Chałwa tahina: Desery przy stole

Słodycze wschodnie – jest to prawdopodobnie jeden z niewielu przysmaków, które łączą wspaniały smak, niesamowite wartości odżywczej i przydatności.

Jednym z najbardziej popularnych odmian nich na ziemiach zachodnich pozostaje chałwa, przygotowując się na podstawie gęstego syropu cukrowego z dodatkiem startego proszku w sezamie lub nasion słonecznika, orzechów, rodzynek i innych dodatków. Poprzez kombinacje dodatków i poprawek były dziesiątki odmian pysznych słodyczy.

tahini chałwa

Szczególne miejsce wśród nich zajmuje tahini chałwy. Różni się on liczne nasiona sezamu w swoim składzie, wzbogacając go żelaza, manganu i cynku, oraz witamin A i E. Ten słodyczy jest użyteczna tylko w przypadku osób cierpiących na choroby układu sercowo-naczyniowego, kobiety w ciąży i karmiących matek. Również tahini chałwa poprawia widzenie i ogólnego stanu zdrowia, poprawia pamięć, pełen mocy i energii. Ale, jak każdy inny rodzaj deseru, absolutnie przeciwwskazane u pacjentów cierpiących na cukrzycę. A ponieważ naturalnym tahini chałwy jest coraz rzadziej w sklepach, a producenci nie mają wstręt do dodatkiem GMO i innych substytutów syntetycznych, najlepiej jest gotować w domu. Ponadto będzie to wymagało minimum żywności i zajmuje bardzo mało czasu.

przygotowanie

Pasta Tahyna, których skład opiera się na t. N. tahini, T, np. pasty sezamowy, inny ze względu na użyteczność tych komponentów. Jeśli nie znajdziesz w sklepie gotowej mieszanki, można to zrobić samemu, zmielić w blenderze, dodać nasiona sezamu i bardzo mało oleju.

Jednak, aby przygotować danie bez absolutnie nie może, jak tahini chałwy, receptury , która zawiera jeden Coffee Cup tahini, cukru i wody i szczyptą wanilii i garść orzechów smaku, wytwarza się w trzech etapach w zależności od liczby jego głównych składników.

• Po pierwsze, jest to słodki część. Dodać cukier do niej wody i przytrzymać przez 5-6 minut, aż ciepło otrzymujemy konsystencji gęstego syropu, a to będzie obficie bańka.
• Następnie druga część: Patelnia suche nakrętki (może to być migdały, orzechy włoskie , orzechy ziemne, orzechy nerkowca albo pistacjowy). Po muszą być drobno zmielony, ale nie w takim stanie, mąki i wlać do syropu.
• I wreszcie ostatni etap: zdejmij rondel z ognia i dodać tahini, wymieszać każdy stan strome pasty.

magazynowanie

Jednak to danie nie jest jeszcze gotowy rozważyć. Teraz, aby tahini chałwa dostał nam znajomy wygląd, jego rozprzestrzenianie się w dolnym pojemniku, wstępnie smarowane olejem i wysłał do dwóch lub trzech dni w lodówce. Ma to na celu zapewnienie, że cukier stopiony wcześniej w syropie, ponownie krystalizuje. Po nasz posiłek jest gotowy do spożycia, należy pokroić w kostkę lub nawet ciekawych form i podawać ze świeżym chlebem lub po prostu na herbatę. I jak światło słoneczne lub ogrzewać nasz chałwa może znowu zacząć się topić, pozostałości powinny być przechowywane w lodówce.