Różowy łosoś pieczony w piecu. Uniwersalne przepisy na wszystkie ryby czerwone

Różowy łosoś, pieczony w piecu całkowicie, jest niemal uniwersalnym daniem. Będzie mógł karmić całą rodzinę i stać się pięknym dodatkiem do świątecznego stołu. Artykuł ma kilka opcji do jego przygotowania, od najbardziej prostych do złożonych, nadziewanych.

Różowy łosoś, pieczony w piecu w Moskwie, jest bardzo smaczny i łatwy do wykonania. W tym celu potrzebna jest tusza ryb o wadze nie mniejszej niż 1 kg (w przeciwnym razie będzie sucha i szorstka). Musi być umyte i marynowane w sosie pieprzowym, słonym i cytrynowym. Dobrze, jeśli ryba pozostanie w lodówce na noc. W rozgrzanym piecu osadzono tuszę, podlewając ją sokiem z cytryny i dodawano trochę wody do dołu. W ciągu trzydziestu do czterdziestu minut ryba będzie przygotowana, ale zaleca się ją obcinać tylko wtedy, gdy trochę się ochładza.

Różowa sałatka pieczona w piecu z marchwią wyróżnia się faktem, że okazuje się bardzo soczysta i pachnąca. W tym celu tusz rybny jest marynowany tradycyjną mieszaniną, z jednej strony głębokie kawałki. Może marinować przez parę godzin. W tej chwili wykonujemy ponowne pieczenie z dużej tartej marchwi i posiekanej cebulki. Przygotowujemy różowy łososia na smarowany arkusz do pieczenia, w każdym rozdaniu wsypujemy do smażenia, smarujemy wszystko to z majonezem i pieczemy w rozgrzanym piekarniku.

Można również zaproponować przepis na talerz – całe, różowe łososie, pieczone w piecu i nadziewane. Najbardziej wyśmienity będzie kawałek mięsa drobiu z szczupaka, żarówki i okruchu białego chleba. Ryby powinny być marynowane przez całą noc w mieszaninie pieprzu i soli. Teraz przygotuj minkę, dodając trochę mleka, soli i jajka do niej. Dla tych, którzy lubią, można też pocierać marchewkę. Powstała masa dobrego potrząśnięcia i trochę go z niej. Teraz wkładamy ryby, przypinamy brzuch i wkładamy do rozgrzanego pieca w niskiej temperaturze (nie więcej niż 180 stopni). Piec naczynie przez około godzinę zaleca się smarowanie majonezem i ciągle podlewa się smarem grzewczym.

Granny, pieczona w piecu "W stylu wiejskim", jest bardzo smacznym daniem. Do jego przygotowania konieczne będzie cięcie całej ryby w porcje i marynowanie w mieszaninie pieprzu, soku z cytryny, majonezu i małej ilości soli. W tym czasie obrać ziemniaki, pokroić w duże kubki i wymieszać z majonezem. Teraz tłuszcz smażyć patelnię z tłuszczu i układać na przemian potrawy z ryb i ziemniaków. Całe danie jest wypełnione mieszaniną majonezu i tartego sera. Łosoś z grilla powinien być upieczony przez około 40 minut.

Bardzo smaczne będzie różowy łosoś, pieczony w piecu "Pod skorupą". Aby to przygotować, potrzebujesz całej ryby, którą trzeba podzielić na filety, a następnie na porcje; Zaleca się marynowanie ich w mieszaninie pieprzu i soli. W tej chwili pokroić w cienkie plasterki cebula, pomidor i ser duży ser. Teraz włóż kawałki na smarowany arkusz do pieczenia, smar z majonezem, a następnie rozłożyć cebulę, a następnie pomidor i posypać serem. Różowy łosoś powinien być pieczony bardzo szybko; Wyłączyć piekarnik, gdy ser topnieje. Bardzo smaczne i apetyczne potrawy "pod skorupą" są gotowe.

Naczynia "Royal" można robić tylko półtorej godziny. W tym celu całe tusze (około kilograma) pokrywają pieprzem i solą. Choć łosoś różowy jest marynowany, należy delikatnie posiekać cebulę i posmażyć; Wytnij plasterki pomidorów i dodaj do rondla. Teraz zaleca się kratkę dużej marchwi, dodać do smażenia i na końcu umieścić kostki bułgarskiego pieprzu. Smażenie powinno być dobrze ugaszone pod pokrywką. Dalej ptak jest nadziewany, przebijany wykałaczkami i smarowany majonezem. Piec musi być rozgrzany do 200 stopni, umieścić ryby i piec przez około pięćdziesiąt minut. Naczynia okazuje się bardzo smaczne.

Bon appetit!