Kurczak w sosie śmietanowym z grzybami: przepis

Kurczak w sosie śmietanowym z grzybami okazuje się bardzo delikatne, aromatyczne i smaczne. Warto zauważyć, że przygotowanie takiego danie tylko 40 minut. Ale przed zastosowaniem mięso drobiowe z grzybami na obiad, wszystkie niezbędne składniki, które mają być przetwarzane ostrożnie.

Kurczak w sosie śmietanowym z grzybami: krok po kroku receptury

Wymagane produkty:

• Świeżo mrożone kurczak – 500 g;
• sok jabłkowy – 200 ml;
• jadalny gorczyca – jedna duża łyżka;
• Masło świeże – 20 g;
• sól, mielony pieprz, przyprawy – do smaku;
• Ocet jabłkowy – 1 łyżeczka;
• por świeży – duży pęczek;
• Świeże grzyby (jeśli nie, to można i mrożone) – 100 g;
• śmietana 20% – 100 ml;
• olej roślinny – według uznania;
• Makaron z pszenicy twardej durum – dla dekoracji.

Przetwarzanie składników głównych

Kurczak w sosie śmietanowym z grzybami można wytwarzać z różnych części ptaków, ale tylko jej piersi użyte w tym przepisie. Przed rozpoczęciem pieczenia mięsa, należy dokładnie umyć, a następnie usunąć skórę tłuszczowe, chrząstki i kości. Dalsze piersi trzeba posiekać na małe kawałki.

Ponadto, kurczak w sosie śmietanowym z grzybami polega na wykorzystaniu świeżych lub mrożonych z pieczarkami i porem. Muszą być płukane, oczyścić z niepotrzebnych elementów, a następnie pokroić ostrym nożem.

Obróbka cieplna pokarmu

Aby przygotować takie zapachową posiłkiem rondlu należy umieścić na działanie wysokiej temperatury, wlać do niej parę łyżek oleju roślinnym, rozgrzanie, a następnie umieścić posiekanej piersi kurczaka. Smażyć przez około 10 minut jest zalecane. Następnie gotowego mięsa dodać Ocet jabłkowy i sok i musztardę, wszelkie przyprawy, pieprz i sól. Wszystkie składniki należy wymieszać, doprowadzić do wrzenia, umieścić na małym ogniu i gotować, aż sos lekko aż do odparowania (6-9 minut). Następnie trzeba zacząć gotowania innych potraw ubocznych.

Jak wspomniano powyżej, kurczak z pieczarkami w sosie zapewnia również do korzystania z zielonej cebuli. Aby obsłużyć trzeba wziąć czystą patelnię, umieścić go w niewielkiej ilości masła, roztopionego i następnie smażyć pora i rozdrobnione grzyby. Produkty Passero około 5 minut. Następnie, smażone pieczarki położyć piersi kurczaka, są zobowiązani do wypełnienia 20% śmietany i gotować przez około 2 minuty. Następnie oddzielnie gotować makaronu lub spaghetti, rzucać je na durszlak, zalać wrzącą wodą, umieścić w naczyniu a la carte i wlać na szczycie pachnącym sosie grzybowym i białego mięsa drobiowego soku.

Alternatywne wytwarzanie

Warto zauważyć, że to danie może być wykonane nie tylko z piersi świeżo mrożone, ale także z już gotowanego mięsa. Na przykład, wędzonego kurczaka z grzybami w sosie z białego , znacznie pachnące i serdeczny. Aby to zrobić, trzeba smażyć mięso na talerzu, należy po prostu posiekać, następnie dodać do gotowego naczynia gorącej grzyby, wymieszać i pozostawić do wygrzewania się smaki.