Jak ugotować budyń do domu. Receptura galaretki

Pachnące napoje Kiselny szczególnie dla dzieci. Najczęściej są one przygotowane na bazie soków owocowych lub kompoty, zwłaszcza w okresie letnim. Zastanów się , jak ugotować budyń w domu o każdej porze roku, przy użyciu różnych produktów.

Home „highlight” napoju. Sekrety gotowania

Galaretki jest inny, na przykład bulionu albo kompot? Główną cechą – lepką konsystencję. Ponadto, jego poziom może się wahać od łagodnego zagęszczania się dość gęsta masa, takich jak galaretki. Wielu młodych gospodyni zapytać: „ Jak ugotować budyń w domu, aby dostać inny smak i wygląd jedzenia?” Aby to zrobić byłoby zaopatrzyć się w pierwszej kolejności najważniejszy składnik – skrobi. Na jego ilości i konsystencji zależy przyszłość napoju. Zastanów się, jak ugotować budyń w domu ze świeżych owoców, suchych lub pół-konserwy, daje szereg porad i wskazówek. Ten artykuł pokazuje również opcje dla przygotowania mlecznej czekolady i słodkich deserów.

Jak gotować dżem z jagód w domu: kilka porad

Korzystanie ze świeżych owoców, należy rozważyć następujące kwestie:

– zakładka produkcji owoców we wrzącej słodzone wodę;

– ilość cukru powinna być proporcjonalna do smaku świeżych składników (tj niż kwaśne winogrona, tym większa potrzeba cukru);

– odświeżania smak można stosować niewielkie ilości kwasu cytrynowego;

– co daje jasny napój owocowy szczep bulionu przed wprowadzeniem go mieszaniny skrobi.

Tak vsypte najpierw cukier (1 filiżanka około 2,5-3 litrów) wody po gotowaniu i owoce miękkie (300-400 g). Po upływie kilku minut na średnim żółknięcie ciepła może stopniowo cienkim strumieniem, wlewając roztwór skrobi PAN, stale mieszając. Po pierwszym bańki (objawy gotować) znajdują się na powierzchni cieczy, wyłączono ogrzewanie i pozwolić naparu napoju. W tym specjalnym tajemnice, w jaki sposób gotować dom galaretki z mrożonych jagód lub świeże, nie. Kij Generalnie powyższe zalecenia.

Podstawowe zasady stosowania skrobi

Gęstość napoje zależy od proporcjonalną zależność tego składnika do objętości cieczy. W rezultacie, to galaretkę można włączyć lub lekko lepkie i wystarczająco gęste, podobnie do galarety. W poniższej tabeli przedstawiono parametry wytwarzania różnych dań odmian. Podstawą jest ciecz objętości 1 litra.

Wymagana suchy surowiec wstępnie miesza się, aż do całkowitego rozpuszczenia w zimnej przegotowanej wody (1-1,5 filiżanki). Stosowane w tej objętości cieczy pochodzi od ogólnych rozmiarów. Jeśli używasz prefabrykowanego magazyn, praca jest o wiele łatwiejsza. Przed ugotować budyń w domu z paczki, zbadania dostarczonych instrukcji. Jako receptę informacje będą dostarczane od wymaganej objętości cieczy za pomocą pojedynczego brykietu. Suchą mieszaninę wystarczy umieścić w gorącej wodzie i doprowadzić do wrzenia. W przygotowaniu galaretki półwyrobu może dodać do smaku i konwencjonalne składniki (cukier, owoce jagodowe, kwas cytrynowy i tym podobne. D.). A jeśli chcesz, aby danie bardziej bogaty i gruby, po prostu zmniejszyć ilość wody.

Jak gotować galaretkę z dżemem w domu: w prosty sposób

Ale załóżmy, że w sezonie owoce jagodowe było długo nad i pół sklep nie jest w zasięgu ręki, ale chce zjeść coś smacznego i latem. Następnie można użyć jako podstawę do przygotowania dowolnego dżemu naczyń. Przygotować napój w następujący sposób:

1. Owoców lub jagód ciężar częściowo zastąpić cukier w napoju, więc będzie to wymagało sporo.
2. Wlać wrzącej wody masę o dużej lepkości i daje niewiele wrzenia aż do rozpuszczenia. Korzystnie brzeczkę po czym dodano szczepu skrobi. Po dżemem, w przeciwieństwie do świeżych owoców nie zawsze składa się z całych kawałków. Ta właściwość może sprawić, że galaretka zachmurzenie i nieatrakcyjny wygląd.
3. Zasada dodawania skrobi jest taka sama. Wstrzykiwać roztwór w cienkim strumieniem i mieszano aż do wrzenia.
4. Zgodnie z grubej galaretki Opcjonalnie można wlać obsługujących pojemników i cool.

Przygotowanie napoju mlecznego

Podczas gotowania deserów owocowych, zazwyczaj używany do skrobi ziemniaczanej. Przy wymianie części świeżego mleka na bazie charakterystyk smakowych są całkowicie różne. Aby zachować wyjątkowy smak i bogactwo dań, najlepiej jest stosowany do wytwarzania skrobi kukurydzianej. Tak, jak gotować dom galaretki z mlekiem? Postępuj zgodnie z instrukcjami.

1. 0,5 litra mleka surowego postawić na ogniu do wrzenia. Gorący Wymieszać pół szklanki cukru cięcia i pakiet wanilii.
2. W zimnej wodzie (1 część szkła) mieszano 1,5-2 techniki. l. skrobia kukurydziana. Otrzymaną mieszaninę sączyć rozpoczęcia odlewania w gotowanego mleka i mieszać.
3. Przy pierwszych oznakach ubijania odstawić patelnię z ognia.
4. Wlać galaretkę na kremanki. Do każdej partii na powierzchni zbiornika nie tworzy pianę, posypać odrobiną cukru.

Przepis Galaretka czekolady

Na podstawie powyższych potraw mlecznych można przygotować w różnych opcjach smakołyków. Jednym z najbardziej popularnych deserów – budyń czekoladowy. Można ją gotować w różny sposób. Technologia przygotowania zależy od tego, czy jesteś gotowy do użycia czekolady lub kakao suchego proszku. W pierwszym przypadku, płytki stopiony umieszczając w gorącej mleka po gotowaniu. Składnik suche kakao wprowadza się do naczynia przez zmieszanie ze skrobią, a następnie ich (rozcieńczenie z wodą) wlewa się do gorącej słodkiego mleka. Bardzo ciekawe danie okazuje, jeśli jest to zrobić wielowarstwowych podobną do galarety. W tym celu wytwarza się na przykład o grubości czekolady mlecznej i galaretki. Po ukończeniu chłodzenie odbywa się umieszczenie niektórych z przezroczystych szkieł, na przemian warstwy. Dzieci przysmak bardzo! Bądź kreatywny i wymyślać nowe wersje potraw! Bon appetit!