Młode ziemniaki z czosnkiem i koperkiem: metody wytwarzania

Gdy pojawi się na półkach młodych ziemniaków, trudno się oprzeć zakupu. Jest to produkt dla większości podniebienia związanych z przyjść latem. Młode ziemniaki z czosnkiem i koperkiem – tak harmonijny danie, które może doprowadzić do stołu, nawet bez mięsa i ryb suplementów. Nasz artykuł powie o kilka sposobów, aby przygotować ten produkt.

Faza przygotowawcza

Czyszczenie – najbardziej czasochłonny proces, który zajmuje dużo czasu w przygotowaniu młodych dań ziemniaczanych.

Że poszło szybciej, bulwy zalać ciepłą wodą przez kilka minut. Nóż do cięcia skórki nie jest konieczne, że jest jeszcze zbyt cienka, jak plenochku. Lepiej jest delikatnie wyjąć, spinanie na krawędzi. Pamiętaj, aby usunąć oczy.

Przemywa się bulw działa wodzie można wytwarzać w całości lub pokrojone na kawałki o równej wielkości. nie za dużo trzeba zmielić, lub ziemniaki ugotować.

Jeśli planujesz gotować ziemniaki z czosnkiem i koperkiem mogą być dodawane do naczynia i innych zielonych. Dobrze nadaje piórka cebulę, por, pietruszka.

wywar

Przed pobraniem bulw w wodzie, należy umożliwić jej gotować. Pozwoli to zachować maksymalną ilość witamin. Nawiasem mówiąc, młode ziemniaki z czosnkiem i koperkiem – to nie tylko smaczne danie, istnieje tak wiele składników odżywczych.

Aż do gotowanej bulwach przygotowania nadzienia. Drobno posiekać jeden mały pęczek koperku, wstępnie wyciętych nogach. 2-3 ząbki czosnku (w zależności od wielkości i swojej preferencji) ścisku na płycie płaską stroną noża i zniszczyć. Wrzucić warzywa, odłożył łyżkę, dodać sól i odstawić na chwilę.

Wody odpływowej ziemniaczanej. Dodatek oleju w ilości 50-70 g na kilogram. Pobierz dressing czosnkowy, przykryć patelnię i wstrząsnąć w ruchu kołowego do produkcji równomiernie.

prażenie

Niektórzy uważają, że gospodynie smażenia młode bulwy nieodpowiedni. To nie jest dokładnie małe ziemniaki jest bardzo nadaje się do gotowania na patelni.

Postaraj się gotować smażone ziemniaki z koperkiem i czosnkiem, i będzie mógł to zobaczyć.

Aby to zrobić, należy podnieść, że bulwy są wielkości moreli. Płukanie i hojnie posypać grubą solą. Mash ręce mieszając. Pozwoli to pozbyć się większości skórce.

Olej ciepła, dodać 700 g bulw pierwszych 5 minut na wysokich narybku ciepła. Zmniejsz gaz i kontynuować grillowanie aż gotowane. Wyłączyć ogień, dodać do patelni posiekaną czosnku (4-5 ząbki). Pęczek kopru kruszy bardziej dokładnie wymieszać z ziemniaków.

Gotowanie w kuchence

Uwielbiany przepis młodych ziemniaków z koperkiem i czosnkiem, pieczone w piekarniku. Najprostszym sposobem, aby gotować to danie wymaga pieczenia w opakowaniu. Ziemniaki uzyskać bardzo czuły.

Krotnie kilogram bulw w wysmarowanej worka, wystarczy dodać sól. Umieść na Deco. Wysłać w rozgrzanym piecu i gotować przez 30-40 minut. Przed podaniem, dodać drobno posiekany czosnek i świeże zioła.

służyć

Doskonałe towarzystwo dla młodych ziemniaków z czosnkiem i koperkiem mogą być solone i wędzone ryby (makrela, śledź, saury, anchois), boczek lub schab, kiszona kapusta, kiszone ogórki, pomidory i pieczarki. W tabeli można zjeść w kolorowym stylu etnicznym. Najlepszym z nich będzie pić sok pomidorowy, przetwory mleczne, kwas chlebowy.