Rich zupa z borowików (świeżych): pierwsze danie przepis

Każdy grzyb marzy się zebrać dużą żniwa białych grzybów, które różnią się doskonały smak, wykorzystania i atrakcyjny wygląd. Nic dziwnego, że ten grzyb nazywa się „król lasów”, odnosi się on do naturalnych przysmaków pierwszej kategorii, ponieważ jest łatwo wchłaniany przez nasz organizm i ma wysoką wartość odżywczą. Konkurować z tych unikalnych darów natury może jedynie trufle.

Ale to nie o nich. Ten artykuł jest napisany dla miłośników kulinarnych. Kto by odmówić spróbować odżywczy i pachnącej zupy z borowików (świeżych)! Przepis zostanie opisane poniżej. Teraz przyjrzyjmy się, co jest tak dobry to czczony i kochany „król lasów.” Znakomity smak wszyscy wiemy, ale jego użycie i skład chemiczny nie jest świadomy wielu.

Nauki o jej leczniczych właściwościach, to na pewno będzie jeszcze bardziej prawdopodobne, aby ugotować zupę z borowików (w załączeniu zdjęcie). Zawierają one niacynę, kwas askorbinowy, tokoferol, ryboflawina, tiamina i kwas foliowy (pokazane dla kobiet w ciąży). Potrawy z pieczarkami doskonale stymulują produkcję soku żołądkowego. Wiele z nich dominuje polisacharydów i siarki pomagających w walce z rakiem.

Ich składnikiem lecytyny przydatna dla osób z miażdżycą, anemia i wysoki poziom cholesterolu. Przekonujące informacje? Podaruj sobie niezrównaną pierwszy kurs tego użytecznego produktu. Uzupełnione przez różne warzywa i przyprawy zupa z pieczarkami (świeże).

przepis №1

Skład potraw:

– pół kilograma świeżych grzybów;

– marchew, cebula, ziemniaki – do smaku;

– koper, pietruszka, sól, pieprz, Lavrushka.

Grzyby wlać litra wody, dodać przypraw (Lavrushka, papryka) oraz pozwolić cieczy do wrzenia, a następnie umieścić soli do smaku. Gotować przez pół godziny – nie zapomnij usunąć pianę. W tym czasie przygotować resztę produktów: cebulę podsmażyć na maśle, dodać startą marchewkę.

Pokrojone w kostkę ziemniaki z warzywami smażone zanurzone w bulionie i gotować do zrobienia. Pod koniec gotowania wrzucić pokrojone warzywa. Można połączyć z kaszą perłową i zupę czosnkową z białego grzyby (świeże). Przepis ma inną interpretację. Dla sytości niektóre gospodynie dodać jajka i kurczaka, zupa jest bardziej pożywne i pożywne.

przepis №2

Teraz przygotować rosół z borowikami. Do bulionu najlepiej jest wybrać skrzydła, uda, piersi lub ud – najważniejsze, że mięso było kości, więc pierwszy kurs będzie bardziej aromatyczne i smaczne.

Co będzie potrzebne:

– klapy (dwustu gramów);

– ceps (funt);

– warzywa (marchew, cebula, czosnek, ziemniaki, warzywa, dowolne);

– przyprawy na własną rękę.

1. Kiedy woda gotowane mięsa, jest konieczne, aby opróżnić i druga brzeczka zupa gotowania.

2. Cut grzyby w małych płytek i podsmażyć na maśle.

3. W bulionie umieścić w plasterkach ziemniaki i pozostawić do gotować przez 20 minut.

4. rumiane cebuli z marchwi i czosnku.

5. rozłożone w zupie smażone grzyby i rumiane warzywa – pozostawić na 10 minut.

6. Wyłączyć ogień, umieścić go w ziołach i solą, przykryć pokrywką i dają napar.

Jeść czarny chleb rosół z pieczarkami (świeżego). Przepis, jak widać, jest dość prosta. Ale zawsze można zróżnicować i uzupełniać jego różnych składników, jak to potrzebne, na przykład, bardzo smaczne i pierwotnie uzyskane z kapusty pekińskiej, makaron lub śmietany. Bądź kreatywny i być zdrowe!