Gotowanie chakhokhbili w multivarka

Znawcy niniejszego kuchni gruzińskiej, na pewno nie ze słyszenia wiem o tym obfite danie jak chakhokhbili. Jego główne składniki – mięso i warzywa. Ogromną rolę w wytwarzaniu żywności odgrywają przyprawy, które sprawi, że danie staje się niepowtarzalny aromat i smak niesamowity. W tym artykule dowiesz się, jak gotować w chakhokhbili multivarka.

informacje ogólne

Narodowy Georgian danie chakhokhbili pierwotnie przygotowane z mięsa bażanta. Jednak w naszych czasach, ten ptak jest rzadkim przysmakiem, więc zamiast tego, mają tendencję do używania kurczaka. W Gruzji, to danie jest duszony w grubościennej kocioł wyłącznie. A także w innych krajach, wiele kochanek przygotowanie chakhokhbili w multivarka. Do tych celów można korzystać z urządzenia w każdym modelu, co najważniejsze, że posiada tryb „hartowanie” i „Pieczenie”.

Chakhokhbili w multivarka "Panasonic"

Niezbędne składniki: jeden kilogram kurczaka, pomidory cztery, dwie żarówki, 60 g mąki, 70 g koncentratu pomidorowego, szef czosnek, bazylia, Khmeli suneli, sól, olej roślinny.

przepis

mięso z kurczaka pokroić na małe kawałki i umieścić w pojemniku Multivarki, podlewanie olej roślinny. Ustaw tryb 20 minut „pieczenia”. Nie zapomnij mieszać podczas smażenia mięsa. Cebulę pokroić w cienkie pół-pierścieni. Dodaj ją do kurczaka, wymieszać i gotować przez kolejne dziesięć minut. Tomato zanurzenie we wrzącej wodzie, ochłodzić i wyjąć skórki. Pokroić mięso na duże kawałki i umieścić w multivarku pomidory. Koncentrat pomidorowy, wymieszać z mąki i wody do uzyskania jednolitej masy. Dodaj sos do mięsa, posolić, przyprawy i włączyć na 40 minut „hartowanie”. Prawie na końcu, dodać czosnku mielonego. Chakhokhbili w multivarka gotowy. Bon appetit!

Wegetariańska chakhokhbili. Przepis w multivarka

Potrzebne składniki: cztery średnie ziemniaki, trzy pomidory, cebulę, zioła 3 (koper, pietruszka), pięć łyżki oleju roślinnego, 30 g kolendry, nieco czerwony pieprz i trochę czarnego podłoża sól.

przygotowanie

W misce, wlać pojazd oleju roślinnego. Istnieje również umieścić cebulę, pokrojony na pół pierścieni. Zainstalować jedną godzinę w trybie „gasił”. Cebula dziesięć minut, by stać się przezroczyste. Następnie dodać ziemniaki pociętych na małe kostki i 100 ml wody. Multivarki zamknąć pokrywę i zaangażować wytwarzania innych składników. Tomato zanurzenie we wrzącej wodzie, ochłodzić i wyjąć ze skóry. Drobno posiekać miąższ pomidorowy i umieścić ją w misce urządzenia. Kontynuuj gotowanie, zamknąć pokrywę. Po 10 minutach, można dodać plasterki gorącym pieprzem, solą, kolendry i pietruszki. Pod koniec reżimu danie jest gotowe!

Chakhokhbili z orzechami

Składniki: 1, 5 kg mięsa kurczaka, cztery, trzy żarówki pomidory, orzechy polstakana, 50 g masła, pieprz Cayenne, soli, ziół i czosnku.

przepis

Kurczaka pokroić na kawałki. Posiekać cebulę. Zdejmowanie skóry z pomidorów, pokrojone w plastry mięso. Posiekać orzechy. Tryb „Hot” Brown mięso przez około 15 minut, dodać masło, cebulę i saute naczynia przez kolejne dziesięć minut. W tym przypadku, należy ustawić tryb „hartowanie”. Dodać pomidory, przykryć i nadal gotować przez kolejne pół godziny. Pod koniec umieścić paprykę, orzechy i czosnek. Nie zapomnij o przyprawach. Po siedmiu minutach chakhokhbili multivarka gotowy.