313 Shares 7461 views

Produktem ubocznym w produkcji masła – maślanki: Co to jest?

Mleczarnia maślanka, który jest popularnie nazywany sutek, to produkt uboczny uzyskiwany podczas wytwarzania masła. Jest to krem o niskiej zawartości tłuszczu.

Maślanka: Co to jest i jak produkt otrzymywany jest w dawnych czasach?

Nasi przodkowie olej w produkcji mleka krowiego bita przez długi czas. Otrzymamy wtedy produkt śmietany i maślanka. Gotowy olej oddziela się od elementu dodatkowego.

Nowoczesne techniki pozwoliły na znaczną poprawę przygotowania maślanki. sieci handlowe oferują obecnie produkt pochodzący z mleka odtłuszczonego, do której dodaje się pewne bakterie kultur. Otrzymaną masę śnieżnobiały ma gęstą konsystencję. Bakterie naturalny cukier, przeprowadza się w kwasowych w mleku. Gotowy maślanka zawiera w swej przynależności nie mniej niż 0,5 procent tłuszczu. Białko występuje w nim, jak również lecytynę, witaminy, sole mineralne i cukier mleczny. Maślanka przypomina jogurt. Jednakże produkt ma kilka pikantny smak.

Maślanka – co to jest w przemyśle mleczarskim?

W niektórych krajach produkt jest szeroko stosowany w produkcji naturalnej diety napojów, w tym ich podtypów, w tym smaków i wypełniaczy. Maślanka wykonane skoncentrowanych i suchych koncentratów, przeznaczone dla dzieci żywności. Dodała, w różnych produktach spożywczych. Na przykład w Australii, na jej podstawie wytworzenia analogu masła. Wytworzony produkt ma wysoką elastyczność i wielkie rozprzestrzeniania na chleb nawet po natychmiastowym wyjęciu z lodówki.

Maślanka – co jest dla obywateli Bułgarii? Ten produkt, który jest wykonany na podstawie ogromnej ilości napojów fermentowanych. Oni drożdże piekarnicze są dodawane do napowietrzania. Na Węgrzech, w skorygowanej produkcji słodkiej maślanki. W Niemczech, ten produkt jest używany w produkcji sera, śmietany i sera.

Maślanka – co jest dla Irlandczyków piekarzy? Jest to tradycyjny składnik chleba. W wyniku reakcji chemicznych sody, proszek do pieczenia, a kwas mlekowy jest wyjątkowo smaczne i otrzymany tłuszcz bochenków. Jak maślanka i mieszkańców krajów tropikalnych. Jest to popularny w Indiach, na Bliskim Wschodzie iw Pakistanie.

Maślanka, użyteczne właściwości , które zdrowia ludzkiego ciała ze względu na zrównoważonej kompozycji składników mineralnych zawiera tłuszcze, które przyczyniają się do absorpcji światła witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Obecne w oleju produktów ubocznych i fosfolipidów. Przyczyniają się one do normalizacji metabolizmu cholesterolu i tłuszczu.

Przy regularnym stosowaniu maślanki aktywowanego walka ciała przeciw otyłości i zaburzeń czynności wątroby. Produkt ten jest użyteczny, gdy dolegliwości układ nerwowy i nerki. Eksperci zalecają, aby to maślankę w diecie pacjentów z miażdżycą. Produkowane z tego napoju dietetycznego ser bogaty w lecytynę, białka i wiele innych cennych substancji. Dlatego zaleca się, aby jeść z grubego i jelit. Jest przydatna do picia i przewód pokarmowy. normalizuje on procesy fermentacji w jelicie, co zapobiega bakterii pomnożyć zgnilizny.