Omlet z kiełbasą i pomidorami, pieczone w piecu

Omlet z kiełbasą i pomidorami przygotowywany jest szybko i łatwo. Takie pyszne danie można przygotować dla obfitego śniadania i obfitego lunchu. Dzisiaj jest kilka sposobów jej przygotowania. Będziemy rozważać najszybszy i najprostszy.

Jak gotować omlet z kiełbasą i dojrzałymi pomidorami

Niezbędne składniki:

• Małe żarówki – 2 szt.
• Czerwone pomidory dojrzałe – 3 szt.
• Świeże masło kremowe – 60 g;
• Sól gotowana – 2/3 łyżeczki deserowej;
• Koper i pietruszka świeżo cięte – wzdłuż ½ wiązki (do podawania do stołu);
• Czerwona papryka – kilka zatrzasków;
• Duże jajka z kurczaka – 7 sztuk;
• Świeże 4% mleko – 500 ml;
• Gotowana kiełbasa – 150-200 g.

Przetwarzanie głównych składników

Przed pieczeniem omletu z kiełbasą i pomidorami należy dobrze traktować wszystkie zakupione produkty. W tym celu należy umyć bulwy cebuli i pomidorów, a następnie drobno posiekać. Należy również pociąć cienką słomką z gotowaną kiełbasą i posiekać świeże warzywa nożem.

Frytkowanie składników na piecu

Omlet z kiełbasą i pomidorami okaże się pyszny, jeśli warzywa i produkty z kiełbasy są smażone z wyprzedzeniem na patelni. W tym celu weź głęboki sałatę, włóż wszystkie składniki do niej, posypać solą, pieprzem i masłem, a następnie umieścić na średnim ogniu. Gasząc je w soku pomidorów jest pożądane, aż cebula nie będzie miękka, a kiełbasa nie będzie smażona.

Proces przygotowania podstawy

Prawdziwy omlet z kiełbasą i pomidorami jest zrobiony z dużą ilością jaj i świeżym tłuszczowym mlekiem. Oba składniki muszą być umieszczone w głębokiej misce, a następnie bić, używając miksera lub miksera. Im dłuższa i bardziej intensywna procedura, tym bardziej wspaniałe i smaczne potrawy. Należy również zauważyć, że podczas procesu bicia należy dodać do nich czerwoną paprykę i sól.

Proces formowania naczynia

Po przygotowaniu wszystkich składników trzeba wlać mieszaninę jaj i mleka do formy piekarnika, a na górze umieścić smażone pomidory z kiełbasą i cebulą. Składniki mogą być mieszane z łyżeczką i można pozostawić je w tej samej formie.

Obróbka cieplna w piecu

Napełnione naczynia należy ostrożnie umieścić w podgrzanym piekarniku. Do gotowania takich obfitych potraw zaleca się przy maksymalnym ogniu przez pół godziny. W tym czasie masa jajowa będzie twardniała, stała się bujna i lekko przykryta apetycznym skorupą.

Jak prawidłowo służyć do stołu

Po gotowaniu omlet z pomidorami i kiełbasą, należy wyjąć ją z piekarnika i natychmiast umieścić na głębokich płytkach obsługujących. Należy zauważyć, że po krótkim czasie masa jaj musi koniecznie osiąść, tworząc smaczne i aromatyczne buliony. Służył tak pachnące naczynie z kiełbasą i warzywami tylko w stanie gorącym. Również należy posypać świeżo posiekanymi zieleninami, zaprezentować pszenny chleb i grubą 30% kwaśną śmietanę.