Kulinarna fantazja śledź Iwashi

Miłość śledź i wiem wszystko. Jednak niewiele wiadomo, że śledź w pełnym znaczeniu tego słowa, to nie jest ryba. Sardynia, który znajduje się w Morzu Japonii, miejscowi zwane „ma-Iwashi”, co dokładnie oznacza „sardynki”. Nazwa handlowa Międzynarodowy ryby „śledzia” pochodzi od lokalnej nazwy, w połączeniu z wyglądem ryb jest bardzo podobna do przedstawicieli rodziny śledzia.

Pomimo jego początków, śledzia – zdrowe, smaczne, niedrogi produkt, który może służyć jako ozdoba do każdej tabeli.

Że istnieje tylko tradycyjne „śledź pod futrem”, że każda kobieta przygotowuje swój własny sposób. Oto przepis na jeden z „chmury” zawiera oryginalny smak słodki, korzenny aromat. Oczywiście, to jedzenie codziennie – zbyt trudne testy dla żołądka, ale czasami można zaskoczyć swoich gości niespodziewanie ostry, bardzo apetyczny kombinacja produktów. Do przygotowania potrzebie:

• śledź, solone, kości;
• gotowane buraki;
• ziemniaki;
• Świeże marchwi;
• gruszka;
• jabłko;
• groszek;
• jaja gotowane;
• cebuli (zielony puszki);
• mielony pieprz czerwony i czarny;
• majonez.

Wszystkie składniki (z wyjątkiem ryb z ziemniakami) rusztu. Małe lub duże tarka wybrać decyduje gospodyni, koncentrując się wyłącznie na smaku.

Ryby (nadaje się nie tylko Iwashi ale Kaspijskiego śledź, Don, Norwegia), ziemniaki pokroić w drobną kostkę.

Cebula natomiast przechowywane w occie.

Wtedy wszystko jest proste: produkty są umieszczone na szerokich warstw naczynia, każda warstwa lekko papryka, posmarowana majonezem. kolejność układania to: ziemniaki, śledź, cebula, jajka, jabłka, gruszki, marchew, groch, buraki. Apple będzie dać „płaszcz” z przyjemnej kwasowości i gruszki – subtelny smak.

Ten „płaszcz” powinno być dobrze twierdzą, że wszystkie warstwy moczone w majonezie.

Jest prostsza i szybsza wersja. Na to wymagane tylko ziemniaki, śledź, cebula, gotowana marchew, buraki. Wszystkie produkty ziemne najpierw miesza się z niewielką ilością majonezu, a dopiero potem są układane warstwowo. To danie można spożywać bezpośrednio po ugotowaniu, który odbywa się na sile 10-15 minut.

można przygotować nawet bardziej uroczysty danie z dowolnego śledzia „jaja ptaków”. Kucharz jest stosunkowo długi, ale smak i wygląd przekąski są stratą czasu.

Po pierwsze, śledź lub inny obrane, kości, pokroić na bardzo małe kawałki. Można używać w maszynce do mięsa z dużych komórek. Masę miesza się z niewielką ilością posiekane cebule, posiekane jaja kurzego, rozłożonych na zdobione liści sałatka naczynie w kształcie miski, umieszczając w środku gotowanego żółtka. Wokół wypadkowej „jaja” łucznictwo Ogórek tworząc „gniazdo”. Okazuje się bardzo smaczne i piękne.

I, oczywiście, jeden z najbardziej popularnych potraw, dla których wymagane jest przygotowanie, śledź – mięso mielone. On, podobnie jak reszta receptur mogą być tradycyjne lub prawo autorskie. Taki pasztet rybny jest doskonałe na śniadanie, może być stosowany jako zimną przekąskę.

Do przygotowania jednego z typów narodowych potraw żydowskich trzeba wziąć:

• śledzia solone lub lekko wędzona;
• około ćwierć bochenka białego;
• olej oliwkowy;
• pęczek zielonej cebuli;
• zielony kwaśny jabłkowy
• słodka musztarda;
• jaj;
• pieprz.

Wszystkie produkty przepuszcza wielokrotnie przez młynek, wymieszano (lepsza – w mieszalniku), przeszkadzają w lodówce.

Chleb może zastąpić masło: smak będzie bardziej subtelny.

Jeśli zmieszać posiekaną cebulę, śledź, gotowana marchew, papryka, marynowane lub Ogórki marynowane, dodać szczyptę cukru, kropla octu, oleju roślinnego, otrzymasz smaczne, bardzo oryginalną sałatkę, która może być wykorzystana jako przekąskę.