
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego;
• Łyżka łyżeczka pieprz;
• 1 kubek wody;
• Suszone bazylię;
• sól.

Na patelni podsmażyć cebulę w oleju aż przezroczyste. Spread wieprzowe i pieczone minut 15. Dodaj marchew, papryka, groszek, squash i zgaszono minut 8. Wlać wodę i dalej gotować przez około 10 minut minut. Spread koncentrat pomidorowy, doprawione pieprzem, solą, bazylią i gotować przez około 15 minut, sos z mięsa i warzyw gotowy!